الفطر محشوة خبز في الفرن ، وتزيين أي جدول احتفالي

تسمى البستانية الفطر الملكي. في وصفات الطهي من مختلف البلدان ، يمكنك العثور على الكثير من الأطباق المثيرة للاهتمام باستخدام هذه ceps. يمكن أن تكون مسلوقة ، محمصة ، مخبوزة ، متبلة ، إلخ.

أطباق من الفطر مع الصور في كثير من الأحيانتوجد في مجلات وكتب الطهي. مع إضافة الخضراوات والحبوب ، فهي مغذية للغاية ، لأن هذه الفطريات تعادل في اللحم إلى اللحوم ، ومع ذلك ، على النقيض من ذلك ، فهي لا تحتوي على الكولسترول ويمتصها الجسم بسهولة. واحد من هذه الأطباق هو الطبق الذي أعدته وصفة مختلفة لشعوب مختلفة. هذا الفطر محشوة ، خبز في الفرن - طبق مثير جدا و "أنيقة". لجعله ، اختر عيش الغراب كبيرة جدا. في هذه المقالة أريد أن أخبركم عن الأفضل ، ولكن في نفس الوقت خيارات سهلة للغاية لطهي هذا الطبق مع الفطر. وصفات مع الصور والشروحات أعدت خصيصا بالنسبة لك ، الذواقين الأعزاء. أنا عادة طهيها في أيام العطلات ، وضيوفي فقط أعشق هذا الطبق ، ودعا لي "القبعات مع الجبن".

فطر محشي مخبوز في الفرن تحت غطاء الجبن. وصفة وطريقة التحضير

المكونات اللازمة:

• فطر كبير - 25 جهاز كمبيوتر شخصى. (صينية خبز واحدة مستديرة) ؛
• الأرز - 100 غرام ؛
• 1 مكعب من الدجاج أو مشروم الفطر.
• بصل - نصف الرأس.
• الملح ، القفزات ، سونلي ، الفلفل (أسود) ؛
• 1-2 أغصان الشبت ؛
• الجبن الأصفر من أصناف صلبة.
• أي نبات. النفط.

تعليمات الطبخ

يتم إعداد الفطر المحشو ، المخبوز في الفرن تحت الجبن المبشور ، وفقًا للمخطط التالي:

1. في المقلاة تحتاج إلى صب 250 غرام من الماء. بعد الغليان في الماء أضف مكعب من المرق وانتظر حتى يذوب تماما. يُسكب الأرز في مرق يغلي ويُحرّك ويُغطّى ويُخفّف الحرارة. انتظر حتى يتم غلي الماء بالكامل ، ويتم طهي الأرز.

2. غسل الفطر ، وإزالة القبعات بعناية من الساقين. أزل القبعات من الصفائح المظلمة ، وقم بقطع الساقين. أيضا ختم البصل.

3. على الزيت النباتي ، اشوي البصل حتى يصبح لونًا مصفرًا ذهبيًا ، ثم أضف الساقين المكسرة. يُوضع المزيج لمدة 5 دقائق تحت الغطاء ، ثم يُتبّل مع كل التوابل. كل هذا يوضع في قدر الأرز. هناك أيضا إضافة الأغصان المفرومة ناعما من الشبت. كل الخليط جيدا.

4. كل شيء ، وملء جاهزة. مع ذلك ، يمكنك البدء في جعل الفطر محشوة خبز في الفرن مع الجبن.

5. الحشو الفطر: في كل قبعة نضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الأرز وحشوة الفطر ، أعلى مغطاة بقبعة من الجبن المبشور.

6. قم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 200-210 درجة. ضع القبعات تحت الجبنة على صينية مدهونة بالتسخين وضعها في الفرن.

7. سيكون الطبق جاهزًا عندما تتحول القبعات إلى اللون الأحمر. بالمناسبة ، إذا كنت تفضل جميع اللحوم ، ثم إلى الأرز ، يمكنك إضافة الدجاج المسلوق المفروم إلى قطع صغيرة ، وطهي الأرز في المرق الذي تم طهي الدجاج فيه.

علف

يتم تقديم القبعات مع الجبن على الطاولة في تبريد قليلأ. في كل قبعة يمكنك التمسك بمسواك الأسنان ، بحيث يكون مناسبًا لتناول الطعام. هم يحتاجون أن يزرعوا بشكل جميل على أوراق سلطة مجعد ، مزينة بطماطم كرزية وأغصان شبت. من المقبول تقديمه مع هذا الطبق ، بالإضافة إلى أطباق الفطر الأخرى ، وهو نبيذ أحمر شبه ناضج.

شهية طيبة!