الفطائر على الكفير سميكة سميكة: وصفة مع صورة
كيف لطهي الفطائر على الكفير سميكة ، متعرج؟ وصفة هذا الطبق اللذيذ بسيطة بما فيه الكفاية ، وحتى طباخ مبتدئ يمكنه التعامل معها. من مقالنا سوف تتعلم بعض أسرار طبخ هذه الحلوى اللذيذة.
الفطائر على الكفير. وصفة
الفطائر سميكة ، الخصبة والقلبية مثل البالغين والأطفال. يمكن تقديمها إلى الطاولة كطبق مستقل ، ويمكنك لفها في حشوات لذيذة من لحم الخنزير والبيض واللحوم وغيرها من المنتجات. لذلك ، نحن نستعد الفطائر على الكفير. ويرد الوصفة أدناه.
- سيتم الحصول على فطائر سميكة ومورقة إذا قمت بخلط ثلاث بيضات وكوب واحد من الكفير في وعاء عميق.
- ثم إضافة قليل من الملح وملعقة صغيرة من صودا الخبز ويقلب حتى على السطح تظهر الفقاعات.
- ينخل في وعاء 300 غرام من الطحين الأبيض وتأكد من أن العجين الخاص بك أصبح سميكًا مثل القشدة الحامضة.
- سخني مقلاة، صب في كمية صغيرة من الزيت النباتي هو عديم الرائحة والبدء في الطبخ يعامل لذيذ.
تنكمش الفطائر المنتهية في كومة على صفيحة ، تزييت كل منها بكمية صغيرة من الزبدة.
الفطائر على خميرة الكفير. وصفة
يمكن إعداد الفطائر الخصبة السميكة للغداء يوم الأحد وتشجيع جميع أفراد الأسرة ليوم كامل. كيفية خبز الفطائر على الكفير سميكة ، رائعة؟ يمكنك قراءة الوصفة أدناه.
- وضع في وعاء من 70 غراما من الخميرة ، إضافة إلىملعقتين من السكر وملح قليل وملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. صب المنتجات مع كوب من الكفير الدافئ ، اثارة ، وتغطي الأطباق بمنشفة ووضعها في مكان دافئ.
- خفقت مع اثنين من البيض المخفق والجمع بينهما مع مرجل اقترب.
- أضف 80 غرامًا آخر من الدقيق واخلطه مع باقي المنتجات وصب 100 جرام من الماء الساخن في الوعاء.
- اتركي العجينة لوحدها لمدة نصف ساعة ، ثم اخلطيها مع ثلاث ملاعق من الزيت النباتي وابدئي تحضير الفطائر.
يتضح أن الطبق المحضر ليس حلوًا ، لذلك قم بتقديمه مع مربى المنزل أو الحليب المكثف.
الفطائر المحشوة
لهذا الطبق أي ، حتى القليلالكفير الحامض. الوجبة الجاهزة تبدو فاتحة للشهية ، وإذا قمت بقطع الأشكال منها (على سبيل المثال ، في شكل قلب) ، عندها يمكنك ترتيب وجبة فطور رومانسية في السرير. كيفية عمل الفطائر على اللبن؟ الوصفة:
- يمكن إعداد فطائر سميكة متعرجة إذا كنت تصب كوبًا من الماء المغلي في كوب واحد من الكفير مع كمية قليلة جدًا.
- بعد ذلك ، أضف إلى المزيج أربع ملاعق كبيرة من السكر ، ورشة ملح ، ومسحوق خبيز وبيض دجاج. حرك جميع الأطعمة جيدًا.
- ينخل كوب من الطحين في الوعاء ويخلط المكونات مرة أخرى. ونتيجة لذلك ، يجب عليك الحصول على الخليط جميلة.
يقلى في مقلاة ساخنة قبل الفطائر حتىاللون الذهبي على كلا الجانبين. بعد ذلك ، باستخدام شكل ملف تعريف الارتباط ، قطع الشخصيات الجميلة منها. يقدم الطبق مع المربى المفضل أو القشدة الحامضة.
الفطائر دون البيض
هذا الطبق مثالي للنباتيالقائمة ، وكذلك لأولئك الذين يرغبون في تقليل محتوى الدهون من المنتج النهائي. الفطائر الجاهزة هي لينة ومرنة ومناسبة تماما للتعبئة. ما عليك القيام به للحصول على الفطائر على الكفير سميكة ، متعرج؟ الوصفة بدون بيض تبدو كالتالي:
- يخلط الكفير 400 مل مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الصودا وقليل من السكر (حسب الرغبة).
- أضف 250 غرام من الطحين إلى الوعاء وأخلطه مع باقي المكونات.
