كستليه لذيذة وعطرية من البطاطا: كيف لطهي الطعام؟
الكستلة من البطاطس تمثل أكثروجبة غداء خفيفة وصحية ، بدلاً من طبق مماثل مصنوع من مكونات اللحوم. ومن الجدير بالذكر أيضا أن هذه المنتجات المقلية يتم إعدادها بسهولة تامة وبساطة.
كيف لطهي البطاطس البطاطا: خطوة خطوة وصفة
المكونات للطبق:
- البيض من الدجاج حجم قياسي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- درنات البطاطا المتوسطة - 6-7 قطع؛
- ملح البحر والفلفل الأسود - إضافة إلى الذوق.
- زيت عباد الشمس ، عديم الرائحة - للقلي منتجات الخضروات (اتخاذ لتقدير الشخصية) ؛
- لبن دهون هريس - 1 كوب؛
- بصل كبير - 2 قطعة.
- دقيق القمح الأبيض - 4-5 ملاعق كبيرة؛
- زبدة كريمية طازجة للعصائر - 65 جم؛
- فتات الخبز المطحون - 1 كوب للتتبيل.
إعداد الأساس
يتم تحضير الكستلة المصنوعة من البطاطا على عدة مراحل. أولا تحتاج إلى معالجة جميع الدرنات التي قمت بشرائها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقشير الخضار من قشور ، وضعها في الماء المغلي المملح وطهي لمدة 30 دقيقة. بالإضافة إلى الأطباق التي تحتاجها لاستنزاف المرق الكامل ، وتضع المكونات الساخنة الزبدة المذابة ، والحليب الطازج الدسم ، والفلفل الأسود وبيض الدجاج. كنتيجة للاعتماد على الفرسان ، يجب أن يكون لديك هواء بوريه بدون كتلة واحدة.
تحضير التعبئة
تحولت إلى شرحات من البطاطس أكثر من ذلكالعطر واللذيذ ، فمن المستحسن إضافة عنصر مثل البصل. ولكن قبل ذلك ، يجب أن تقلى الخضار في مقلاة. لهذا ، يجب تنظيف المكونات وتقطيعها ووضعها في مقلاة مع زيت عباد الشمس. في هذه التركيبة ، يجب طهي البصل حتى يتم تغطيته بقشرة فاتحة للشهية. في النهاية ، يجب أن تصب الخضروات المقلية في البطاطا المهروسة مع دقيق القمح وتخلط كل شيء بشكل جيد.
نمذجة المنتجات شبه النهائية
يتم تشكيل كستة البطاطس بسهولة تامة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ترطيب راحة يدك في الزيت النباتي ، ثم التقط 2 أو 3 ملاعق كبيرة كاملة من البطاطا المهروسة وغرز القليل منها. بعد ذلك ، يجب أن يلف منتج الخضار في فتات الخبز المجروش (إذا لم يكن هذا الخبز في المنزل ، فعندئذ يمكنك استخدام دقيق القمح). وبالمثل ، يتم تنفيذ جميع شرحات أخرى.
كيفية عمل شرحات من البطاطس في مقلاة
بعد كل المنتجات شبه الجاهزة جاهزة ،فمن الضروري وضع ستيويب على موقد غاز ، صب في زيت عباد الشمس وتسخينه. المقبل في عموم تريد وضع 5 أو 6 قطع البطاطا ويقلى على حرارة منخفضة من الجانبين. عندما تكون المنتجات مطلية بشكل جيد ، يجب وضعها في طبق عميق ، باستخدام ملعقة شوكة أو طهي.
كيفية تقديم الخضروات بشكل صحيح لتناول العشاء
يجب أن تكون شرحات البطاطس مع البصل المقليالحاضر على الطاولة في حالة ساخنة. يجب أن يلاحظ بشكل خاص أنه في هذه الحالة يعمل هذا الطبق كطبق جانبي. هذا هو السبب في أنه من المستحسن تقديم أي مكون من اللحوم (الدواجن المقلية ، اللحم البقري المسلوق ، النقانق ، النقانق ، إلخ) أو الغولاش مع المرق العطري لمنتجات الخضروات.
