سوفلي من كوسة - فقط لذيذ!
سوفليه من كوسة - لذيذة وبسيطة فيإعداد طبق يمكن استخدامه في وجبات الأطفال والغذاء. إن تحضيرها هو أفضل حل للمشكلة بالنسبة للأشخاص الذين لا يعرفون أين يضعون محصولًا غنيًا بالسكواش. ليس سرا أن هذه الخضار شائعة جدا ، لأنها سهلة الهضم ولها عدد من الخصائص الطبية.
- 0.5 كغ من الكوسة
- 0.3 كجم من الدجاج المدخن
- البصل.
- 3 بيضات
- مسحوق الخبز
- 2 ملعقة طعام (بدون قمة) من نشا الذرة.
- 100 مل من اللبن الزبادي ؛
- الملح والفلفل والتوابل حسب الذوق.
- زيت نباتي.
الخطوة الأولى هي تدفئة الفرن. درجة الحرارة المثلى لإعداد soupet من courgettes هي 170-180 درجة مئوية. أثناء تسخين الفرن ، قم بتحضير اللمبة. يجب تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة جدًا. ثم يحمص البصل على كمية صغيرة من زيت عباد الشمس.
عندما تكون جاهزة ، يجب أن يكون صدر الدجاج المدخن مفروما ناعما.
يتم تقشير الكوسة من الجلد والبذور. عورة قشر ، وأكثر حذرا وأكثر تحتاج إلى قطعها. فمن الأفضل إعداد soufflé من courgettes مناسبة للخضروات الصغيرة. إذا كان الجلد رقيقًا جدًا ، فلا يمكن إزالته على الإطلاق. يفرك كوسة على مبشرة كبيرة ، podsalivaetsya والمختلطة. بدلا من ذلك ، يمكنك تخطي الخضار من خلال مفرمة اللحم أو طحنه مع خلاط مغمور. يجب ترك الكتلة الناتجة لبضع دقائق ، حتى يخرج السائل الإضافي منها. بعد فترة من الوقت ، اضغط على الهريس جيدا واستنزف العصير.
الخطوة التالية في إعداد soufflé من courgettesيلمس البيض. يتم فصل الصفار عن البروتينات ، وبعد ذلك يتم خلط الأول والدجاج والكوسا واللبن. هذا المزيج مملح ومتبل حسب الذوق. ثم يضاف النشاء ومسحوق الخبز إليه ، ويخلط حتى يصبح ناعما. يتم ضرب البروتينات مع خلاط في رغوة قوية. يجب أن يكون الأمر هكذا عندما يتم قلب الوعاء ، تبقى الكتلة كلها في القاع. البروتينات تتداخل في soufflé في المستقبل من courgettes. قم بهذا ببطء وبعناية ، حتى تحتفظ ببعض الهواء.
يتم نقل الكتلة النهائية إلى المعدةشكل للخبز وتوجيهها. حتى لا تبقى الفقاعات كبيرة ، تحتاج إلى النقر على الجزء السفلي من الحاوية على سطح الطاولة. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يتم وضع soufflé من الكوسة ، وصفة الطعام ، في غاية البساطة ، في الفرن. انها خبز لمدة 40 دقيقة. عندما يتم تحضين محتويات النموذج ، يتم نقل souphle إلى اللوحة. بعد فترة ، يقع قبالة. يمكن تقديم طبق مبرد قليلاً إلى الطاولة!
بالمناسبة ، يمكنك طهي soufflé من الكوسة فيmultivarka! إذا كنت المالك المحظوظ لهذا لا غنى عنه في جهاز المطبخ ، تأكد من محاولة طهي طبقنا فيه! يخبز متعدد المتغيرات بحيث يتحول إلى أكثر رقة وردية. للطهي فإن وضع "الخبز" مناسب. يختلف وقت الطهي باختلاف الجهاز المعين. بغض النظر عن كيفية إعدادك لقرية سوفليه ، فسوف يرضي أفراد عائلتك بالتأكيد وسيقدم مشاعر إيجابية حصرية. شهية طيبة!
