صلاد من الكرنب: وصفة للطبخ
إذا كنت تحب الخضروات الطازجة ، ولكن في نفس الوقتمثل مزيج مألوف من الملفوف مع الجزر أو الخيار مع الطماطم كنت بالملل، في محاولة لإعداد سلطة من القرنبيط، وصفة منها، فضلا عن العديد من المتغيرات، ونحن نقدم في مقالنا. هذا الملفوف العصير الذي يباع رؤساء كثيفة من الملفوف وأكثر مثل الخضروات الجذرية والجمع تماما مع غيرها من الخضروات - الطازجة أو المعلبة، مع البيض والفواكه الحامضة.
سلطة من الكرنب: وصفة مع الخيار والبازلاء الخضراء
- 400 غرام من ملفوف الكرنب.
- زوج من الخيار متوسط الحجم الطازج.
- نصف علبة من البازلاء الخضراء.
- مايونيز ، كريما حامضة أو زبادي طبيعي للتزود بالوقود والملح والتوابل.
يغسل الملفوف والخيار ، وهذا الأخير يحتاجقشر ، وصر على مبشرة كبيرة. البازلاء مختلطة مع الخضار في وعاء سلطة عميق. قم بتسمين القشدة الحامضة أو المايونيز ، أو يمكنك واللبن الطبيعي بدون إضافات ، رشها على الملح والتوابل من اختيارك ، اخلطها وخدمها على الطاولة. لذيذ وبسيط.
سلطة من الكرنب: وصفة مع بيض الدجاج
- 500 غرام من الكرنب.
- 1 فلفل حلو وخيار.
- 3-4 البيض المسلوق.
- نصف الجزر الطازج
- عدة سيقان الكرفس ومصباح كبير.
- للتزود بالوقود - القليل من العسل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
يتم إعداد سلطة الكرنب مع البيض ببساطة شديدة: صر الملفوف على مبشرة ، إضافة الفلفل المفروم ، والجزر المبشور وسيقان الكرفس ، وكذلك البصل المفروم. يجب غلي البيض وغسله بالفرشاة ثم وضعه بالخضار. ضع حفنة من الخضار - الشبت أو البقدونس. يجب ملء السلطة بمزيج من ملعقة صغيرة من العسل مع نفس كمية عصير الليمون ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. من زيت الزيتون. مزيج جيد جدا. يمكن رش الطبق بالسمسم المحمص أو نخالة القمح.
سلطة لذيذة من الكرنب: وصفة مع اللحم
- 1 صدر دجاج مسلوق
- 1 رأس صغير من الكرنب.
- نصف فلفل أحمر حلو
- خيار واحد مملح
- المايونيز أو الكريما الحامضة للتزود بالوقود والملح والبصل الأخضر الطازج والتوابل.
دجاج ، كحلبي وشرائح الفلفل الأحمر الرقيقةشرائط ، تقطيع البصل الأخضر ناعما ، وختم الخيار في دوائر. يُمزج كل المكونات في صحن سلطة ويتبل باللبن أو الكريما الحامضة أو المايونيز مع رش التوابل.
كيفية تحضير سلطة الكرنب و التفاح
لأطباق العصير والتوابل ، إعداد:
- نصف رأس صغير من الكرنب.
- 1 تفاحة خضراء كبيرة
- 1 الجزرة الصغيرة العصير.
- البقدونس قليلا ، والزيت النباتي للتزود بالوقود ، وعصير الليمون ، والتوابل ، والقليل من السكر والملح.
الخضار وغسل التفاح ، قشر وقشرصر على مبشرة كبيرة. في وعاء ، قم بخلط الزيت والبهارات والسكر وقليل من الملح وعصير الليمون. صب الصلصة فوق الخضار. هذه السلطة تحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية ، ويمكن استخدامه لتفريغ أيام. وإذا استبدلت الزيت النباتي بالخل البلسمي ، فإن الطبق سوف يكون لذيذًا ، ولكن بدون محتوى أي دهون. هكذا يمكنك تحضير السلطات من الكحللي. إذا لم تكن تعرف مسبقًا كيفية استخدام هذا النوع من الملفوف ، فلديك الآن عدة وصفات لأطباق بسيطة ، ولكنها لذيذة جدًا وعصيرية.
