الدجاج في وصفة الفرن - بسيطة وسريعة ولذيذة جدا

يمكنك تخيل هذا الموقف ، لديك مكالمةأصدقائي الجيدين أنهم لم يلتقوا لفترة طويلة ، ووعدوا بالنظر إلى الضيوف ، وليس لديك سوى دجاج في الثلاجة ، ولا يتم تنظيفه في الشقة. هذه المرة ، الدجاج في الثلاجة هو مساعدكم العصا ، أولا ، لن يتطلب الأمر الكثير من المتاعب لطهي دجاج لذيذ في الفرن ، وثانيًا ، يتحول لحم الدجاج إلى عصارة وناعمة ويقترب تمامًا من الطاولة التي يلتقي بها الأصدقاء القدامى. لكن الميزة الرئيسية هي أن عملية طبخ هذا الطبق لا ينبغي أن تراقب بشكل خاص ، يتم طهي الدجاج في الفرن من تلقاء نفسه ، وسيكون لديك الوقت لوضع النظام في الشقة ووضع الجدول على.

هناك العديد من الوصفات للطبخالدجاج في الفرن. دجاج لذيذ وطهيها في الفرن وصفة بسيطة إلى حد ما. للقيام بذلك، والدجاج يجب غسلها جيدا والملح حسب الذوق من الداخل والخارج، ووضع في وعاء زجاجي والتحميص، والتي ينبغي أن تكون قليلا قبل زغب مع المايونيز أو الكريما الحامضة. إذا كان من الممكن استخدام أي المحمصة المحمصة، utyatnitsu وحتى الزجاج 2 لتر جرة. كثير من محبي اللحوم المملحة بالتساوي يفعلون ذلك. في 15 مل من الماء ، يتم إذابة الملح ويتم حقن المياه المالحة الناتجة في الأماكن اللحمية من جثة الدجاج مع حقنة. من هذا الثدي محلول ملحي الحصول على ثراء العطرية.

داخل الدجاج يتم وضع ما زالت تقشير الأسنانالثوم ، رش الدجاج كله مع الكزبرة المطحونة أو القفزات ، suneli ، البردقوش. الآن ، تم تغطيتها نحاس مع الدجاج من فوق مع احباط وضعت في فرن ساخن لمدة 1 ساعة في ر = 200 درجة مئوية.

بعد ساعة ، وإزالة أكثر من فرن من الفرن ، احباطإزالة بعناية ، والدجاج على القمة المغلفة بخفة مع المايونيز أو القشدة الحامضة. تشويه أفضل مع فرشاة الطهي. يوضع الفرن مرة أخرى في الفرن. بعد 10 ~ 15 دقيقة ، إذا كان المايونيز يحمر قليلاً ، فركه مرة أخرى ثم مرة أخرى في الفرن. لذلك ، قم بتشحيم الدجاج دوريا حتى يتم الاستعداد الكامل ، أي إلى مثل هذه الحالة ، عندما يحدث نقص في العصير بعد وخز مع شوكة أو سكين في المكان الأثخن من البزل.

إذا كان الجزء العلوي من الدجاج محمصًا بشكل مفرط ، ولكنه لا يزال خامًا ، فيمكن تغطيته بورقة معدنية مرة أخرى لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

كطبق جانبي للدجاج يمكنك تقديم الأرز مع الفلفل أو البطاطس المهروسة.

حول الصلصات والتوابل يمكنك التحدث لفترة طويلة والكثير ، لأن الدجاج النهائي في وصفة الفرن يسمح لك بتغيير المكونات لذوقك الخاص.

كل شيء يعتمد على خيال الطهي وحقيقة ذلكيمكن العثور عليها في هذه اللحظة في الثلاجة. يمكنك استخدام adzhika ، والمايونيز ، وخليط من المايونيز مع الخردل أو الكريما الحامضة مع الخردل ، بشكل عام ، يمكنك أن تجرب الكثير ، ولكن مع الثقة يمكنك التأكد من أنه في كل مرة يكون الدجاج لها طعم مختلف.

الدجاج على طاولتنا اليوم ظاهرة متكررة، والدجاج في وصفة الفرن بسيطة وبأسعار معقولة. هنا نوع آخر من هذا القبيل: جثة دجاجة كاملة و 2 ليمون ، واحدة من الليمون مثقوبة في أماكن مختلفة ونضعها داخل الدجاج. يُحمّى ما قبل الدجاجة داخلها بمزيج من الملح والفلفل. الآن ، نقوم بحياكة الدجاج ، نضع فوقه الملح والفلفل ، ونقطع الليمون الثاني مع الدوائر وننشرها على سطح الذبيحة. الآن مع الزيت النباتي نسكب البصل الأخضر المفروم ناعماً وكمية صغيرة من الأعشاب الجافة ، كل هذا يخلط بعناية ويمزج هذا المزيج بالدجاج قبل إرساله إلى الفرن. أثناء الطهي ، من الضروري دوريا دجاجة الدجاج مع بقايا النفط مع الأعشاب الحارة.

ونتيجة لذلك ، فإن لحم الدجاج المطبوخ بهذه الطريقة سيكون لطيفًا جدًا وعصيرًا ومريحًا ناعمًا.

الميزة التي لا شك فيها هي أن الدجاج في وصفة الفرن يسمح لك بالتغيير حتى في عملية تحضيره ، بحيث يتعرف بسهولة على التوابل والإضافات المختلفة.