حساء الدجاج مع الجزر والبصل. وصفات الطبخ
الدجاج هو منتج رائع من اللحوم ، حيث يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة.
دجاج مطهي مع الجزر والبصل
وصفة للطبق بسيط وسريع بما فيه الكفايةالطبخ. هذا أمر مهم للغاية في بعض الأحيان ، لأنه ليس كل مضيفة لديها الكثير من الوقت للطهي. هذا الطبق مناسب تمامًا وكالغداء الثاني لتناول العشاء.
للتحضير ، خذ ما يلي:
- دجاج (شرائح فيليه) - 550 غ.
- بصل - 370 جم.
- الفلفل.
- الملح.
- الزيوت النباتية.
- الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
يتم طهي الدجاج مع الجزر والبصلبسيطة. للقيام بذلك ، تقشر البصل المفروم ناعما. ثم تقلى في الزيت النباتي. الجزر أيضا بحاجة إلى تنظيفها ومبشر (أفضل كبير). ثم نضعها على البصل ونحومها معاً.
في هذه الأثناء ، اغسل شرائح الدجاج واقطعهافي شكل قطع صغيرة. اللحوم ، ونحن نضيف أيضا إلى الخضروات المقلية وكل هذا معا نطفئ لمدة سبع دقائق. ثم تحتاج إلى إضافة كوب من المرق أو الماء وتستمر على نار هادئة لمدة حوالي أربعين دقيقة. أثناء التحضير ، يجب عليك الفلفل والملح. حساء الدجاج مع الجزر والبصل جاهز. كما ترى ، هذه وصفة سريعة وسهلة للغاية.
يخنة الدجاج بالبطاطا والجزر والبصل
نود أن نوصي بإحدى الوصفات الأصلية. لإعداده ، ستحتاج إلى:
- الدجاج الساق الدجاج (أو أي لحم الدجاج) - 450 غرام.
- البطاطا - 7-8 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 3 قطع.
- الملح.
- توابل للدجاج.
- الفلفل.
- المايونيز.
- الخضر.
- الزبدة.
يجب تقطيع البطاطا إلى مكعبات صغيرة. كل قطع الفخذ الدجاج في النصف في منطقة المفصل ، وغسل وجافة.
الجزر مع ملح البصل وقليل من الزريعةإلى الأنثى. أعلى مع الساقين معدة ، إضافة الملح ويرش مع التوابل للدجاج. للحوم وضع البطاطس ، وكذلك القليل من الملح. وفوق كل هذا ، ضع المايونيز ثم أضيفي له قطعة من الزبدة ، أو أضيفي الماء أو المرق بحيث لا يغطي البطاطس. ثم نضع الموتر على النار. بمجرد أن يغلي السائل ، يجب أن يكون الحريق أكثر هدوءا وإطفائه. حساء الدجاج مع البطاطا والجزر والبصل جاهز. عندما تخدم ، يمكنك إضافة الخضر.
حساء الدجاج مع القشدة الحامضة
حساء الدجاج مع الجزر والبصل والقشدة الحامضة هو طبق رائع لكل يوم. على الاطلاق أي الزينة ستناسبها.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- الدجاج - جثة واحدة.
- القشدة الحامضة - التعبئة (400 مل).
- ماء - 1 كوب.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل.
- الملح.
- الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية.
يجب شطف الدجاج جيداً ثم تقطيعه إلى قطع ملح و فلفل. بعد ذلك ، يجب أن تقلى هذه اللحم قليلاً على نار كبيرة حتى تظهر قشرة ذهبية.
شرائح البصل والجزر المبشور تفحمبشكل منفصل في الزيت النباتي. بعد ذلك ، اخلطي الكريما الحامضة بالماء وصبها في مقلاة ، اخلطها مع الخضار. الخليط الناتج سوف نملأ الدجاج ونقوم بإطفاءه في وعاء عميق حتى يصبح جاهزًا لمدة خمسين دقيقة.
حساء الدجاج مع الجزر والبصل ، المطبوخ في هذا الطريق ، يتضح من العطاء جدا ومرضية. جرب هذه الوصفة الرائعة.
الدجاج مطهو ببطء مع ماء مالح
يخنة الدجاج مع الجزر والبصل من لذيذ جدا، إذا كان ما قبل نقع اللحوم. لإعداد هذا الطبق ، خذ ما يلي:
- دجاج (يمكن أن يكون ساق أو أفخاذ أو أفخاذ) - 1 كجم.
- الجزر - 3 قطع.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر.
- الملح.
- المايونيز.
- الفلفل.
في هذه الأثناء ، يمكنك صر الجزر واليرقاتلها على الزيت النباتي في الدجاج. ثم في نفس الوعاء أضف اللحم مع البصل واطهي حتى يصبح جاهزًا (حوالي ساعة). ينضحن الطبق النهائي مع الخضر المفروم.
دجاج في القشدة الحامضة
الدجاج ، المطبوخ في القشدة الحامضة ، لديه طعم دقيق. لإعداد طبق سيحتاج الدجاج والكاري والفلفل والملح والقشدة الحامضة والبصل والجزر.
يجب غسل الدجاج وتقسيمه إلى قطع. المقبل ، وإعداد محطة بنزين. للقيام بذلك ، إضافة الفلفل الحامض والملح والكاري للقشدة الحامضة. هذا الخليط يحتاج إلى التشحيم بشكل صحيح مع جميع قطع الدجاج.
بعد ذلك ، يجب تحميص اللحم إلى قشرة ذهبية ووضعه في وعاء للإطفاء في وقت لاحق.
يتم تقطيع البصل والجزر ، ثم نضيفهما إلى نفس أطباق اللحم.
مطبوخة الآن صلصة كريم الحامضة في وقت مبكر سكب في طبق مع الدجاج. أضف القليل من الماء والفلفل والحساء حتى تصبح جاهزة.
بدلا من كلمة لاحقة
حساء الدجاج مع الخضار هو دائما لذيذ وفاتح للشهية. من الدواجن من الممكن دائما طهي طبق جيد بسرعة ، وهو مناسب ليس فقط لكل يوم ، ولكن أيضا لمائدة احتفالية. كما ترون ، هناك الكثير من الوصفات. لذا حاول واستمتع بالنتيجة.
