جميع الخصائص المفيدة لجذر الكرفس
الكرفس هو نبات مدهش. كل شيء صالح للأكل ، ولا يهم ، في شكله الخام إما في طهي. خصائص مفيدة من جذر الكرفس لها تأثير مفيد للغاية على الجسم ، وخاصة في الناس في سن النضج. وهو يتفوق على جسم الملح بشكل ممتاز ، ويأخذ دورًا نشطًا في تنظيم توازن الماء والملح في الجسم ، وله تأثير مضاد للسرطان ، ويساعد على استعادة القوة ، ويؤثر إيجابًا على الفاعلية.
خصائص مفيدة من جذر الكرفس على هذا لانهاية. تكوين هذا النبات غني بالفيتامينات والزيوت الأساسية والأحماض والأملاح المعدنية وسلسلة كاملة من العناصر النزرة. يستخدم جذر الكرفس بنشاط في علاج السمنة والروماتيزم ، ويمنع العمليات المعفنة في المعدة عن طريق تحسين الهضم ، ويسهل استيعاب الأطعمة البروتينية. هذا هو السبب في أن طبق جانبي مثالي لأطباق اللحوم.
في الطهي يتم استخدامه كإضافةعنصر في إعداد أي طعام، أو على شكل أطباق منفصلة. جذور الكرفس يمكن أن تخضع لأي نوع من المعالجة الحرارية: .. القلي والسلق والطبخ، والشوق، النقع، الخ طعم جذور الكرفس يشبه طعم البطاطا بعد، ولكن نكهة أكثر وضوحا.
في شكله الخام ، وجذر الكرفس هو مناسب لواحدة من مكونات السلطة. وصفة الطعام الطازج من الفيتامينات بسيطة: قطع الجزر ، الملفوف ، التفاح وجذر الكرفس ، الموسم مع زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ، هذا كل شيء - يمكنك التمتع بجزء صحي.
ربات البيوت ذوي الخبرة يطبخون الحساء من جذور الكرفس ،قوموا بتشكيل الشيكولاتة ، وخلطها مع الشوفان ، واطفئوا بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى ، وعصر العصير. لا ينصح جذر الكرفس للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والنساء الحوامل.
