بعض النصائح حول كيفية طهي بطون الدجاج

معدة الدجاج مع التحضير السليملذيذ جدا ، إلى جانب ، ليست مكلفة جدا في السعر ، وهذا هو السبب ، على الأرجح ، العديد من ربات البيوت يفضلون تضمينها دوريا في النظام الغذائي. في هذه الحالة ، تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج الثانوي غني بحمض الفوليك والبروتين والعديد من المواد المفيدة الأخرى. إذا كنا نتحدث عن كيفية طهي بطون الدجاج ، فإن الخيارات يمكن أن تكون كثيرة.

وتجدر الإشارة إلى أنه يتم إعداد هذا المنتجأطول قليلا من الدجاج نفسه ، ولكن من غير المرجح أن تكون النتيجة مخيبة للآمال. عند شراء بطاطس الدجاج ، يجدر الانتباه إلى فترة التخزين ، يجب ألا يتجاوز المنتج المثلج يومين. عادة في المتاجر التي تباع بالفعل البطينين المقشر (في الناس يطلق عليهم أحيانا "السرة"). إن لم يكن ، قبل إعدادهم إزالة الفيلم. تقريبا الوصفة الأكثر شيوعا ، والذي يتذكر عندما يقولون كيف لطهي الدجاج المعدة ، وهذا هو بهم في صلصة القشدة الحامضة.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى نصف كيلوغرام من غسلها وأعدت "السرة" ، مقطعة إلى نصفي ، والبصل ، والجزر ، والقشدة الحامضة. يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى نصف حبة ، مقلي في مقلاة حتى يصبح واضحًا ، ثم يتم وضعه على جزرة مبشورة ، لفترة وجيزة يتم تمرير الخضار معًا. تتم إضافة البطينات الدجاج إلى مقلاة ، المقلية لمدة حوالي 5 دقائق ، وبعد ذلك يتم صب الماء (الذي يجب أن يغطي تماما الأطعمة) ، يغلي ، مغطاة بغطاء ويطهى لمدة نصف ساعة تقريبا. عند مرور الوقت الضروري ، يفتح الغطاء. إذا لم يكن كل الماء يغلي ، فإن النار تصبح القصوى حتى يغلي كل شيء. الآن يضاف القشدة الحامضة هنا (حسب الذوق) ، يتم تخفيفها قليلاً بالماء ، ويُغلى المزيج مع غطاء ويُترك ليخفف لمدة نصف ساعة أخرى. في طبق الانتهاء وضع الشبت المفروم ، مختلطة وأصرت بضع دقائق تحت الغطاء ، ولكن إزالتها من النار. يتم ذلك للتأكد من أن المنتج ناعم ولطيف قدر الإمكان. إذا كنت تتحدث عن كيفية طبخ معدة الديك الرومي ، والتي هي أيضا ممتعة جدا للطعم ، يمكنك أيضا استخدام الوصفة أعلاه.

لا يمكنك تجاهل سلطة البطينين ،الذي له طعم مثير جدا للاهتمام. يتم تحضير المنتجات الثانوية وغسلها وتنظيفها من الأفلام المغلية في الماء المملح لمدة ساعة تقريبًا. في الوقت نفسه ، يتم غلي البطاطا ، تقطع إلى مكعبات. يتم تقطيع البصل مع حلقات ، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ، ويفرك الجزر على المبشرة. يتم تقطيع المعدة المغلية إلى شرائح ودمجها مع بقية المكونات. يمكن أن تكون السلطة المذاق المملح قليلا ، مع موسم المايونيز (يمكنك استخدام القشدة الحامضة).

قبل أن تقوم بطهي بطون الدجاج ، فإن الأمر يستحقتذكر أن معاملتها الحرارية عند درجة حرارة دنيا تسمح بإبقاء أقصى كمية من المواد المفيدة. لذلك ، لا تكون متسرعًا ، من الأفضل التحلي بالصبر ، ولن تكون النتيجة لذيذة فحسب ، بل مفيدة أيضًا.

نتحدث أيضا عن كيفية طهي بطون الدجاج ،لا يسع المرء إلا أن يقول أنه يتم طهيها مع المعكرونة محلية الصنع. يعتبر هذا الطبق في بعض المناطق علاج تقليدي لليوم الثاني من حفل الزفاف. ويفسر هذا حقيقة أن هذا الحساء يساعد على استعادة قوة ومفيد جدا للأعضاء الجهاز الهضمي. تغلي البطينات في الماء المملح ، في حين أن المرق هو الأفضل لتصريفه بعد الغليان ، صب الماء الجديد ، والذي سيستمر لطهي الشعرية. يتم الجمع بين البيض والماء والدقيق ، ويتم إجراء عجين حاد إلى حد ما. يتم طرحه في طبقة رقيقة ، يتم قطع الشعرية. قبل وقت قصير من زر البطن جاهز ، يتم وضع البصل المشوي ، الشعرية والملح والخضر في الحساء. يمكنك تقديم هذا الطبق مع الخبز المحمص المطبوخ الخاص بك.