الفطر محشوة في الفرن مع الجبن واللحم المفروم

هذا هو طبق الوجبات السريعة التي لاينعكس في طعمه وخصائصه الغذائية. جميع عشاق الفطر يقدمون الفطر المحشو في الفرن مع الجبن. مزيج من الفطر والجبن هو خيار الفوز. كطبق رئيسي ساخن ، يتم دمجه بشكل مثالي مع مقبلات من الخضار أو البطاطس المهروسة ، ولكن يمكنك أن تكون بمثابة وجبة خفيفة ساخنة على طبق عادي - ليس فقط مرضًا وشهيًا ولكن أيضًا جميلًا جدًا. هناك ثلاثة خيارات للحشو. أسرع في الغابة لالفطر ، ثم إلى المطبخ!

فطر محشي

الصورة مع champignons الجاهزة الصنع يسبب بالفعلاللعاب وفيرة ، وعندما تفوح رائحة الفرن - انتظر الجيران لزيارة. سوف يأتون بالضبط. الفطر المحشو في الفرن مع الجبن يجذب حتى أولئك الذين يفقدون الوزن ، لأن الشعور بالشبع يخلق لفترة طويلة. ولا ينصح فقط أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو الكبد ، أكل الفطر - ثقيلة جدا بالنسبة لهم ، وهذا الطعام. كما أنه من غير المستحسن تناول العديد من عيش الغراب لكبار السن والأطفال. الكبار الذين هم بصحة جيدة ، لن يضر أي جزء من الفطر. على العكس من ذلك ، فإنه سيساهم في رفاه ممتاز: في الفطر ، هناك العديد من الفيتامينات من المجموعة ب ، PP ، د ، أ ، إلى جانب كمية كبيرة من البروتينات. إذا تمكن الجسم من هضمها بشكل أسرع ، فإن استخدام الفطريات لن يعرف القيود.

كيفية زراعة الفطرون

البستاني هي الفطر الأكثر شيوعًا في العالم. لقد تعلمهم الناس قبل الفطر الآخر وتعلموا النمو من تلقاء أنفسهم. انهم ببساطة تزرع في مزارع الفطر وحتى في المنزل. في العصور الوسطى ، كان لا يزال الطعام الشهي ، والغذاء باهظة الثمن بالنسبة للنخبة. بعد ذلك ، وجد الفرنسيون طريقة لتنمية الفطرونز ونقلوا التجربة إلى جيرانهم. الآن ينمو "الفطر الباريسي" في كل مكان: مع نظام درجة الحرارة الصحيح ينمو الفطر على مدار السنة - في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية ، في الأرض المفتوحة ، في الحظائر والأقبية وحتى في الشقق.

الفطر محشوة في الفرن مع الجبن

نحن بحاجة: عشرة فطر كبير ، مئتان غرام من الجبن الصلب - أي ، ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة القوية ، البصل ، الملح والفلفل ، الزيوت النباتية.

كيف سنقوم بتحضير الفطر المحشو في الفرن مع الجبن

يجب أن يكون الفطر بحرص ، ولكن يغسل جيدا ،جفف بلطف وقم بإزالة الساقين برفق. للقيام بذلك ، تأخذ سكينا صغيرة أو مجرد ملعقة صغيرة. محاولة لتوسيع الأخدود قليلا بحيث يكون هناك المزيد من الحشوات. ولكن يجب علينا عدم كسر سلامة غطاء الفطر. تزييت ورقة الخبز مع الزيت النباتي وتضع الفطر جاهزة للتعبئة. برفق الملح في الداخل. الآن دعونا نستعد التعبئة. نقطع فرما ناعما من الفستق ، قشر وناعماسنقطع البصل. يحمر البصل والفطر على الزيت النباتي. يمكنك إضافة الثوم المسحوق من الثوم. الآن صب القشدة الحامضة وتسخينها حتى تغلي. تمليح وحشوة الفلفل. الجبن (يمكنك أبسط الأنواع الصعبة) تحتاج إلى صر على مبشرة صغيرة. دع الفطر المحمص يبرد قليلاً واخلط نصف الجبن المبشور بالملء. قم بملء قبعات الفطر بحرص في صينية الخبز ، ورشها بالجبن من البقية.

خبز الفطر محشوة في الفرن (معالجبن - أبسط خيار ، سيتم النظر في وصفات لملء الدجاج واللحم المفروم أدناه.) يجب تسخين الفرن مسبقا إلى درجة حرارة حوالي مئتي درجة. بعد خمس عشرة دقيقة من الخبز ، يجب أن يكون كل شيء جاهزًا.

مجموعة متنوعة من الحشوات

1. لحم الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة وتقلى مع البصل المفروم ، الجزر المبشور ، والطماطم مع إزالة الجلد ، وبطبيعة الحال ، مع الساقين الفطر. يضاف البيض المخفوق والمزيج والقبعات المحضرة. يمكنك أيضا رش الجبن في الأعلى.
2. اللحم المفروم هو أفضل وليس المقلية ،بقي العصير. لتقليلها ، لا يلزم سوى البصل والجزر وساق الفطر. املأه في الفرن خبز لفترة أطول - حوالي نصف ساعة. ثم يرش بالجبن ويخبز حتى تتكون القشرة.
</ ol </ p>