بيرل الشعير. خصائص وتطبيقات مفيدة في الطبخ

الجميع يعرف لؤلؤة الشعير ، وهذا هو تماماحبوب لذيذة كثير من الناس يربطونه بالخبز ، الحساء ، العصيدة والبيرة. ولكن بالإضافة إلى كل هذا ، فإنه يستخدم أيضًا في إنشاء مجموعة متنوعة من السلطات اللذيذة.

يمتزج بيرلوفكا بشكل مثالي مع الصلصات الحارة ، مع طعم الخضروات المقرمشة وبعض الفواكه. يمكن استخدام شعير اللؤلؤ كمزيج ، ويتم إعداده بسرعة كبيرة ويحل محل الأرز تمامًا.

أتساءل عما إذا كانت مفيدة؟ إنه ليس سوى حبة من الشعير المقشر. كونه مضادا للأكسدة قوية ، يحتوي هذا الخانوق على السيلينيوم ، أكثر بثلاث مرات من الأرز. كما أنه يحتوي على البروتينات وفيتامينات ب والمعادن.

الأحماض الأمينية الواردة في منتج مثلشعير اللؤلؤ ، وجعلها ببساطة معجزة - ليس فقط أنه مع مساعدتهم في الجسم تطوير مناعة مستقرة لالهربس والأمراض المعدية الأخرى ، لذلك فإنه يساعد أيضا على تشكيل الكولاجين المسؤولة عن جمال ومرونة ونعومة جلدنا. وهذا مفيد بشكل خاص للنساء. هنا هو مثل هذا عجب ، معروف لنا منذ فترة طويلة مع الشعير بيرل! خصائص مفيدة لا تنتهي هناك. Perlovka يؤدي من حيث محتوى الفوسفور ، والتي يفتقر جسمنا باستمرار.

لا يزال شعير اللؤلؤ يحتوي على الكثير من الألياف ،الذي يطلق الجسم البشري من السموم. من الجيد بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي ، لأنه يحتوي في تكوينه مواد خاصة تمنع تراكم الرواسب الدهنية.

حتى الأطفال يعرفون مدى فائدة شعير اللؤلؤ. ومن المعروف خصائصه المفيدة في الطب منذ العصور القديمة. ديكوتيون من هذا الحبوب ، على سبيل المثال ، لديه خصائص مضادة للالتهابات ، يغلف ، مضاد للتشنج ، المطريات ومدرات البول. تم علاج مرض الشعير بالشعير. يعتقد الكثيرون أنه حتى يتم تقليل ردود الفعل التحسسية إذا كنت تأكل بانتظام الشعير.

الناس الذين يريدون أن يكونوا دائماً في حالة جيدة ولا يحصلون على الدهون ،أطباق من الشعير بيرل ستفعل. بفضل الليسين الموجود فيه ، يصبح الجلد ناعمًا ونضًا ، ويتم التخلص من الدهون الزائدة تدريجيًا من الجسم. Perlovka له أيضا تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، ويجعل الشعر جميلا وقويا وينظف البشرة ، وذلك بفضل الفيتامينات من المجموعة A ، B ، وفيتامين D يقوي العظام والأسنان. في الجريش هذا يشمل أيضا المواد المفيدة التي تعزز فقدان الوزن وإزالة من الجسم جميع ضارة وغير ضرورية.

إذا كنت ترغب في تطبيع عمل الخاص بكالجهاز الهضمي ، ثم يمكنك فقط مساعدة الشعير اللؤلؤ! إن الخصائص المفيدة لشريط اللؤلؤة ستعطي بالضرورة نتيجة ملموسة ، حتى يتم تضمينها في نظامك الغذائي في أقرب وقت ممكن.

Perlova ، يضاف إلى الحساء أو الغولاش ، ليس فقطيثخن لهم ، ولكن أيضا يعطي نكهة فريدة من نوعها. يمكن تحضيره بشكل منفصل ، كبديل للأرز أو المعكرونة. من حبيبات اللؤلؤ المنبعثة ، يتم استخراج الشعير الشعير.

Perlovka ، مثل أي منتج آخر ، يحتاجالطهي المختصة. نقعها لمدة 10 ساعات في الماء البارد أو الحليب المتخثر (النسبة 1 كوب من الماء لكل كوب من الحبوب). بعد هذا النقع ، ينبغي طهي شعير اللؤلؤ على الحليب. تختمر في حمام مائي لمدة 6 ساعات من شعير اللؤلؤ.

خصائصه مفيدة تساهم فيالحصانة ، والتقليل من احتمال الاصابة ببرد. Perlovka في أي شكل من الأشكال يناضل مع استنفاد الجسم والأمراض الأخرى. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ومرض السكري ، سيكون ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. في شعير اللؤلؤ يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية المختلفة ، والتي لها تأثير تحسسي على الجسم فقط تأثير إيجابي وتقليل الحساسية لمسببات الحساسية.

لذا ، الآن أنت تعرف ما هو مفيد لشعير اللؤلؤ.