كيف لطهي الكبيلين؟

الكبلين هو سمكة شائعة في منطقتناالنظام الغذائي. إنه ليس فقط لذيذ ، ولكنه مفيد أيضًا. يحتوي الكبلين على كمية كبيرة من البروتين ، مما يمنع الكولسترول من التراكم في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الأسماك الصغيرة على العديد من الفيتامينات مثل اللحوم. لذلك ، هذا المنتج ضروري جداً لجسم الإنسان ويجب أن يكون موجوداً في نظامنا الغذائي. ولكن عليك أن تعرف كيف تطبخ الكابيلين ، بحيث يتحول الطبق إلى طعام لذيذ ومغذي.

بسبب السعر المنخفض نسبيا للكابلين ، فهو ليس كذلكتعتبر شهية وتعتبر وجبات يومية. لكن في الحقيقة ، هذه السمكة لذيذة جدا. يمكن أن تكون مقلية ، مسلوقة وحتى مخبوزة في الفرن. الشيء الرئيسي الذي يجب معرفته هو كيف يمكن تحضير الكابيلين.

إذا كنت تتبع أسلوب حياة صحي وتفضل الطعام المطبوخ ، ثم يمكن غلي هذه الأسماك. لذلك ، قم بغلي الماء وغمسه في الماء المغلي فقط. ثم تحتاج إلى تقليل النار. من الأفضل إبقاء غطاء المقلاة مغلقة للحفاظ على نكهة هذه السمكة.

قبل طبخ الكبلين في مقلاة ، أفضلاسلقيها حتى ينضج النصف. هذا ضروري لكي تصبح ناعمة وطرية بعد القلي. الكبلين ليس سمكة دهنية جداً ، وبالتالي الغليان الأولي يجعله أكثر شهية.

هنا هو أبسط وصفة لكيفية طهي الكبلين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حوالي نصف كيلو من الكبلين. يجب غسل الأسماك وتجفيفها بمنشفة ورقية. ثم رشها بالفلفل والملح وصب عصير الليمون. المقبل ، تقلى بالطريقة المعتادة ، وذلك باستخدام الطحين للطحين ، ولقلي الزيت النباتي. بما أنه ليس من الضروري تحضير الكبلين لفترة طويلة ، فمن الضروري التأكد من أنه غير مطهو جيداً. يجب أن تتحول الأسماك إلى مقرمش ، ولكن ليس أكثر من التجفيف.

يتم الجمع بين capelin تماما مع أي الخضار ،الأرز والبطاطا. هنا مثال على كيفية تحضير الكبلين بالبطاطس. من البداية ، يجب غسل الأسماك ، ثم قطعها ، وفصل الشرائح من العظام. المقبل ، يرشها مع التوابل حسب تقديرك. تُقلى كل قطعة من شرائح في مقلاة ، قبل تعبئتها بالدقيق. ثم نضع السمكة على صينية خبز خاصة ، مزيّنة بالزيت. الطبقة الثانية هي البطاطا ، المسلوق ومقطعة إلى شرائح. يتم طهي الطبق بالقشطة الحامضة ورشها بالجبن. ثم نرسل السمك والبطاطا إلى الفرن. خبز حتى يتم تشكيل القشرة.

سمة مميزة من capelin هوالطهي السريع. هذا ملائم للغاية عندما يكون الوقت محدودًا. كيف لطهي الكبلين بسرعة؟ للقيام بذلك ، نقوم بتنظيف وقطع البصل إلى حلقات نصف. انتشر على ورقة الخبز مدهون. هذا سيكون أساس الطبق. فوق طبقة يتم إعداد capelin. يخلط المايونيز مع الفلفل والملح. يمكنك إضافة أي توابل وعصير ليمون صغير. تزييت الأسماك مع الخليط المعدة وتوضع في الفرن. مدة الطهي حوالي 30 دقيقة. الكابيلين ، الذي يتم تحضيره بهذه الطريقة ، يمكن تناوله في الحال ، في حين أنه ساخن ، وهو ممكن وعندما يبرد. إنه جيد بأي شكل. الكبلين ، المقلية في الفرن ، هو أكثر فائدة ، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي.

على الرغم من حقيقة أن هذه الأسماك لا تعتبر شهيّة ، إلا أنها يمكن أن تكون إضافة ممتازة للجدول. لهذا ، من الضروري فقط معرفة كيفية تحضير الكبلين ، بحيث يكون طريًا ولذيذًا.

الكبلين ليس فقط طهي وتقلى. كما أنها مملحة ومنقع. لاستخدام التتبيلة جميع الأعشاب والتوابل المتاحة. أفضلها هي الريحان والشبت والكزبرة والبقدونس. يمكن تقديم هذه السمكة مع الخردل أو الصلصة الحارة ، والتي تضاف القليل من عصير الليمون. الطبخ ممتاز للخضروات أو السلطات النباتية. يتم الجمع تماما مع أي طبق السمك مع النبيذ الأبيض ذات نوعية جيدة. خذ المشورة وأعد واحدة من الأطباق. العشاء سيكون على ما يرام ، والأهم من ذلك مفيد.