اللوز ، اللوز السعرات الحرارية ، خصائصه المفيدة
الجميع سمع كثيرا عن اللوز المكسرات اللذيذة والصحية. محتوى السعرات الحرارية لديهم منخفض نسبيًا ، لذا لا يتدخل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا في المعلومات.
كبداية - معلومات عامة عن اللوز. اللوز - نقع الفاكهة مع سطح التجاعيد أو على نحو سلس ، وتكسير أثناء النضج. غالبا ما يعتبر المكسرات ، على الرغم من أن اللوز في الواقع هو ثمرة حجر. أشجار اللوز تصل إلى ارتفاع حوالي 8 أمتار ، أثناء الإزهار ، تظهر بيضاء أو وردي فاتح الزهور. الثمار لها طعم حلو أو مر. اللوز من نوعين - الحلو والمر. لا يزال هناك اللوز الأزرق ، وهذا هو نوع أندر.
100 غرام من هذه المكسرات تحتوي على: 5 غرامات من الماء، 22 غراما من البروتين، 50 غراما من الدهون، 22 غراما من الكربوهيدرات، الفيتامينات من مجموعة B (أي، B1، B3، B2، B6، B5 و B9)، وفيتامين E والمعادن المختلفة - الحديد، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، و الكالسيوم. وبالنظر إلى كل هذه المعطيات لاللوز الخام. بسبب اللوز فيتامين E المحتوى له تأثير إيجابي على الأشخاص الذين يعانون من أمراض فقر الدم، والأرق، والمضبوطات، والعين.
كم عدد السعرات الحرارية في اللوز؟ هذا السؤال يقلق هؤلاء الناس الذين يرغبون في جعل طعامهم صحي بقدر الإمكان ، ولكن لا يريدون بأي حال من الأحوال أن يزرعوا الدهون. المكسرات والجرارات كبيرة جدا في السعرات الحرارية. لا يوجد استثناء من اللوز ، حيث يبلغ محتوى السعرات الحرارية 575 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
اللوز تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامه للأغذية وجديدة ، وفي المجففة. المملحة والمقلية في الزيت النباتي. ثم يتم تقديم اللوز المملح والمملح لبعض المشروبات. يعرف اللوز الأكثر شهرة على نطاق واسع باسم التوابل ، والذي يضاف إلى مجموعة متنوعة من منتجات العجين ومنتجات الشوكولاته والخمور والحلويات المختلفة وهلم جرا. عند إجراء العديد من الخمور ، الخمور وغيرها من المنتجات الكحولية ، وليس فقط الجوز نفسه ، ولكن أيضا يستخدم قذيفة لها. يتم إضافته من أجل تحسين لون الشراب ونكهته.
قيمة كبيرة جدا مثل اللوز التوابلفي الطبخ الصيني والإندونيسي - هناك يتم استخدامه مع الحمضيات كمضاف للأطباق من الأرز والدجاج المقلي. ولكن في الطهي تستخدم اللوز الحلو فقط ، والمر ليست التوابل جيدة.
أيضا ، يتم استخدام اللوز في الطب الشعبي. اللوز مفيد لزيادة أو انخفاض الحموضة من عصير المعدة ، وقرحة المعدة. الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض يجب أن يأخذوا هذه الفاكهة للطعام مرة أو مرتين في اليوم ، في كل مرة أثناء تناول ما لا يقل عن عشرة قطع من المكسرات. استخدام اللوز بهذه الطريقة يجب أن يكون حوالي شهر. يتم تعيين الأطفال لتناول اللوز للأغراض الطبية مع تأخير في النمو ، للحفاظ على النشاط. هذا هو الأكثر أهمية في سن مبكرة.
مع الجنب ، السعال ، نفث الدم أو التهاب الحلق ، يمكنك قلي اللوز بالسكر ونقله إلى الداخل - فهو يساعد كثيراً ، لأنه يحتوي أيضاً على خصائص مضادة للالتهابات ومسكن.
من اللوز يمكنك طهي حتىوسائل بسيطة للعناية بالبشرة للوجه - فرك. تحتاج فقط إلى خلط اللوز الجاف المسحوق مع دقيق الشوفان وبياض البيض. سوف تحصل على علاج طبيعي من قبل نفسك ، والذي لا يمكنك شراءه بالإضافة إلى أي صيدلية.
جانب آخر هو السعرات الحرارية. اللوز يحتوي على 163 غراما في 30 غراما. أيضا في 30 غراما من اللوز (هذه هي ملعقة واحدة) يحتوي على حوالي 14 غراما من الدهون و 4 غرامات من الألياف. كوب من اللوز بحجم 250 مل يزن حوالي 165 جرام ويحتوي على 1005 سعر حراري. يزن زجاج بحجم 200 مليمتر حوالي 130 جرام ويحتوي على 792 سعرة حرارية. اللوز ، ومحتوى السعرات الحرارية التي هي متوسطة بين المكسرات ، ليست موانع ، بل على العكس ، ينصح لأولئك الناس الذين يشاهدون وزنهم والشكل أو "الجلوس" على نظام غذائي والالتزام بقيود الغذاء الصارمة. على الرغم من متوسط محتوى السعرات الحرارية ومحتوى الأحماض الدهنية ، إلا أن اللوز لا يكتسب وزنا زائدا ، على الرغم من أنه يبدو متناقضا. وبالتالي ، فإن المنتج الممنوع للتخسيس لا يمكن أن يصبح اللوز: فمحتوى السعرات الحرارية يسمح لك بتناول ما يصل إلى 25-30 من المكسرات في اليوم الواحد ولا تخاف على الشكل الخاص بك.