- للتأكد من أن الفطائر لا تلتصق بمقلاة القلي ، تصب في العجينة المحضرة ملعقتين من الزيت النباتي.
قلي الفطائر حتى ينضج في مقلاة غير لاصقة وخدمتها إلى طاولة مع المشروبات الساخنة.
الفطائر مع اللبن والزبادي
بفضل هذا ليس وصفة معتادة تماما سوف تتحول طبقك لذيذ ولطيف. كيف لطهي الفطائر على اللبن (وصفة) سميكة ، متعرج؟ صور ووصف الحلوى التي يمكنك رؤيتها أدناه.
- امزج 500 مل من اللبن مع كوب واحد من الماء البارد وكوب واحد من الحليب الساخن.
- يضاف الملح وكؤوسين من الدقيق المنخل إلى السائل الناتج.
- خلط المكونات ، وفي النهاية صب بضعة ملاعق من الزيت النباتي لهم وإضافة الملح حسب الذوق.
- في وعاء منفصل ، اخفقي مع اثنين من بيض الدجاج مع ملعقتين من السكر وملعقة صغيرة من الملح. قم بتوصيل الكتلة الناتجة للاختبار.
- تحميص الفطائر في مقلاة ساخنة ، مدهون بالزيت النباتي.
إعداد طبق المعدة لجدول مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف.
الفطائر على اللبن والجبن المنزلية
ما هو نوع من الوصفات غير موجود في أجهزة الكمبيوتر المحمولة من ربات البيوت الحديثة! نقترح عليك محاولة حلوى ليست مألوفة ، ولكن لذيذ جداً. وصفته بسيطة بما فيه الكفاية:
- في وعاء مناسب ، صب 200 مل من الكفير الدافئ وأضف إليه 100 جرام من كتلة اللبن الرائب.
- إضافة إلى اثنين من بيض الدجاج والملح حسب الذوق وملعقة كبيرة من السكر. حرك المكونات جيدا.
- يُنخل 200 جرام من الطحين إلى الكوب ، ويُضاف الصودا ويخلط الطعام مرة أخرى.
- في النهاية ، صب 150 مل من الماء المغلي واثنين من الملاعق من الزيت النباتي.
إعداد الطعام في مقلاة ، يتأهل.
الفطائر الحنطة السوداء على الكفير
هذا الطبق المغذي مصنوع من القمح وطحين الحنطة السوداء ، ويبدو لطيفا للغاية ، واتضح لذيذ بشكل لا يصدق. وصفة الفطائر بسيطة ، ويمكنك رؤية ذلك إذا كنت تقرأ النص أدناه:
- نصف كوب من دقيق القمح ونفس الكمية من الحنطة السوداء تنخل إلى وعاء كبير.
- أضف إليه ملعقة كبيرة من السكر والملح حسب الذوق ، ونصف كوب من الحليب الدافئ ، واثنين من صفار الدجاج و 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
- امزج جميع المنتجات جيدا ، ثم صب نصف كوب من الكفير المحمر ونصف ملعقة من الصودا المذابة فيه.
- اخفق البيض في رغوة عالية ، ثم العبث معهم بلطف في العجين النهائي.
قلي الفطائر في مقلاة ساخنة ، وضعها على طبق في كومة وخدمتها على الطاولة.
الفطائر من الكوسة
العديد من ربات البيوت يحبون إضافة الكوسة إلى أنفسهمالأطباق. وبفضل هذه الخضروات ، يصبح الطعام أقل سعراً من السعرات الحرارية ويتم إثراؤه بألياف مفيدة. كيفية جعل الفطائر الكوسة على الكفير - سميكة ، متعرج؟ يمكن قراءة الوصفة أدناه.
- قرع صغير (400 جرام) قشر ونواة. فرك على مبشرة بخير والضغط على الزائدة من العصير.
- أضف إليها 350 مل من الكفير ، أربع بيضات ، 350 غرام من الدقيق المنخل ، الصودا والملح حسب الرغبة.
- اطحن حفنة صغيرة من البقدونس وضعيها في كوب مع الطعام.
- اخلطي المكونات المحضرة واترك العجينة لمدة نصف ساعة.
متى الوقت المحدد، تسخين مقلاة وتقلى الفطائر على ذلك.
استنتاج
نأمل أن تحب الفطائر حسب الذوق.الكفير سميكة ، متعرج. وصفة لهذه الحلوى المفضلة يمكنك اختيار وفقا لذوقك ، ثم تخزين المنتجات الضرورية وبدء الطهي. سوف تقدر عائلتك جهودك وسوف تسأل بالتأكيد عن المكملات الغذائية.
