البطاطا: السعرات الحرارية والفوائد

إذا سألت أي منا أي نوع من الخضرواتيتبادر إلى ذهني على الفور؟ الجواب ، بالطبع ، البطاطا! كثير ، إن لم يكن كل ، أعشق البطاطا وأطباق مختلفة من ذلك. وكما تعلم ، هناك الكثير منهم! نحن مهتمون بكل شيء: ما هو استخدام هذه الخضار ، وكم عدد السعرات الحرارية في البطاطس ، وما إلى ذلك. في الواقع ، بالنسبة لعدد كبير من الناس هذه القضايا ذات أهمية كبيرة. البعض يهتم حتى بمحتوى السعرات الحرارية للبطاطس النيئة!

حسنًا ، لنكتشف المزيد عناالسؤال. وهي: البطاطا ، البطاطس السعرات الحرارية. دعونا نبدأ مع تحديد فوائد هذا المنتج لجسم الإنسان. حتى الأطفال الذين يتم تغذيتهم معجون البطاطا ، الذي يتم طهيه بطريقة خاصة: يتم مسحه بعناية من خلال منخل ويضاف القليل من الزيت. من الواضح أنه إذا كانت البطاطا يمكن أن تؤكل حتى من أصغرها ، فإنها تتحدث عن نفسها ، ولا شك أن فوائدها لا شك. ومع ذلك ، ليس من الضروري إساءة ، بالطبع ...

تحتوي البطاطا على الكثير من الألياف ،وهو مطلوب للحفاظ على صحة الجسم. حتى الأطباق الأولى ، المطبوخة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 أشهر ، يمكن أن تحتوي على البطاطس ، لأنها لا تهيج المعدة ولا الأمعاء. تجدر الإشارة إلى أن البطاطا المهروسة هي لتذوق الكثير من الأطفال - لذلك عليك أن تراقب بعناية عدم "الذهاب بعيدا" مع هذا الطبق في نظامك الغذائي اليومي.

بالإضافة إلى ما سبق ، نؤكد أيضًا على أن البطاطس تحتوي على نشا - وأنه ضروري جدًا لجسم الطفل. النشا هو المسؤول عن ضمان أن خلايا جلد الطفل تتطور بشكل طبيعي.

الحديث عن البطاطا ، محتوى السعرات الحرارية للبطاطا ،لاحظ ما يلي: في مائة غرام من البطاطا ، بمعدل 72-73 سعرة حرارية. من الواضح أن محتوى السعرات الحرارية للطبق المحضر من البطاطس يعتمد بشكل أساسي على كيفية طهي هذه الخضار. إذا قمت بغليها ببساطة في الماء دون إضافة الملح والتوابل الأخرى ، في هذه الحالة ستحصل على البطاطس ، حيث سيكون محتوى السعرات الحرارية منخفضًا. ولكن إذا كنت تقلى بالزيت النباتي وإضافة مختلف "الحشو" مثل الجبن والمايونيز والبصل والقشدة الحامضة ، وما إلى ذلك خلال عملية التحضير ، فإن النتيجة ستكون مختلفة. بطبيعة الحال ، في هذه الحالة سوف تقع البطاطا المختلفة تماما في اللوحة ، فإن محتوى السعرات الحرارية سيزيد بشكل كبير.

ماذا يتم تضمينها في الخضروات؟ هذا البروتين في كمية 2 غرام ، والدهون هو القليل جدا - فقط 0.4 غرام. الكربوهيدرات ، ومع ذلك ، أكثر من ذلك: حوالي 16 غرام. تحتوي البطاطا على كمية كبيرة من الماء ، حوالي 78-79 غرامًا. هناك يمكنك أيضا العثور على الأحماض العضوية ، والألياف الغذائية المفيدة ، الخ

كثيرون قلقون بشأن مدى قوة البطاطس ،محتوى السعرات الحرارية الذي يعتمد على العديد من العوامل ... هل من المثير للاهتمام معرفة ما هي الفيتامينات المدرجة في تكوينه؟ هذا وفيتامين أ - 0.02 ملغ ، و B1 - 0.1 ملغ. بالإضافة إلى ذلك ، B2 في كمية 0.07 ملغ ، وكذلك B3 في مقدار 0.3 وغيرها الكثير.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من المعادن في البطاطا. لذلك ، دعونا نلخص قليلا. البطاطا لا تسمى بطريق الخطأ "الخبز الثاني" في بعض الأحيان - بالنسبة للكثيرين ، هو كذلك. هذا منتج غذائي قيِّم للغاية. تفسر قيمة الطاقة بحقيقة أن الخضروات تحتوي على كمية كبيرة من النشا. من بين الخصائص والتأثيرات المفيدة للبطاطس التي لها تأثير مفيد على الجسم ، يمكننا تسمية ما يلي. تأثير إيجابي على عمل القلب. تعزيز الحصانة. القدرة على الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية وأكثر من ذلك بكثير!

على ما يبدو ، قيمة البطاطا لا يمكن إنكارها. الشيء الرئيسي هو طهي الطعام بشكل صحيح ، لا تسيء استخدام الدهون والزيوت ولا تحاول أن تحول البطاطس إلى مملحة ، مطهية ، ومرشحة بالفلفل والتوابل الأخرى - إنها ليست جيدة. احفظ أكبر عدد ممكن من الفيتامينات والمواد المغذية - طهي الخضار في غلاية مزدوجة أو طهيها بزي موحد ، سيكون لذيذاً ومفيداً لجسمك. هل لديك شهية لطيفة بالنسبة لك.