شرحات في غلاية مزدوجة - نصائح وأسرار.

يتم الحصول على الخضروات ، العجة ، شظايا في غلاية مزدوجةأكثر فائدة وغذائية من الطهي التقليدي في مقلاة. وعلاوة على ذلك ، بهذه الطريقة يمكنك الطهي بشكل أسرع وأسهل ، في حين أن الأطباق الخارجية ستبدو أكثر شهية. لا غنى عن طريقة التحضير هذه للغذاء وأغذية الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، لطهي الطعام لزوجين ، ليس من الضروري شراء مكواة بخارية أو فرن ميكروويف أو مولتيفارك. يمكنك الاستغناء عن مقلاة واسعة مع صر.

وصفات للطهي بضعة أطباقتختلف عن المعتاد. على سبيل المثال ، نقوم بطهي شرحات الدجاج في غلاية مزدوجة بنفس الطريقة المستخدمة في القلي في مقلاة. فقط طريقة المعالجة الحرارية يختلف. في اللحم المفروم نضيف البصل المفروم ، والبيض ، والخبز الأبيض ، غارقة في الحليب والملح والفلفل حسب الذوق. غالباً ما يقترح مؤلفو وصفات الطهي تشحيم سطح قطعة صغيرة قبل الطهي بالزبدة أو إضافة كريمة حامضة إليه ، ظاهريا للعصارة. صدقني ، بهذا فقط ستضيف طبق دهني وتهمل كل جهودك. من الأفضل أن تطلب من أفراد عائلتك استخدام الصلصة بشكل منفصل. إذا لم تكن التوابل المنزلية الخاصة بك مغرمة بالبخار ، فبإمكانك أولاً تحريكها أولاً ، وحتى تستعد لجلب زوجين بالفعل. على الأقل نصف الدهون الزائدة تنتقل من الطبق النهائي إلى المقلاة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، نوصي بذلكلطهي شرحات الخضار في غلاية مزدوجة. الطبق تبين لذيذ جدا ، والأهم من ذلك جميلة. وليس هناك حاجة لادخال شقوق في فتات الخبز ، وبالتالي إضافة السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي.

لجعل هذه التحفة الطهيتأخذ نصف كيلوغرام من البنجر ، والبصل الكبير ، ونصف كوب من الخوخ دون البذور ، والبيض ، و 150 مل من الماء الساخن جدا ، وملعقة كبيرة من السميد. البنجر تحتاج صر، والبصل المفروم مع الخوخ والسميد ينقع لمدة 20 دقيقة في الماء. ثم يخلط كل شيء ، ويخلط البيض في الخليط ، ويتبل بالملح والفلفل. تشكيل شرحات وتقديمهم على استعداد في باخرة. وعلى النقيض من الطريقة المعتادة لإعداد مقلاة، في هذه الحالة دون الحاجة إلى الحساء البنجر. سيتم إعداد طبق فقط لفترة أطول قليلا.
بنفس الطريقة ، يمكنك إعداد وشرحات منالملفوف. شوكولاتة الجزرة لزوجين ، إذا أضيفا القليل من المشمش المجفف والسكر ، سوف تحل محل الحلوى تماما. وإذا كنت تخدمها مع القشدة الحامضة ، أشكرك حتى أولئك الذين لا يحبون الخضار أكثر من اللازم.

أفضل الأطباق للالبواخر - انها كل أنواعالخضروات: البروكلي والجزر والملفوف والبطاطا. عند الطهي لزوجين ، فإنها تحتفظ تمامًا بالألوان والرائحة والأهم من ذلك ، المغذيات والفيتامينات. يتم الحصول عليها بشكل مثالي في غلاية مزدوجة وفلفل محشي أو لفائف الملفوف. يمكن أن يكون الملء لهم كلا من اللحوم والخضروات.

ميزة أخرى لهذه الطريقة في الطبخ يمكن أن يكونالنظر وحقيقة أن مقبلات الخضار والشوكولاته في غلاية مزدوجة يمكن القيام به في وقت واحد. هذه هي عشيقة موفرة للوقت. في نهاية الطهي ، لا تتسرع في صب محتويات المنصات ، من ذلك يمكنك إعداد صلصة لذيذة للأطباق. عصير اللحم المخفف بالماء المغلي ، ضع ملعقة من معجون الطماطم المركّز عليه. تمييع بضعة ملاعق من الطحين إلى كريم حامض كثيف وتصب محتوياته في شكل صلصة. سخن الخليط لبضع دقائق أخرى ، مع التقليب المكثف. لا تنس أن تضيف الفلفل والملح. صلصة اللحوم والخضروات أو السمك جاهز.

من مرق الخضار يمكن طهيهاصلصة الطماطم والبصل. للقيام بذلك، ويقلى البصل المفروم في زيت الزيتون، إضافة معجون الطماطم ونصف كوب من مرق الخضار. يغلي الخليط حتى سميكة، بعد إضافة كريم والملح والفلفل. يتم الجمع بين صلصة تماما مع الأسماك والخضروات والبيض.

الاستعداد في باخرة حديثة يمكنك القيام بكل شيء منsyrniki لالزلابية والبيلاف. ربما ، في البداية سوف تجد هذه الأطباق غير مشوق. لإضافة الذوق إلى الطعام الجاهز ، استخدم الأعشاب والفلفل المجفف والطازج والأرض والفلفل الحريف. ولكن من الأفضل أن ننسى التوابل المعلنة على نطاق واسع على أساس الغلوتامات الصوديوم. هذه الحزمة ، التي تحتوي على قائمة كاملة من العناصر الكيميائية ، قادرة على التسبب في ضرر كبير لصحتك.