كعكة على اللبن ، وصفة لعصائر الكفير

هناك أيام عندما تتطلب الروح والجوقة المعدةشيء لذيذ ، والأيدي والقدمين ترفض وديا لمساعدتهم في هذا. أو قررت خالتي الحبيبة أن تنظر إلى الضيوف لتناول فنجان من الشاي ، وأن تعاملها بدون أي شيء. من هذه الحالات ، هناك طريقتان للخروج: إما الذهاب والذهاب إلى المتجر ، أو بسرعة تأتي مع علاج من ما هو في المنزل. سوف تكون عصا من أجل البقاء على قيد الحياة هي الفطائر المطبوخة على الكفير. ليست هناك حاجة لمكونات معقدة لهم ، والوقت والجهد أيضا لن تكون هناك حاجة كبيرة ، ولكن الجميع سوف يحب النتيجة ، وخاصة بالنظر إلى تنوع حشوات هذه الوصفة البسيطة. سيسعد فطائر الكفير بالفاكهة والتوت الحلو وحشوات اللحم. بعض الوصفات سوف نحاول أن نقول اليوم ، ويعتمد كذلك على خيالك.

فطيرة بيري على الزبادي ، وصفة الأولى

بالنسبة له ، سنحتاج إلى: الطحين - 3 أكواب ، الكفير - 300 غرام ، بيضة واحدة ، زبدة - 100 غرام ، كوب من السكر ، الصودا - ملعقة شاي واحدة و 100 غرام من أي نوع من التوت.

البيض مقسمة إلى صفار وبروتين ، صفارتأجيل ، تغلب على البروتين لبضع دقائق ، إضافة السكر إليها. عندما يتم تشكيل رغوة قوية ، صب صفار البيض والاستمرار في الخفق. ثم صب برفق الكفير والصودا. إضافة زبدة ذائبة. الآن قليلا من الطحين ، حتى يعجن العجين سميكة ، إضافة التوت إليها. يمكن أن يكون الكرز ، أو الكشمش أو شيء من الذوق. نضع العجينة في طبق تحميص ونضعها في الفرن. في 180 درجة سوف يكون حوالي 30-40 دقيقة. الرغبة في الاختيار مع مسواك: مبلل - من المبكر جدا ، جاف - يمكنك الحصول على فطيرة وتحضير الشاي لخالتك الحبيبة.

فطيرة التفاح على الكفير ، وصفة من الثانية

هذا هو نسخة حديثة قليلا من الأولوصفة ، ولكن بدلا من الكرز نحن بحاجة إلى اثنين من التفاح الصغيرة العصير جدا. يجب تنظيفها وإزالة العظام وقطعها إلى قطع رقيقة. يُسكب نصف العجينة في القالب ، ثم ضع طبقة من التفاح المحضر ، ورشها بالسكر والقرفة والفانيليا ، واسكب العجين المتبقي في الأعلى. كل شيء آخر يكرر الوصفة الأولى.

كعكة الشوكولاتة على الكفير ، وصفة 3

يتم الاستغناء عن هذا الخيار دون ملء ، ولكن يضيف الكاكاو نكهة له. بالنسبة له ، تحتاج إلى كوب واحد من الكفير والدقيق والسكر والصودا - ملعقة صغيرة و 50 غراما من الكاكاو.

في الكفير ، اسكبي السكر والسوط حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي القليل من الدقيق ، ثم الكاكاو والصودا المنهملة. يمكن تزيين الكعكة الجاهزة مع التوت ، ورقائق الشيكولاتة أو أي شيء يتذوقه.

كعكة مع اللبن الزبادي مع السمك ، وصفة الرابعة

هذا هو خيار للفطيرة غير المحلاة على أساس كل ذلكنفس الكفير. المقادير: كوب من اللبن الزبادي ودقيق نصف كوب، 2 بيضة، و 40 غراما من زيت عباد الشمس، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر، وبنك الأسماك المعلبة (1)، البطاطس، و 100 غراما من الجبن.

في الكفير نضيف الصودا تدريجيا ، الطحين والملح ،البيض والزبدة ، مع خلط مع خلاط. صر الجبن والبطاطا الخام، مع مزيج المفروم المعلب. وعلاوة على ذلك مألوفة بالفعل: اختبار نصف ملء طبقة المتبقية مجموعة العجين، خبز، ونحن نأكل.

فطيرة غير محلاة على الكفير مع الملفوف ، وصفة 5

هذه الوصفة في كل مماثلة لتلك السابقة ، ولكنبدلا من السمك ، يتم استخدام الملفوف. 400 أو 500 غرام من قطع الملفوف والملح والهرس وأخمد. يمكنك إضافة الخضار والبهارات ، على سبيل المثال ، البقدونس والشبت والكمون. تكوين وكمية من المواد المضافة - حسب الذوق.

فطيرة المايونيز على الكفير ، وصفة للسادسة

في هذه الوصفة ، ستضاف الكفير المألوف بالفعلأيضا المايونيز. لذلك: كوب من اللبن والمايونيز - 100G والدقيق - 1.5 كوب من الزيت النباتي - 40 غراما، 2 بيضة، ملح - ملعقة صغيرة صودا - نصف ملعقة صغيرة من الخل و.

يتم إطفاء الصودا ، يتم خلط كل شيء آخر وفقا لمبدأ مألوف بالفعل. يمكن أن يكون الملء هو نفس الملفوف أو السمك أو أي منتج من اختيارك. على سبيل المثال ، اللحم المفروم أو الفطر المقلي مع البصل.

وبالمثل ، يمكن تغيير الحشوة في إصدارات حلوة. لذا ، يمكنك من خلال تجربة الحشوات والعجين ، الاستمتاع بالعمة المفضلة لديك مع العديد من الفطائر على الأقل كل يوم.