وصفة للبطاطا مع اللحم

وصفة للبطاطا مع اللحوم ، اقترح هنا ،هي واحدة من مئات الوصفات المختلفة سيتم تقديم انتباهك إلى الخيارات التالية: البطاطا مع اللحم في طنجرة الضغط والبطاطا مع اللحم والفطر. كل ربة بيت لديها أسرار قليلة لكيفية تحقيق المزيج المثالي من "نكهة الذوق". أشارك أسرار بلدي.

سوف تحتاج: البطاطا (600-700 غرام.) ، واللحوم (لحم الخنزير ، 300-350 غرام) ، والزيت النباتي (يفضل الزيتون ، ولكن يمكن أيضا أن يكون عباد الشمس دون رائحة ، 1/3 كوب) ، والبصل (واحد بصل كبير أو اثنين صغير ، حوالي 100 غرام) ، والجزر ( اثنان) متوسطة الحجم ، فلفل أبيض وملح.

لحوم اللحم وقطع إلى مكعبات (حوالي 3 في 3سم ، وهذا هو في تقدير شخصي). نسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة تماماً ونضع اللحم المفروم. يقلى على نار متوسطة حتى تظهر قشرة ردية ملحوظة بالكاد. في حين أن اللحم مقلي ، نقوم بتنظيف الجزر ونحشره على مبشرة كبيرة. بمجرد أن يبدأ المزيج في المقلية ، أضيفي الجزر المبشورة بالفعل وأقليها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى.

نقوم بتنظيف البطاطا ونقطعها إلى مكعبات ، متساوية في الحجم إلى قطع من اللحم ، يتم غسلها ووضعها في طنجرة ضغط. من فوق مكان اللحم المشوي قليلا مع الجزر.

الآن دور البصل. تنظيفه، وغسل ومقطعة إلى مكعبات نفس، وإرسال في طنجرة الضغط بعد البطاطس واللحوم والجزر. باعتبارها واحدة من خياراتها بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون قطعة من البصل، يمكن أن أنصح لقطع البصل في نصف، وبعد ذلك ببساطة إزالة نصف هؤلاء قد انتهت بالفعل الطبق. وهناك حاجة إلى البصل لإضافة نكهة. إضافة الفلفل والملح، والقليل من الماء (يجب اللحاق مستوى البطاطا اصطف بالفعل)، أغلق طنجرة الضغط ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. يتم تحديد رغبة من قبل البطاطا المسلوقة مبتدئ لينة.
هذه الوصفة للبطاطا مع اللحم هي أيضا مناسبة للطهي العادي ، دون استخدام وعاء الضغط ، لن يتأثر طعم الطبق المحضر على الإطلاق ، فقط وقت الطهي سيزيد قليلا.

وصفة للبطاطس مع اللحم والفطر. سوف تحتاج إلى: لحم البقر والزبدة (لم ينتشر، 50-60 غرام)، والزيت النباتي المكرر والدقيق (1.5 ملاعق طعام) (لحم الخنزير مناسبة والضأن والدجاج، 750-800 غرام) (70 غ). ، كريم (110-120 غرام)، متوسطة الحجم بصل، فصوص من الثوم 2-3 والبطاطا (1 كجم)، والفطريات (الفطر، 100-150 غرام)، والملح والفلفل الأبيض الأرض، ورق الغار (نصف)، و قرنفل.

لحمي ، مقطعة إلى قطع وتقلى ،باستخدام الزيت النباتي. نضعها في قدر. مقلاة وضعت مرة أخرى على النار. قطع شرائح أو قطع من الفطر والبصل وتقلى كل شيء في الزبدة. نحن ندمج مع اللحم. تقشر البطاطا المقشرة إلى مكعبات ، وتوضع في قدر. في الكريمة ، نخمر الدقيق ونسكبه في مقلاة أيضًا. يضاف الملح والثوم والفلفل. يخنة حتى ينضج ، كما هو مبين في الوصفة الأولى. هذه الوصفة من البطاطا مع اللحم والفطر لأولئك الذين يفضلون طهي بالطريقة المعتادة ، ولكن يمكنك أن تجرب في طباخ الضغط.

وصفة بسيطة جدا للبطاطا مع اللحم والفطر. مستعد بسرعة وببساطة. مناسبة جدا لأولئك الذين لديهم نقص حاد في الوقت ، وطعم لذيذ بعد ما تريد.

للقيام بذلك تحتاج: البطاطس (0.5 كجم.) ، لحم (لحم خنزير أو دجاج ، 300 غرام) ، زبدة (100 غرام) ، بصل (100 جرام) ، قشطة أو حليب دهني (100-120 جرام) ، فطر (فطر ، 150 جرام) فلفل أبيض أو أسود ، ملح. يتم إعطاء المكونات ووزنهم بشروط ، يمكنك تخيل. من حقيقة أنه سيكون هناك المزيد من اللحوم أو الزبدة ، لن يزداد الأمر سوءًا.

نقوم بتنظيف البطاطا والبصل. نقطع البصل والبطاطا والفطر واللحوم إلى مكعبات ونحمر في الزبدة حتى ينضج النصف. انتشر في قدر ، صب الحليب أو كريم ، والملح ، إضافة الفلفل والحساء لمدة 15 دقيقة ، يتم تحديد الاستعداد من ليونة اللحم.

تحتوي الوصفات المقترحة على الكثير من القواسم المشتركة ، ولكنها تختلف اختلافا كبيرا في الذوق والرائحة. لا تخف من التجربة. الطبق الذي تحيط به الروح ، فمن المستحيل أن تفسد!