BB الغذاء وتصنيفه

لذلك ، يعد الطعام جزءًا مهمًا من الراحةقبل رحلتك ، تحقق من عروض وإمكانيات الفندق الذي اخترته BB (bed @ breakfast) يعني أنك ستحصل على وجبة الإفطار مع المشروبات الغازية فقط. يتم تقديم هذا النوع من الطعام دائمًا لرحلات العمل أو الرحلات الاستكشافية. ولكن يمكنك اختيار وجبات BB في الفنادق الأخرى ، باستثناء تلك التي تعمل وفقًا لمبدأ "All Inclusive". هذا الاختيار له ما يبرره تمامًا في تلك المناطق التي يتم فيها تطوير أعمال المطاعم أو في تلك المناطق التي يكون فيها الغداء والعشاء خارج الفندق أرخص بكثير.

تقدم الفنادق أنواع مختلفة من وجبات الإفطار ، وتضم مجموعة متنوعة من الطعام والمشروبات. يعتمد ذلك على البلد ، وتقييم الفندق للنجوم ، وأيضًا ما إذا كان ينتمي إلى فندق BB أو إلى فئة أخرى.

إفطار كونتيننتال ظهر أصلا فيأوروبا ودول البحر الأبيض المتوسط. الآن هو المعتمدة وفي الفنادق تابعة للشبكة الدولية، بغض النظر عن المنطقة. هذا النوع من الإفطار عادة خفيفة وأونفوسي. هو مطلوب منها لتقديم المشروبات الساخنة (القهوة والشاي)، المعجنات الطازجة والزبدة والمربى ورقائق الذرة. العديد من الفنادق تفضل إفطار القاري توسعت لتشمل القائمة البيض والنقانق والجبن.

إذا كان الطعام BB في فندقك يوفرالإفطار الإنجليزية، مما يعني أنه لن تكون متنوعة جدا، ولكن ذات السعرات الحرارية العالية. وهي تشمل المنتجات التي حافظت مجموعة بدقة لعدة قرون. تقليديا الإفطار يتكون من النقانق المقلية، لحم الخنزير المقدد، والفطر والطماطم الطازجة أو المعلبة، والبيض المقلي والفاصوليا البيضاء في صلصة الطماطم والخبز المحمص بالزبدة. يجب أن تكون مكدسة جميع المنتجات في لوحة واحدة في ترتيب معين. خدم أيضا القهوة والشاي مع الحليب وعصير البرتقال.

BB الطعام حسب الفطور الأمريكيعلى أساس تفضيلات الذوق الأمريكي. الأطباق المقدمة وفيرة وبسيطة. عادة ، هو البيض المخفوق ، ورقائق محلية الصنع أو كرات البطاطا ، الفطائر ، بسكويتات الوفل في شراب ، ورقائق جافة ، الكعك والخبز المحمص. يتم استكمال الأطباق الرئيسية بالخضراوات والفواكه. كما أن المشروبات وعصير البرتقال والقهوة إلزامية.

الآن النوع الأكثر شعبية من الإفطارهو "بوفيه" ، حيث يكتسب المصطافون أنفسهم الطعام من النطاق المقترح. في الفنادق ذات الفصول المختلفة ، يختلف اختيار الأطباق والمشروبات اختلافا جذريا.

تقوم بعض الفنادق بترتيب وجبات إفطار إضافية متأخرة ، يتم تقديمها على أساس البوفيه. أولئك الذين يريدون الحصول على وجبة خفيفة في انتظار الوجبات الخفيفة الباردة والحلويات والمعجنات والمشروبات الساخنة والباردة.

معظم الفنادق الراقية لا تفعل ذلكالالتزام بنوع معين من الإفطار والمفاجأة مع قائمة غنية ومتنوعة. وهذا ينطبق بشكل خاص على بلدان جنوب شرق آسيا والدول الجزرية الصغيرة. تتميز وجبات الإفطار في فنادقهم بمجموعة كبيرة من الأطباق ، بما في ذلك سلطات الخضار والفاكهة والحساء والعديد من أنواع الجبن ولحم الخنزير وأطباق اللحوم الساخنة والأسماك والزينة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون هناك فاكهة للموسم والعصائر الطازجة. الغالبية المطلقة من المصطافين في هذه البلدان تختار طعام BB ، حيث يوجد في منطقة المنتجع عدد كبير من المطاعم مع مأكولات ممتازة وأسعار منخفضة بشكل لا يصدق.