كيف لطهي اللحم اللذيذ للحساء: وصفات لكرات اللحم

يتكون الغداء المعتاد من الدورة الأولى(الحساء ، حساء الملفوف أو البرش) ، والثاني مع سلطة مقبلات والخضار. تعرف كل ربة منزل مدى صعوبة إرضاء ربة منزل وتقديم طبق يرضي جميع أفراد العائلة ، وخاصة الأطفال الصغار ، وهي عادات غذائية صلبة معروفة لكل أم. اليوم سوف نخبرك بكيفية تحضير كرات اللحم للحساء ، وهي وصفة في عدة إصدارات ستجدها في مقالنا. حساء خفيف مع الخضار وكرات اللحم سوف يجذب بالتأكيد إلى أطفال صعبون ، وحتى الكبار لن يتجاهلوا مواهب الطهي الخاصة بك.

كيفية جعل كرات اللحم للحساء: وصفة رقم 1 - الكلاسيكية

لإعداد كرات اللحم الشهية والشهية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ، أي: لحم بقر أو لحم الخنزير أو الخليط ؛
- 50 مل من الحليب ؛
- فتات نصف رغيف (من الضروري قطع القشرة) ؛
- لتذوق القليل من الملح والفلفل.

الخبز نقع في الحليب ، سيكون كافياخفضه في السائل لمدة 5 دقائق، ثم تحويلها إلى عجينة ناعمة لينة باليد أو الخلاط. تخلط مع اللحم المفروم والملح والفلفل. وبالمناسبة، إذا كنت تريد أن تحول الهواء، التي يسيل لها اللعاب كرات اللحم، تخطي اللحوم من خلال مفرمة اللحم 2-3. سوف اللحم الطهي لا يأخذك 20 دقيقة و: بلل اليدين بالماء أو بياض البيض وكتلة من أزياء صغيرة، كرات الجوز. ليس بالضرورة في كل مرة، وإعداد الحساء، وجعل دفعة جديدة. فمن الممكن تماما لتجميد الكرات واستخدام من الفراغ في وقت لاحق. للقيام بذلك، والمضي قدما على النحو التالي: ضعي اللحم على لوحة التقطيع وتخزينها في الثلاجة لبضع ساعات. بعد هذا الوقت، إخراجها من الثلاجة ووضعها في أجزاء في أكياس، في كل - 15-20 قطعة. سهلة ومريحة.

كرات اللحم للحساء: وصفة طبية رقم 2 - خاصة للأطفال

إذا كان طفلك لا يريد أن يأكل الأولطبق ، ثم تقدم له هذا الطبق غير عادي ، حيث لا كرات الطهي ، ولكن حقيقي "الأخطبوط" تعويم. لإعداد هذه المعجزة ستحتاج إلى:

- 300 غ من اللحم المفروم من اختيارك ؛
- 10 جهاز كمبيوتر شخصى. اسباجيتى (نعم ، بالضبط 10 معكرونة رقيقة طويلة) ؛
- ربع اللمبة ؛
- الملح وصفار البيض والفلفل الأسود المطحون.

نقطع البصل أو نقطعهمبشرة كبيرة ، إضافة إلى الأرض ، مختلطة مع صفار البيض والملح والفلفل. يجب عليك الحصول على كتلة اللحوم موحدة. ونحن الآن نصنع كرات اللحم من أجل الحساء. تحتوي الوصفة على سر صغير: لكي تحصل على "الأخطبوطات" ، أعمى كرة لولبية صغيرة ، ثم كسر معكرونة طويلة واحدة إلى 3 أجزاء واكتنزها فقط مع كرات اللحم. في عملية الطهي ، سيخمر الاسباجيتي ، وعلى حواف الكلوبس سوف يتحول إلى سيقان معكرونة جميلة. سوف الطفل بالتأكيد مثل هذا الحساء غير عادية. الآن أنت تعرف كيف تطبخ اللحم. ضع في اعتبارك أنه عادة ما يتم إنزالها في مقلاة 15 دقيقة قبل نهاية الطهي. وإذا قمت بإعداد كرات اللحم للاستخدام في المستقبل ، كما هو موضح في الوصفة رقم 1 ، يمكنك طهي شوربة لذيذة وخفيفة في نصف ساعة فقط.