وصفة سلطة الكلاسيكية مع الفطر وعصي السلطعون
إعداد سلطة هو حقل لالتجارب ، وهي طريقة لتجسيد أي تخيلات الطهي. في بعض الأحيان ، يبدو ، منتجات غير متوافقة ، وقد اجتمعت في سلطة ، واكتسب طعم أصلي. قد يعتقد الكثيرون أن الفطر لا يتحد مع منتجات الأسماك ، ولكن هذا خطأ. من الفطر وعصي السمك أو بلح البحر ، ينتج الحبار سلطة رائعة. يمكن تقديم هذا الطبق بارد وساخن.
الفطر للسلطة
وصفة للسلطة مع الفطر وعصي السلطعونيفترض استخدام أي الفطر العملي: الفطر ، chanterelles ، fritter. يمكنك إضافة الشيطانة النبيلة ، أبيض ، لحاء البتولا. للحصول على سلطة ، استخدم الفطر الطازج أو المخلل أو المملح. تذكر ، قبل استخدام الفطر المملح لا بد من عقد في الماء البارد. دعهم يعطونك المزيد من الملح. استخدم الفطر المفضل لديك في الوصفة. على أي حال ، سيكون طبقًا مُرضًا للغاية ، حيث يتم وضع هذه السلطات بشكل جيد على الطاولة خلال عطلات الشتاء.
وصفة للسلطة مع الفطر وعصي السلطعون
تحضير المنتجات:
- مشروم مخلل أو مملح - 150-200 جم؛
- البيض - 4 قطع ، مسلوق.
- بصل - قطعة واحدة.
- لحم السلطعون أو عيدان تناول الطعام - 200 جم؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- علبة من الذرة المعلبة.
- الملح والفلفل.
- بعض الخضر.
- المايونيز أو القشدة الحامضة.
تحتاج لطحن البصل ، وضعها في وعاء ،يضاف القليل من الملح والخل. العصي السلطعون مقطعة إلى مكعبات والبيض والجبن وختم أو صر بيضة واحدة تأجيل للزينة. في الفطريات استنزاف ماء مالح وشطف لهم إذا كنت تستخدم الفطر المملح، ثم نقع عليها لمدة 10 دقائق في الماء البارد، ثم أنها بحاجة إلى مقطعة إلى قطع صغيرة. يتم خلط جميع المكونات على استعداد، ويضاف الملح والفلفل والمايونيز، مع رش الأعشاب على رأس وتزيين مع المبشور على البيض مبشرة بخير.
وصفة للسلطة مع الفطر وعصي السلطعونوسوف تكون أكثر الأصلي إذا تم الطبقات جميع المكونات بالترتيب التالي: وعاء سلطة يزيت المايونيز أو الكريما الحامضة والذرة على الجزء السفلي من انتشار، ثم - الفطر على أعلى - البصل، والجبن، وبعد ذلك - البيض والعصي السلطعون. كل طبقة يزيت المايونيز لا ننسى الملح والفلفل والخس أعلى تزيين البيض الأخضر والمبشور.
هذه وصفة سلطة مع الفطر وسرطان البحرعيدان تناول الطعام لا ينص على التقيد الصارم لجميع البنود. يمكنك إضافة وإزالة المنتجات ، وإجراء التغييرات الخاصة بك. بدلا من الفطر مخلل أو مملحة يمكنك استخدام الطازجة. في هذه الحالة ، يتم قليهم بالبصل ويسمح لهم بالبرودة. عند استخدام الفطر المقلي ، لا تضيف الجزر إلى السلطة ، لأنه يقطع ذوقها. مع الفطر المقلي مزيج جيد جدا من الأرز. في هذا الشكل ، يمكن للسلطة المطالبة بدورة ثانية كاملة.
وصفة للسلطة مع الفطر وعصي السلطعون والأرز
لأغراض الطهي ، نحتاج إلى:
- مشروم طازج - 500 غم
- العصي سرطان البحر - 200 غرام.
- أرز طويل الحبة ، على البخار أفضل - 1 كوب؛
- بصل - قطعتان.
- فص ثوم
- الليمون - 1 قطعة.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- الخضر.
- المايونيز.
- صلصة الصويا (اختياري).
الفطر مع البصل قطع ، يقلى في الخضرواتالنفط ، يغلي الأرز وشطف في الماء البارد. الفطر مع البصل ومزيج الأرز ، إضافة العصي سرطان البحر ، والثوم ، وعصير الليمون كله ، سلطة الموسم مع المايونيز ، مزج كل شيء وتزيين مع الخضر. إذا كنت تحب صلصة الصويا ، إضافتها بأمان إلى السلطة.
تجربة ، لا تخافوا من الجمع بين الفطر مع المأكولات البحرية ، إضافة بلح البحر ، الحبار ، العصي سرطان البحر إلى سلطة الخاص بك. افرحي نفسك وضيوفك.
