بطون الدجاج مع الخضار
معدة الدجاج ، وصفة مع الصور التي ستكونعرض أدناه ، يمكنك تقلى وطهي الطعام والخبز. ومع ذلك ، فمن الذوق وأكثر فائدة من مجرد مثل هذه المنتجات الثانوية التي تم الحصول عليها في شكل مطهي مع الخضار والمرق.
وصفة لطهي البطينات الدجاج مطهو في قدر
الغذاء اللازم للطبق:
- دجاج دجاج طازج مجمد - 1 كغم؛
- المصابيح الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر كبيرة طازجة - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري من أي لون - 1 قطعة.
- نبيذ أبيض جاف - 7 ملاعق كبيرة؛
- دقيق القمح - ملعقة كبيرة
- الفلفل الأسود (البازلاء) - 8 قطع.
- الملح المطبوخ حسب الذوق
- ورقة من الغار - 3 قطع.
معالجة المنتج الثانوي:
يتم الحصول على البطينات الدجاج مطهي بكثيرألذ من مخلفات جديدة. إذا لم تتمكن من الحصول على اللحوم المبردة ، فهي مناسبة تمامًا ومجمدة طازجة. يجب أن توضع في وعاء وتذاب تماما. بعد ذلك ، يجب غسل المنتج الثانوي وتنظيفه من جميع أنواع الأفلام والعناصر الأخرى ، ثم سكب بماء شرب عادي وينقع لمدة 30 دقيقة. بعد أن ينصح قطع الدجاج المعدة إلى 4 أجزاء. على الرغم من أن بعض ربات البيوت يفضلن طهي اللحوم في مجملها.
يمكن طهي البطينات الدجاج المطبوخ معالخضروات المختلفة. على سبيل المثال ، تستخدم هذه الوصفة البصل والفليفلة والجزر فقط. يجب غسل جميع هذه المنتجات وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة (يمكن فرك الجزر على مبشرة كبيرة).
المعالجة الحرارية للطبق:
يجب أن يكون البطين المحضر والمفرومضعها في قدر صغيرة ، صبها بماء شرب عادي في مقدار 3 أكواب كاملة. ثم يجب أن يتم ملحي المنتج الثانوي مع المرق ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 21 دقيقة.
بعد أن يصبح البطين الدجاج مطهيأضعف قليلا ، ينبغي إضافتها البصل المفروم ، المفروم الفلفل البلغاري والجزر المبشور. يجب خلط اللحوم مع الخضار ، ورشها مع الفلفل الأسود (البازلاء) وأوراق الغار المتكسرة. وبالتالي ، يجب إطفاء المنتج الثانوي في غضون 37-45 دقيقة. يمكن تحديد استعداد الطبق عن طريق اختبار الخضار أو قطعة من المعدة. إذا كانت لينة بما فيه الكفاية ، يمكنك إضافة خليط عطري بأمان مصنوع من النبيذ الأبيض الجاف ودقيق القمح.
تغذية صحيحة إلى الجدول
بطاطس دجاج لذيذة وذات نكهةوأوصت لتناول العشاء مع مقبلات مغذية. كما أنه من الممكن استخدام السباغيتي والمعكرونة والبطاطا المهروسة، عصيدة الحنطة السوداء والأرز المسلوق وهلم جرا. أيضا، لمثل هذه الوجبة يجب جعل سلطة الخضر المفروم والخضروات والزيتون ويرتدي مع زيت عباد الشمس.
نصيحة مفيدة
لمحبي اللحوم الحارة والرائحة والدجاجيوصى بالبطينات أولاً أن تقلى في مقلاة مع الفلفل الحار ، ثم تضيف إليها جميع الخضروات المجهزة ومياه الشرب. سيصبح الطبق أكثر طعمًا مشبعًا وسيصبح سعرًا حراريًا أكثر.
