كيف لطهي الضوء: بعض وصفات بسيطة

رئتي لحم الخنزير ولحم الخنزير هي منتج ثانوي ، والتي يتم الحصول منها على أطباق لذيذة جدا. إذا كنت تتساءل عما يمكن طهيه من الرئة ، فهذه المقالة تناسبك. نحن نقدم العديد من الوصفات.

لحم البقر

لهذا الطبق تحتاج إلى:

كيلوغرام من الرئة الطازجة (لحم البقر) ؛
عدد قليل (2-3) رؤساء البصل.
معجون الطماطم - ملعقة (غرفة الطعام) ؛
التعبئة (200 غرام) من القشدة الحامضة.
فلفل أسود مطحون ، ملح
دقيق القمح - 2 ملعقة طعام.

تكنولوجيا

كيف لطهي الرئة؟ أولا ، نقعها في الماء البارد لبضع ساعات. أزل الفيلم باستخدام سكين. قطع المنتج الثانوي إلى أجزاء. يغلي في الماء لمدة نصف ساعة. لا تنس أن تضيف الملح. ثم شطف. في المقلاة ، زيت حراري. شرائح البصل ويقلى فيه. كل شريحة من الرئة تدحرج بالدقيق وتوضع على نفس المقلاة. الفلفل طفيف ، إضافة الخضر المفروم (اختياري). يُمزج كل هذه المكونات معًا لمدة 10 دقائق ، ويُمزج الكريما الحامضة مع معجون الطماطم و 1/3 كوبًا من الماء العادي. صب السائل في المقلاة واطهي لمدة نصف ساعة. الآن أنت تعرف كيف تصنع رئة. اتضح غولاش لذيذ من المنتج الثانوي. شهية طيبة!

سلطة الرئة البقر

للحصول على سلطة لذيذة سوف تحتاج إلى:

اللحم البقري المغلي بوزن 200 جرام؛
طماطم متوسطة الحجم طازجة - قطعتان.
الجزر في الوزن الكوري 100 غرام.
فلفل بلغاري - قطعة واحدة
الجبن الصلب الذي يزن 80 غرامًا ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة.
حفنة من الخضرة.
زيت نباتي للقلي
للتزود بالوقود المايونيز.
فصوص الثوم - 1-2 قطعة.
الملح.

تكنولوجيا

يجب أن تبدأ مع مخلفات. كيف تعد ضوءًا للسلطة؟ بادئ ذي بدء ، يجب شطفها وغليها في الماء المالح. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة (1 × 1 سم). الجزر في قطع الكورية أقل. الفلفل واضحة من الحواجز والبذور. قطع إلى مكعبات. ضربت بيضتان ، صب الكتلة في المقلاة مع إضافة الزيت النباتي وخبز فطيرة. في المستقبل يجب أن تقطع إلى شرائح. في وعاء السلطة ، قم بخلط جميع المكونات ، وضع الثوم المفروم ، رش قليلا ، مع المايونيز. توضع على طبق مع حلقة ، وفي المنتصف طماطم ، مقطعة إلى مكعبات. تزيين حسب الذوق.

كيف لطهي الضوء في multivark

سوف تتطلب وصفة بسيطة وسريعة لصنع رئة اللحم البقري المكونات التالية:

الرئة المغلي لحوم البقر وزنها 500 غرام.
البصل مع وزن 100 غرام.
الزيت النباتي بحجم 50 مل.
كريم حامض 100 مل أو كريم.
البطاطس للتزيين.

تكنولوجيا

كيف لطهي ضوء في multivark؟ تغلي المنتج الثانوي في الماء المملح لمدة نصف ساعة. اقطعها إلى قطع صغيرة. في multivark تسخين الزيت ، ضع البصل المفروم. Spasseruyte لمدة 5 دقائق. كل هذا يتم في وضع "الخبز". ثم أضيفي الرئة المفرومة إلى البصل. اقليها لمدة 10 دقائق أخرى صب المكونات مع الكريما أو القشدة الحامضة. يضاف الملح والفلفل. اضبط وظيفة "Quenching" على 40 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، ستكون الرئة المطبوخة في صلصة الكريمة جاهزة. ترتيب الطبق على لوحات. اسلقي البطاطس رشي الشبت وأكل بسرور! شهية طيبة!