فطائر الموز: أفضل وصفة للطبخ!
الفطائر الموز الأمريكية تبدو ظاهريابالطريقة نفسها التي تمت بها الفطائر الروسية التقليدية على أساس الكفير. ومع ذلك ، فإن طعم وطريقة إعداد هذه الحلويات مماثلة تختلف إلى حد كبير. من أجل فهم كيفية إعداد طبق الفاكهة الحلوة في المنزل بشكل صحيح ، فكر في وصفته بمزيد من التفاصيل.
فطائر الموز: وصفة للطبخ
- دهن الحليب أربعة في المئة - أربعمائة ملليلتر.
- بيضة دجاج كبيرة - قطعة واحدة.
- الملح - قرصة صغيرة واحدة.
- الزبدة - أربعين غراما.
- موزة الموز - واحد الفاكهة.
- السكر - اثنان ونصف الملاعق كبيرة ؛
- دقيق القمح - ثمانية ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز للعجين - 1،5 ملعقة صغيرة أو كيس واحد.
- زيت عباد الشمس المكرر - ملعقة كبيرة واحدة.
فطائر الموز: عملية تعجن القاعدة
الفطائر الموز: إعداد العجين مع الفاكهة
لمثل هذا الطبق ، من الأفضل شراءهالموز الناضجة والناعمة جدا. هذا ضروري لضمان أنه عند العجن ، فإنه يتم ارتداؤها جيدا ، دون إنشاء أي كتل الزائدة في الاختبار. يجب غسل الموز وتقشيره وقصفه بشوكة في وعاء عميق. كما يمكن سحقها إلى حالة عصيدة وفي الخلاط برأس سكين. بعد ذلك ، يجب أن يتم وضع الفاكهة بشكل كامل على الأساس المتضمن سابقا. بجانب المنتجات يجب إضافة ملاعق صغيرة ونصف من مسحوق الخبيز وقليل من دقيق القمح. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجينة كريمية سائلة وكريمة.
لإعداد حلوى الفاكهة هو الأفضلاستخدم مقلاة صغيرة (قطرها 14 سم). ومع ذلك ، إذا لم تجد مثل هذا الطبق ، فبإمكانك تطبيق قدر عادي. ولكن في هذه الحالة ، يجب تقليل كمية الاختبار إلى ملعقتين كبيرتين غير مكتملة. وهكذا ، ينبغي أن يتم تحميصها على جانب واحد من القاعدة (على زيت عباد الشمس) مع ملعقة وانتظر بعض الوقت لها بنية اللون. مطلوب الفطائر الأمريكية الجاهزة لوضعها في كومة ، وعلى رأس إذا رغبت ، صب عليها مع الزبدة المذابة.
فطائر الموز: وجبة الإفطار المناسبة
تقدم هذه الحلوى إلى الطاولة مع شرائح من الموز الناضج أو العسل أو القشدة الحامضة أو المربى أو المربى بالإضافة إلى الشاي القوي والحار. شهية طيبة!
