فطيرة عطرية على الكفير مع السمك المعلب على يد سريعة

عندما يفوح البيت برائحة المعجنات الطازجة ، فإنه يفجر الراحةوالدفء. في وقت سابق في روسيا فطائر خبز غنية ، مع حشوات وحشوات مختلفة. لمعرفة كيفية إعداد وجبة لذيذة لمنتجات الطحين كانت كل امرأة تحترم نفسها. اليوم كل شيء مختلف ، السيدات الحديثات مشغولات: يعملن ، الأطفال ، الأسرة ، الحياة المنزلية.

لذلك ، قبل المسرات الطهي ببساطة ليست الأيديالوصول إليها. ولكن مع حلول الأعياد أو عطلات نهاية الأسبوع ، نبدأ في عمل المعجزات بالقرب من الموقد لإرضاء ومفاجأة شعبنا الأصلي. إذا كانت الميزانية محدودة ، فلا تنزعج - سوف تأتي العائدات مع الطعام المعلب. يمكن أن تكون تجربة هذا المنتج بأي شكل من الأشكال. فطيرة الكفير مع طعام السمك المعلب هي علاج ممتاز حتى بالنسبة للطاولة الاحتفالية.

يتم ذلك حرفيا في نصف ساعة من المتاحة ومكونات غير مكلفة يمكن العثور عليها دائمًا على رف الثلاجة. بالمناسبة ، يمكن أيضا شراء العجين جاهزة بالفعل ، إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق. المذكرة إلى المضيفة هي وصفات سريعة ممتازة.

الطحين مع الأرز والماكريل في الزيت

وصفة كعكة ممتازة مع الأسماك المعلبة لتناول الغداء أو العشاء القلبية. المكونات الواردة:

بنك الماكريل في الزيت (يمكنك اختيار أي سمكة أخرى).
كوب من الزبادي.
تعبئة الزبدة (150 جم).
400 غرام من الدقيق.
كوب من الأرز المسلوق.
البصل.
بيض الدجاجة.
نصف ملعقة حلوى من الصودا والملح.

يمكنك تغيير النسبة حسب عدد الضيوف أو أفراد العائلة.

تسلسل الإجراءات

يعجن العجين: في الزيت المهدئ صب في شرب الحليب الحامض ، صب الصودا ، المملحة قليلا. إذا كنت تريد ، إضافة بعض التوابل. ينخل الدقيق لجعل المنتج محمولا. نحن نعجنها بأيدينا. لمنع العجين تلتصق ، الشحوم بالزيت النباتي. بعد كل التلاعب ، تحتاج إلى تحويل العجين إلى كيس وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعة.

في حين أن قاعدتنا باردة ، سنقضي بعض الوقت معهافائدة - سنقوم بإعداد forcemeat. من الضروري: تقطيع البصل ، تقلى حتى يصبح لونها ذهبيا ، وتجمعها مع الأرز المسلوق. في وعاء منفصل لهرس الماكريل إلى كتلة متجانسة - لخلط جميع المكونات.

عندما تكون جميع المنتجات جاهزة ، فلنبدألتشكيل فطيرة مع الطعام المعلب على اللبن. قسم العجين إلى قسمين متساويين. نحن نلف الطبقة ، ونضعها في قعرها ، نتعامل معها بالزيت. طبقة موحدة تضع الحشوة ، وتغطي النصف الثاني (طرح). تغلب على البيض والملح (قرصة). بمساعدة فرشاة المعجنات ، نقوم بتليين السطح للحصول على لون ذهبي جميل. يبقى أن يخبز المنتج على 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة.

تقدم مع الكريمة الحامضة ، مزينة بالأعشاب.

وصفة فطيرة لذيذة مع الأسماك المعلبة

لا أعرف ماذا تعامل الضيوف الذين وصلوا بشكل غير متوقع؟ نحن نقدم نسخة مربحة للجانبين من منتج ساوري عطري في العصير الخاص به.

مجموعة من المكونات التالية للعجين:

واحد ونصف كوب من الطحين.
60 غرام من القشدة الحامضة.
الزبدة أو المارجرين في مقدار مائة غرام.
5 غرام من الصودا والخل.
100 مل من الحليب.

منتجات اللحوم المفرومة:

البنك soury.
خمسة مصابيح كبيرة.
التوابل: الملح ، الفلفل الأسود ، الكاري.
الشبت والكزبرة والبقدونس.

لإعداد فطيرة على الكفير مع السمك المعلب ، نحتاج إلى تعبئة من:

بيضتان
15 غرام من الطحين
60 غرام من القشدة الحامضة.

تكنولوجيا

أولا ، إعداد العجين: الصودا المطبوخة في الخل تصب القشدة الحامضة ، وهناك أيضا إرسال الزبدة السائلة والحليب الدافئ والدقيق المنخول. اعجن بعناية أولاً بمضرب ، ثم يدوياً حتى تبدأ الكتلة بالابتعاد بسهولة. نتيجة لذلك ، سوف نحصل على عجينة لينة مرنة. وضعناها لمدة 15 دقيقة في مخزن التبريد.

اللحم المفروم: قطع رؤوس البصل ، كما تريد ، وضعها في زيت نباتي دافئ - جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. في بضع دقائق ، إضافة التوابل المفضلة لديك. نضعه في منخل لإزالة الدهون الضارة. نحن نعجن الساري ، وقطع كل الخضر ، وربطه بالبصل.

خذ العجينة المبردة ، ضعيها بطريقة رقيقة. نضع أسفل شكل مستطيل - جعل الجانبين بحيث لا تسقط التعبئة. ننتشر البصل "معطف" ، على رأس كتلة السمك ، مرة أخرى مع تغطية البصل. املأ محتويات النموذج بكتلة سائلة من الدقيق والبيض والقشدة الحامضة.

بدوره على الفرن وخبز فطيرة سريعة معالأسماك المعلبة لمدة نصف ساعة. اتضح طبق جميل جدا ، عطرة ومرضية. عندما يكون هناك المزيد من الوقت ، نوصي باستخدام الذبيحة المملحة أو الطازجة. يمكنك عمل طبق مع اللحم والفطر والخضروات.

فطيرة سريعة مع الأسماك المعلبة على الكفير

نلفت انتباهكم إلى أكثر إثارة للاهتماموصفة. يمكن إعداد الطبق للزوج لتناول الافطار والطفل للمدرسة وحتى لقضاء العطلة. هذه الوصفة للفطيرة المعلبة تفترض المكونات التالية:

كوب من الزبادي.
250 مل من القشدة الحامضة.
ثلاث بيضات.
الصودا والملح (ملعقة صغيرة 1/2).
مائتي غرام من الطحين.

لإعداد الحشوة: السلمون الوردي في الزيت (وعاء) ، وخمس البطاطا والبصل والشبت.

تعليمات

تخفق مع البيض المخفق ، صب القشدة الحامضة ، الكفير (ليس البارد) ، اطفاء الصودا ، إضافة الملح ، صب في الدقيق. نحن نعجن العجين. ثم نغطيها بفيلم الطعام ونتركها لبعض الوقت.

الآن دعونا نجعل ملء غذائي: نمزج الأسماك ونقطع البصل ونقلبها ونقشر البطاطا ونهز الخضر. في طبق خبز عميق ، نصب نصف الخليط ، نفرك البطاطا (الخام) ، الطبقة التالية هي البصل المقلي ، ثم سمك السلمون الوردي والخضر.

نحن ملء فطيرة على الكفير مع الأسماك المعلبة والخضروات مع العجين المتبقية ، وضعت في الفرن لمدة 40-45 دقيقة في 200 درجة. نحذر: سيزيد المنتج بشكل كبير من حيث الحجم. يتم طهي المنتج الطهي المخبوز بقطعة من الزبدة وخدم في المائدة.

الكعكة مع الزبادي والأسماك المعلبة هي العطاء جدا ويذوب فقط في الفم. كما ترون ، جميع المكونات متوفرة ومباعة في أي سوبر ماركت.