الدجاج في الكفير (في مقلاة). وصفات
دجاج بالكفير مطبوخ في مقلاة -هذا الطبق اللذيذ والمفيد ، والذي يمكن لكل مضيفة طهيه حرفيا في نصف ساعة. نظرا لارتفاع محتوى المواد المفيدة ، فإن هذا الدجاج مناسب لأغذية الأطفال. العشاء ، المطبوخ وفقا لوصفاتنا ، سيكون مفيدا أيضا للرياضيين وأولئك الذين قرروا خسارة بعض الوزن الزائد.
دجاج بالزبادي: وصفة (في مقلاة)
يتم الحصول على شرائح الدجاج المطبوخة في الكفيرلطيف جدا وناعما. نظرًا لمحتوى البروتين العالي والمحتوى القليل من الدهون ، يعد هذا الطبق مناسبًا للتغذية الغذائية. يتم تحضير الدجاج في الكفير في مقلاة على النحو التالي:
- خذ 200 جرام من الزبادي ، أضيفي فيه الثوم المفروم ، والفلفل المطحون ، والخضار المقطعة والملح.
- قطع 500 جرام من صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونقع في صلصة محضرة لمدة ساعة واحدة.
- عندما يمر الوقت المناسب ، ضع مقلاةعلى النار ، اسكب فيه ملعقة واحدة من الزيت النباتي والحرارة. ضعي الدجاجة وأقليها لبضع دقائق ، ثم صبها عليها.
- يُطهى الطبق على نار خفيفة مع غلق الغطاء حتى ينضج.
الدجاج جاهز الصنع يناسب تماما مع أي مقبلات ، ولكن الأكثر فائدة هو سلطة الخضار الطازجة أو المطبوخة.
دجاج بالكفير في مقلاة (صورة)
فيليه الدجاج مع الخضار لذيذ جدا وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية. ولعل هذا الطبق العصير سيصبح أحد أكثر الحبيبة في قائمتك اليومية ، وغالبا ما يُطلب من أحباءك تناول العشاء. كيف لطهي الدجاج في الكفير في مقلاة:
- 500 غرام من شرائح الطيور شرائح رقيقة وشرائط طويلة. ضعيها في طبق عميق ، ثم ضعي الثوم المفروم والملح والفلفل وأعشاب بروفنسال والزنجبيل المطحون وصلصة الصويا. حرك جميع المكونات واتركها لتغمرها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قشر بصل كبير من قشرته وانقطع إلى نصف حلقات.
- سخن المقلاة ، صب في قليلاالزيت النباتي ويقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. في النهاية ، أضيفي البصل و 100 غرام من البقول (طازجة أو مجمدة). استمر في قلي الأطعمة معاً لبضع دقائق أخرى. إذا كنت تريد الفول ، يمكنك استبدال القرنبيط.
- عندما يكون الطبق جاهزًا تقريبًا ، اسكب 100 جرام من اللبن الخالي الدسم ونفس الكمية من الماء المغلي. تُخلط شرائح الخضار حتى تنضج على نار خفيفة.
يقدم الدجاج مع مقبلات من الأرز البني أو على البخار.
صدر دجاج مخبوز باللبن
كما تعلمون ، فيليه الدجاج هو مفيد ومنتج منخفض السعرات الحرارية. لسوء الحظ ، لا تستطيع كل ربة بيت أن تطبخ طبقًا لذيذًا منه ، لأنه غالبًا ما يكون جافًا وطعمًا. لتجنب الأخطاء المعتادة ، اقرأ وصفتنا بعناية واطبخ معنا:
- مع صدور الدجاج ، قم بإزالة الجلد وفصل الشرائح بسكين وعمل عدة شقوق قطرية متوازية عليه.
- 250 غرام من الكفير الممزوج بالشبت المفروم والبقدونس والملح والفلفل المطحون. ضع الثدي في وعاء عميق ، صب الخليط الجاهز وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
- تزييت مقلاة بالزيت النباتي ، وضع الدجاج فيه ، واملأه بالمريلنج وضعه في فرن مسخن مسبقاً.
يجب طهي الطبق لمدة 40 دقيقة. إذا تبخرت الصلصة في وقت أبكر من هذا الوقت ، أضف القليل من الماء إلى المقلاة. بالنسبة للطبق الجانبي ، يمكنك تقديم البطاطس المقلية أو البطاطا المهروسة.
استنتاج
نأمل أن تجد وصفات مفيدةلقد جمعناها لك في هذه المقالة. يمكن أن يصبح الدجاج في الكفير (في مقلاة) الطبق المفضل لديك إذا قررت الذهاب للرياضة أو لتقييد الطعام للتخلص من الباقة الزائدة عند الخصر.
