/ ما هو استخدام وإلحاق الكرفس؟

ما هي الفائدة والضرر من الكرفس؟

الكرفس ظهر في روسيا في أوقاتالإمبراطورة كاثرين الثانية. لفترة طويلة كان يعتبر الزخرفية وأحيانا تستخدم كدواء. ولكن تدريجيا تمت دراسة فوائد وأضرار الكرفس، وبدأت تنمو كمزروعة.

فوائد وإلحاق الكرفس
بفضل عمل المربين حتى الآنمشتقة على حد سواء الجذر و بيتيولات، أصناف الأوراق. هذا الخضار هو صالح للأكل تماما. في الطعام يمكنك استخدام الجذر، أعناق، أوراق، بذور وساق من الكرفس. ولا تعتمد فوائد ومضار الثقافة على ذلك.

جذر هذا النبات لديه عطرة جدا،عطاء و لحم عطري. مجموعة غنية من المواد الفريدة التي تشكل الكرفس يعطيه الحق في التنافس على الخصائص الطبية مع الجينسنغ.

خصائص شفاء الكرفس

محتوى السعرات الحرارية من الجذر هو فقط 32 سعرة حرارية لكل 100 غرام، فيالجزء الأخضر من النبات - 12 سعرة حرارية لكل 100 غرام. الكرفس هو ثقافة الخضار مفيدة جدا لأولئك الذين يريدون انقاص وزنه. مع الاستخدام المنتظم، عملية خفض الوزن الزائد يذهب أسرع. في أي شكل آخر يمكنك استخدام الكرفس؟ يتم استخدام عصير، فوائد وأضرار التي تم دراستها بدقة، بانتظام من قبل العديد من الذين يفقدون الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي النبات على الكثير من الألياف، ويظهر مع الإمساك.

الكرفس ساق جيدة وسيئة
الكرفس له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. المواد المدرجة في تكوينها، والحد من محتوى "هرمون التوتر" في دم شخص.

فوائد وأضرار الكرفس معروفة جيدا للطب،وهذا يسمح للمصنع لاستخدامها في العديد من الأمراض والأمراض. ويوصى الجذر للاضطرابات الأيضية، أمراض القلب والأوعية الدموية، للوقاية من تصلب الشرايين. كما أنه يحفز عمل عضلة القلب، ويقلل من ضغط الدم، ويقوي ضعف الجهاز المناعي.

ينصح الكرفس الرجال بنشاطاستخدام في مجموعة من التدابير لمكافحة التهاب البروستات المزمن. في هذه الحالة، تظهر الجذور والسيقان. أيضا، المصنع هو مثير للشهوة الجنسية قوية ويؤثر على الرغبة الجنسية وفعالية في أفضل طريقة. بولياستيلينس والفثاليدات، والتي هي في هذه الخضروات، وتحييد التأثير الضار من المواد المسرطنة.

وترد العديد من المواد المفيدة في الكرفس: الفيتامينات B، E، C، A، K، الحديد والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

عصير الكرفس هو جيد وسيء

ملامح تناول الكرفس في الغذاء

فوائد وضرر الكرفس تعتمد على الطريقةاستخدام والتحضير. بسبب مذاقه ورائحته الاستثنائية ، فإن هذه الخضار محبوب من قبل الكثيرين. ولكن يجب أن تأخذ في الاعتبار معدل الاستهلاك اليومي ، الذي هو 150 غراما. في الكميات الأكثر أهمية ، يمكن أن تضر الكرفس الهضم الضعيف والكلى. ليس من المستحسن أن تستهلك الخضروات في الليل ، لأنها لها تأثير منشط على جسم الإنسان. مع الدوالي ، يجب تقليل المدخول إلى 70-80 جرامًا يوميًا.

الكرفس هو التوابل الحارة الرائعة التييمكن طهيها من أي جزء من الخضار. له طعم مر طفيف ويستخدم للأسماك واللحوم وعيش الغراب والخضروات. جذور الكرفس هي جزء من السلطة والشوربات ، وهي جزء من الصلصات والمرق والأطباق من البيض.

مع الاستهلاك المنتظم من هذا الطعامالخضروات الفريدة من نوعها واضحة فوائدها ، ويلاحظ ضرر الكرفس عندما يتم تجاوز القاعدة اليومية فقط عندما يتم استخدامه في شكله النقي. ويفضل الجمع مع الخضروات الأخرى: الطماطم ، الفول ، الجزر ، البطاطس ، الباذنجان ، الملفوف.

اقرأ المزيد: