ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ؟ لماذا هو مهم؟
فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون. يساعد هذا العنصر على تجديد الخلايا والحفاظ على الرؤية الجيدة وتوزيع الخلايا الدهنية. وبدون ذلك ، فإن الأداء السليم لجهاز المناعة وتوليف البروتينات أمر مستحيل.
تم العثور على فيتامين أ في منتجات مثل:
- زيت كبد سمك القد ؛
- الكافيار من أسماك الحفش.
- الزبدة.
- لحوم البقر أو الدجاج الدجاج.
- الجبن الصلب
- الجبن
- الدجاج والبيض السمان (يفضل لتناول الإفطار) ؛
- كريم والقشدة الحامضة.
بعض الناس مخطئونما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين A، ونعتقد أن هناك كمية كافية في الخضراوات الخضراء والبرتقالية (الخس، حميض، الخوخ المجفف والقرع والبروكلي والجزر والبقدونس والسبانخ والبطيخ والطماطم). لكن هذا ليس كذلك. في منتجات المذكورة أعلاه يحتوي على بروفيتامين A - كاروتين. تعمل هذه المادة على نحو مماثل، ولكن أضعف من ذلك بكثير.
ما هي نتيجة نقص فيتامين (أ)؟
نقص فيتامين (أ) يمكن أن تسهم أيضاظهور التجاعيد وقشرة الرأس وحتى سرطان الجلد. كما يؤدي عدم القدرة على إحداث فرط حساسية في مينا الأسنان وعمى الدجاج وظهور إعتام عدسة العين وأمراض العيون الأخرى.
الناس الذين نادرا ما يأكلون الأطعمة التيفيتامين (أ) ويرد في كميات كافية ، عرضة لظهور التهاب الشعب الهوائية المزمن وسرطان الرئة. عدم وجود تأثير على الجهاز التناسلي: في الرجال يمكن التعبير عن هذا في ضعف الانتصاب وسرعة القذف ، في النساء - في شكل تآكل عنق الرحم وسرطان الثدي.
كيفية تحديد نقص فيتامين أ؟
الأعراض الرئيسية هي حب الشباب ، وتفاقمحالة الجلد والشعر ، وظهور الأرق ، جفاف الفم ، وفقدان الوزن الشديد. إن الشخص الذي لا يعرف الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ولا يتناولها ، يمكن أن يصاب بالمرض ، ويختبر الضعف والتعب. يمكن أن الجلد على أخمص القدم والنخيل تصبح خشنة ومتقشرة. ربما الشعور بالفم الجاف ، وتفاقم الرؤية الشفقية وظهور إحساس بالرمل في العيون.
ما هو خطر وجود فرط في فيتامين (أ)؟
بعض الناس الذين يعرفون ما هي المنتجاتيحتوي على فيتامين أ ، استخدمه بشكل مفرط. مما يهدد؟ قد يبدو هناك ألم في البطن ، واضطراب الجهاز الهضمي (الإمساك ، والإسهال ، والنفخ ، والغثيان ، وما إلى ذلك). قد يكون هناك زيادة في الطحال و / أو الكبد.
يعاني البعض من آلام المفاصل ويعانون من تساقط الشعر. في كثير من الأحيان هناك شقوق في زوايا الشفتين. قد تواجه المرأة تأخير في الحيض.
جميع الفيتامينات والعناصر النزرة مهمة للصحة. التغذية السليمة تسمح لك بالحصول عليها مع الطعام. ولكن من المعقول الاقتراب من تكوين النظام الغذائي وتجنب فرط الفيتامين.
