كيف لطهي الدجاج المعدة مع البطاطا في متعدد المتغيرات؟
معظم ربات البيوت نادرا ما طهي الدجاجمخلفاتها. في رأيهم ، هذه العملية معقدة بشكل غير مبرر وتستغرق وقتا طويلا. في الوقت نفسه ، فإنها تتغاضى عن حقيقة أن حوصلة الطائر مفيدة جدا وتحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، غالباً ما تصبح معدة الدجاج ، وهي وصفة تتعلمها من مقالة اليوم ، أساسًا لإنشاء أطباق لطيفة يتم تقديمها تحت صلصات مختلفة.
توصيات عامة
أولئك الذين يعتقدون أن طائر الشجرة عمليالا يمكن أن أفسد ، مخطئ جدا. في الواقع ، كل شيء أكثر تعقيدًا مما يبدو للوهلة الأولى. مع الطهي غير اللائق ، بطاطس الدجاج مع البطاطس ، سوف يتم اعتبار وصفة أكثر من ذلك ، سوف تذوق أكثر مثل المطاط تمتد. لعمل طبق دقيق ولذيذ ، عليك أن تتذكر بعض القواعد البسيطة.
قبل البدء في إعداد هذاالمنتج ، فمن المستحسن لامتصاص ذلك في الماء البارد المسلوق. بعد ذلك ، يجب غسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة نسبيًا. هذه التلاعبات البسيطة ستوفر وقت التبريد أو القلي.
لإنشاء طبق كامل ، يمكن دمج بطون الدجاج مع الخضار أو الحبوب. كما أنها ليست سيئة جنبا إلى جنب مع جميع أنواع الصلصات والتوابل.
معدة الدجاج مع البطاطا في multivarquet: قائمة من المنتجات
تجدر الإشارة إلى أن إعداد هذاأطباق تستغرق وقتا طويلا. لكن النتيجة ستفاجئك بسرور. قبل البدء في هذه العملية المزعجة ، يجب عليك التأكد من أن مطبخك هو:
- 400 غرام من معدة الدجاج.
- اثنين من البصل المصباح.
- رطل من البطاطس
- 500 ملليلتر من الماء.
- 200 غرام من الفطر.
لجعلك لطيف حقامعدة الدجاج ، وصفة التي ستتعلمها الآن ، ينبغي استكمال القائمة المذكورة أعلاه بالملح والفلفل الأسود وورقة الغار والزيت النباتي. من المهم أن يكون هذا الأخير عديم الرائحة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة اثنين من فصوص الثوم.
تسلسل الإجراءات
أولا ، من الضروري إعداد الرئيسيالعنصر. قبل أن تقوم بطهي بطاطس الدجاج بالبطاطا ، يتم غسل حوصلة الطائر في الماء الجاري البارد ، وتنظيفها من الشحم والجلد الأصفر ، ثم يتم إرسالها مرة أخرى تحت الصنبور ومطوية في مصفاة. بعد تصريف السائل الزائد ، يتم تقطيعها إلى عدة أجزاء.
أعد بهذه الطريقة في المخلفاتوعاء multivark وصب الماء. هناك أيضا إرسال الغار وتشمل وضع جهاز "الانصهار" أو "تبريد". يعتمد وقت الطهي على قوة وطراز الأجهزة المنزلية الخاصة بك. في المتوسط، وهذه العملية تستغرق ساعات حوالي واحد ونصف.
لتجعلك لطيفًا ولطيفًايجب طهي بطاطس الدجاج بالبطاطس في الوعوم المتعددة ، حتى تصبح جاهزة. خلاف ذلك ، لن يكون لديهم الوقت للتخفيف في وقت واحد مع المكونات الأخرى.
الآن حان الوقت للبدء في صنع الخضار. يتم غسلها ومقشر. قطعت البستنة إلى أطباق ، البصل - مكعبات صغيرة ، بطاطا - قطع متوسطة. تتم إزالة بطون المعدة عمليًا من المركز متعدد المرات ، مع استنزاف المرق في وعاء منفصل.
صغير ، نظيف ،كمية من الزيت النباتي عالي الجودة ، اسكب الفطر ويقلى حتى يظهر لون ذهبي فاتح. بعد ذلك ، يتم إرسال البصل إلى الفطر وتستمر في اللون البني حتى تصبح طرية. ثم يتم الجمع بين القلي البصل ، الفطر مع البطاطس والبطاطا والمرق والتوابل. كل مزيج بعناية ، أغلق multivark وتنشيط وضع "Quenching". بعد ساعة ، يمكن تقديم الطبق المحضر إلى الطاولة.
دجاج المعدة (مع البطاطا والخضروات): قائمة المكونات
وتجدر الإشارة إلى أنه من التاليعدد المنتجات سيكون أربع حصص. لكي لا تقاطع عملية الركض حول المحلات ، يجب عليك تخزين المكونات الضرورية مسبقًا. يجب أن تكون المنتجات التالية تحت تصرفك:
- نصف المعدة.
- 800 غرام من البطاطا.
- بصل كبير.
- ثلاث طماطم ناضجة.
- ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة.
من المنتجات الإضافية، سوف تحتاج إلى كمية صغيرة من النفط عالي الجودة الخضار والفلفل والملح والقرنفل زوجين من الثوم.
وصف العملية
لقد ناقشنا بالفعل كيفية الطهيبطاطا الدجاج مع البطاطا في multivark ، ولذلك في هذه الوصفة نقترح القيام به من دون هذا الجهاز. يتم غسل الأواني بشكل جيد وتنظيفها وتجفيفها. في حين أنها تستنزف السوائل الزائدة ، يمكنك أن تفعل الخضروات. البطاطا والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم إرسال العنصر الأخير إلى حنفية ، يتأهل بالزيت النباتي ، ويقلى حتى يصبح شفافًا. بعد ذلك ، يتم إرسال الثوم والمعدة التي تمر عبر الصحافة إليه.
بعد خمس دقائق في القدر ، شغلهاالبصل والثوم والحوصلة ، وانتشار البطاطس والطماطم المقشرة وطحن والقشدة الحامضة. كل الملح والفلفل والمزيج ، صب القليل من الماء ، وتغلي إلى غطاء مع غطاء. يتم طهي المعدة بالخضار على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة. في نهاية هذا الوقت ، وزينت الطبق مع الخضر وخدم على الطاولة.
خيار آخر
هذا الطبق المثير للاهتمام في ذلك لإعداده استخدام حوصلة الطهي قبل طهيها. يجب أن يكون مطبخك:
- 300 غرام من المعدة المغلية.
- رطل من البطاطس
- بصل واحد.
- 50 ملليلتر من القشدة الحامضة.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تشمل قائمة الشبت، والزيت النباتي، على بعد بضعة فصوص من الثوم، الفلفل والملح. اختياريا ، يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز.
في وعاء multivarki صب عباد الشمس قليلاالنفط ، وتسخينه وإضافة البطاطا المعدة مسبقا. مقلية حتى لونها بنيا ذهبيا. كقاعدة عامة ، يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة. في نهاية هذا الوقت ، يتم إرسال البصل المسحوق والحصى المسلوق هناك. بعد بضع دقائق يضاف إليها الكريما الحامضة والثوم والتوابل ، وتخلط جيدا وتغطى بغطاء. ثم قم بتشغيل الجهاز في وضع "Quenching" واترك لمدة 15 دقيقة. بعد ربع ساعة ، يمكن تقديم معدة الدجاج بالبطاطس ، المطبوخة في مجموعة متعددة ، إلى المائدة.
