البطاطا مع الدجاج في الفرن في وعاء - طبق بسيط ومرضية
يتم إعداد البطاطا مع الدجاج في الفرن في وعاء لمدة 60 دقيقة فقط. ولكن قبل تحضير هذا الطبق ، يجب عليك معالجة كل مكون بعناية.
وصفة خطوة بخطوة لطهي البطاطس مع الدجاج
المكونات اللازمة:
- آيس كريم دجاج فيليه - 800 جم؛
- درنات البطاطا شابة - 8 قطع.
- الطماطم الناضجة - 3 قطع.
- ريحان - 1 ملعقة حلوى؛
- البحر الملح والفلفل الأسود العطري - إضافة إلى الذوق.
- زبدة - 65 غرام (لتزييت الوعاء) ؛
- البازلاء الفلفل - 6 قطع.
- أوراق الغار - 4 قطع.
- مايونيز دهني - 160 غ؛
- المصابيح الكبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية تجهيز لحوم الدواجن
البطاطا مع الدجاج في الفرن في وعاءاتضح لذيذ ورائع مع استخدام أي جزء من الذبيحة. قررنا استخدام اللحم الأبيض فقط لطهي هذا الطبق ، لأنه الأكثر حساسية ولذيذة. وبالتالي ، ينبغي غسل شرائح ، فصلها عن العظام والغضروف والجلد ، ومن ثم قطع إلى قطع صغيرة. كذلك يطلب منهم رشها بالفلفل الأسود وملح البحر وتركها جانبا.
عملية تجهيز الخضروات
للبطاطا مع الدجاج في الفرن في وعاءاتضح أنها لذيذة وطرية قدر الإمكان ، لإعدادها ، من الأفضل شراء الدرنات الصغيرة والعاجلة ذات الأحجام الصغيرة فقط. يجب تنظيفها ، ثم تمزيقها إلى دوائر رقيقة. وبالمثل ، تحتاج إلى القيام به مع الطماطم الناضجة والبصل المصباح.
بعد الانتهاء من معالجة جميع الخضراوات ، يوصى بتفريغ كل منها على حدة بالملح والريحان المجفف والفلفل.
عملية تشكيل طبق
البطاطا مع الدجاج في الفرن في وعاءيتشكل بسهولة تامة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اتخاذ الفخار ، بسخاء الشحوم مع الزبدة (دسم) ، ثم في طبقة صغيرة وضعت في الجزء السفلي من دوائر رقيقة من الدرنات الشباب. فوقها ، تحتاج إلى وضع عدد قليل من صدور الدجاج وأوراق الغار وحلقات البصل والفلفل. بعد ذلك ، ضع البطاطس مرة أخرى ، وهكذا دواليك حتى ينفد الطعام. في هذه الحالة ، ينبغي أن يلاحظ بشكل خاص ، في أعلى يجب أن يكون موجودا بالضبط الخضروات. على رأسهم من المستحسن وضع شرائح الطماطم الناضجة ، والتي يجب أن تكون مغطاة بطبقة سميكة من المايونيز الدهنية.
المعالجة الحرارية للطبق في الفرن
بعد ملء الوعاء بالخضراوات واللحم ، يجب سكب ½ كوب ماء من الأوجه ، أغلق الغطاء بإحكام ووضعه في الفرن لمدة ساعة واحدة. وخلال هذه الفترة ، يجب أن تصبح البطاطا والفيليه ناعمة وعصيرية وطرية تمامًا.
كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح
يتم تقديم بطاطس بطاطس مع الدجاج للضيوفلوحات عميقة مقسمة في حالة ساخنة. يجب أن يرش هذا الطبق بالضرورة الأعشاب الطازجة ، كما يقدم له صلصة الطماطم وخبز القمح وسلطة من الخضار النيئة.
نصيحة مفيدة لربات البيوت
هذا طبق لذيذ ودقيق ولذيذإعداد ليس فقط من الدرنات من البطاطس وصدور الدجاج، لكنه أضاف أيضا لا طبقات سميكة من مكونات مثل الباذنجان الشباب والكوسا واليقطين، طازجة أو مخلل الخيار وهلم جرا.
