بسيطة ومبتكرة: الدجاج في الكفير في الفرن

العديد من ربات البيوت لا يحبون خبز الدجاج ،أن لحمها في الفرن يصبح جافًا. هذا ليس صحيحا تماما. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرة على نقع التتبيلة مع الدجاج. وإخفائه عن الإفراط في تناول الطعام مع بعض الصلصة. ثم سيظهر الطبق ، واللحم - العصير والعطر. يقولون أن كل عبقري بسيط. ينطبق هذا القول أيضًا على الوصفة "دجاج بالكفير في الفرن". الحد الأدنى من المنتجات ، بسيطة - لقوة حتى الطفل - عملية الطهي ، وعلى الإخراج تحصل على وجبة ، من إحدى الرائحة التي تبتلع بها اللسان.

ومع ذلك ، لا يمكن تصنيف هذا الطبق كـ "ضيوف على عتبة الباب" ، حيث أنه يجب طهيه لفترة طويلة.

بادئ ذي بدء ، يجب أن نخنق الدجاج في الكفير. كيف يتم ذلك؟ يمكنك أن تأخذ دجاجة كاملة، ولكن إذا كنت لا تريد عناء مع قطع ككل، وشراء كيلوغرام من الأجزاء الفردية - أفخاذ، وأجنحة، والثدي أو bedryshek. منذ قطع اللحم هي متساوية في السمك وهي propekutsya موحد. نغسل tsipu لدينا، فرك مع الملح ويرش بسخاء مع التوابل. لهذا الطبق هي الأعشاب بروفنسال، والثوم، والبصل الأخضر والفلفل الأسود والزعتر. وإذا كنت قد جفت الخيال، تأخذ فقط "بهار الدجاج." ثم تضيف ما يصل إلى قطعة من اللحم في وعاء عميق. رش مع حلقات البصل وتصب نصف لتر، أو مجرد الكثير من اللبن. الشيء الرئيسي الذي الدجاج دفنت تماما في السائل. غطاء قدرة مع غطاء وضعها في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات على الأقل، وحتى أفضل - ثماني ساعات.

في نهاية هذا الوقت ، قم بتشغيل الفرن لمدة 180 دقيقة. ^حولC. نحن الانكسار في شكل صهر مع الزيوت النباتية. هناك نبدل قطع اللحم جنبا إلى جنب مع ماء مالح. ضع القالب في الفرن. الدجاج في الكفير في الفرن حوالي ساعة.

لا تدع الأشياء تنزلق! إذا كان السائل سوف يتبخر بقوة ويكشف اللحم ، تحتاج من وقت لآخر صب الكفير أو ببساطة تحويل القطع.

يتم إعداد الدجاج في الكفير في الفرن بسرعة أكبر إذايسخن الفرن بمقدار 220 درجة. ثم سيتم خبز الطبق في ثلاثين دقيقة. صلصة الكفير. في نهاية نصف ساعة نحصل على الشكل ونشرب الجزء العلوي من الطبق مع المايونيز ونرشه بالثوم المسحوق ونعيده إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى للحصول على اللون البني.

ربط الخيال ، يمكنك الإعلان إلى ما لا نهايةتختلف وصفة "الدجاج في الكفير في الفرن". وهنا لا نتحدث فقط عن التجارب الجريئة مع التوابل في التتبيلة. على سبيل المثال ، يمكنك إعداد الطبق الرئيسي مع الزينة. لذلك ، في البداية لبضع ساعات نلتقط الدجاج الفخذين. يمكن أن يتعرض الكفير للضرب المبرح مع النعناع والريحان والأوريجانو وإكليل الجبل والثوم المسحوق والبصل.

في حين أن الفخذين الدجاج تأخذ اللبن الرائبحمام "، نقوم بتنظيف البطاطا ، وقطعها مع شرائح مستطيلة أو دوائر. نضعه في شكل ، مدهون بزيت الزيتون. نحن البطاطا الفلفل ، مع رش الأعشاب ، المنكهات. لا تنس أن تنهار الثوم. طماطم كرزية سحق ، وضعها على رأس البطاطا. من فوق مكان الوركين وملء النموذج مع ماء مالح. يتم إعداد الطبق لمدة أربعين دقيقة في 200 ^حولحسنا ، هذا كل شيء. الآن أنت تعرف كيف لطهي الدجاج في الكفير بطرق مختلفة.