دعونا نستكشف المنتجات الغنية بالمغنيسيوم. الأسمدة المغنيسيوم

في الحياة اليومية علينا أن نأكلمنتجات مختلفة. نسبة المغنيسيوم المحتوية عليها لا تذكر فيما بينها. خاصة ، إذا تم معالجتها بطريقة صناعية. وفي الوقت نفسه ، فإن الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ليست نادرة بأي حال من الأحوال. انهم ليسوا شيئا من مجال الخيال.

ما هي المنتجات المزيد من المغنيسيوم؟ الزعيم في هذا المجال هو الكاكاو. المكسرات يتبعه. صحيح ، أنهم لا يستخدمونها في كثير من الأحيان ، ولكن عبثا. المركز الثالث في القائمة يقام بالصويا. يحتوي مغنيسيوم آخر على عدد من بذور النباتات ، وجميع أنواع الحبوب والحبوب المقشرة. ومع ذلك ، في المعالجة الصناعية فإنه يحرم هذه الحبوب من العناصر النزرة الضرورية.

في المزرعة الفرعية نخصب في كثير من الأحيانمزارع بالكيمياء الصناعية. تحتوي معظم الأسمدة الكيميائية على أملاح البوتاسيوم ، والنباتات لا تحتوي على مكياج من أملاح الماغنسيوم. بدأت مؤخرا تظهر الأسمدة على أساس المغنيسيوم. على سبيل المثال ، يستخدمها البولنديون بنشاط في الأنشطة الزراعية.

المغنيسيوم. في المنتجات التي يتم احتواؤها.

من النظام الغذائي المعياري الذي نحصل عليه300 ملغ من المغنيسيوم. تحتاج على الأقل مرتين. فرط المغنيسيوم أو الكالسيوم بالنسبة لبعضها البعض غير مرغوب فيه. إذا كان الجسم "يعاني" من نقص في الكالسيوم ، واستخدام أقراص تحتوي عليه والأطعمة الغنية بالمغنيسيوم في نسبة مشروطة. دعونا نعطي بعض الإحصائيات من المنتجات التي تحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم وبعض الحديد.

يشار إلى كتلة من المغنيسيوم والكالسيوم والحديد في ملليغرام لكل 100 غرام من المنتج في جدول Wlodarzha.

المنتجات / المغنيسيوم

الخشخاش / 526

الفاصوليا الجافة / 523

الصويا / 372

القمح الدخن / 289

حبوب الشعير / 274

المكسرات للغابات / 232

فاصوليا طازجة صفراء / 231

البازلاء / 187

رقائق الشوفان / 133

جبنة من الحليب منزوع الدسم / 111

الجبن السويسري / 92

حبوب الحنطة السوداء / 80

جروت المن / 74

المنتجات / الكالسيوم

الخشخاش / 1961

الفاصوليا الجافة / 1028

الصويا / 231

القمح الدخن / 19

حبوب الشعير / 57

المكسرات للغابات / 401

الفاصوليا الصفراء / 156

البازلاء / 117

رقائق الشوفان / 100

جبنة من حليب منزوع الدسم / 1658

الجبن السويسري / 2018

حبوب الحنطة السوداء / 14

جروت المن / 57

المنتجات / الحديد

ماك / 24

الفاصوليا الجافة / 72

الصويا / 31

القمح الدخن / 32

حبوب الشعير / 41

المكسرات للغابات / 51

الفاصوليا الصفراء / 14

البازلاء / 20

رقائق الشوفان / 45

جبنة من الحليب الخالي من الدسم / 37

الجبن السويسري / 19

حبوب الحنطة السوداء / 11

جروت المن / 21

المعلومات المذكورة أعلاه ، في بعضقد لا تتطابق اللحظات مع مصادر أخرى مشابهة. وفقا لهذا الجدول ، يحتوي الجبن السويسري على أكثر من 2 غرام من الكالسيوم. هذا هو أكثر بكثير من الأرقام من مصدر آخر (837 ملغ وفقا لجدول Schiegel). نفس الاختلافات موجودة أيضا في محتوى المغنيسيوم. كيف يمكنني شرح هذا؟ على الأرجح ، قد يكون تسلل بعض الأخطاء. أجريت دراسات في بلدان مختلفة. يمكن أن الطقس ، وتكوين التربة وتنوعها جعل الانحرافات في تحليل نفس المنتجات.

انطلاقا من هذا ، ينبغي أن نفهم أن مماثلتشير الإحصائيات إلى المحتوى التقريبي لعنصر تتبع محدد في منتج ما. هناك معلومات عامة تعتبر موثوقة بشكل عام ، بغض النظر عن النتائج التي تم الحصول عليها. على سبيل المثال ، أكبر كمية من المغنيسيوم موجودة في البندق والكاكاو والبقول. وهي غنية بالمغنيسيوم والصويا. 150 ملغ من المنتج هو 200 ملغ من المغنيسيوم. عند طهي الخضار ، لا يجب عليك القيام بذلك لفترة طويلة. إذا كنت تأخذ مثل هذه المنتجات ، الغنية بالمغنيسيوم ، مثل السبانخ أو الكرنب ، وتغلي وقتاً طويلاً بكميات كبيرة من الماء ، فإن الماغنيسيوم فيها سيختفي عمليا.

المغنيسيوم في الزراعة

عندما حرق حرق الفحم البني الرماد ، والتيمناسبة لتخصيب التربة. يحتوي على المغنيسيوم (4٪) ، البورون ، المنجنيز ، النحاس ، الحديد وعدد من العناصر الأخرى. في حالة عدم وجود كلوريد أو كبريتات المغنيسيوم ، يتم استخدام kieserite. يحتوي هذا الأسمدة من ألمانيا على العنصر الضروري. إذا تأثرت أوراق النبات ، على سبيل المثال ، الطماطم ، بالكلور ، يتم علاجها بمحلول من كبريتات المغنيسيوم.

المنتجات الغنية في المغنيسيوم ، لا تشملقائمته من منتجات الدقيق. نسبة المغنيسيوم ، على سبيل المثال ، في الكعك منخفضة للغاية. أما بالنسبة للخضروات ، فإن وجود هذا العنصر ناتج عن تكوين التربة ومعالجة الأسمدة.