لازانيا: وصفة لافاش

كما تعلمون، اللازانيا هو مثل هذا الطبق، لوالتي يتطلب تحضيرها صفائح خاصة من العجين. ولكن في كثير من الأحيان يحدث أنه ليس في متناول اليد في الوقت المناسب. ثم يأتي إلى المعونة من أكثر العادية، المنتجات المتاحة عموما. واللازانيا، المطبوخة مع استخدامها، من خلال مظهر تقريبا لا تختلف عن مثل هذا الطبق، كما المطبوخة من قبل جميع قواعد اللازانيا. وصفة الخبز بيتا يعطي نفس النتيجة كما عند استخدام ورقة من العجين. ولكن وصفات من مصادر مختلفة لها خلافاتها، وبالتالي أدناه - العديد من الخيارات للطبق.

لازانيا. وصفة لافاش مع الدجاج

للطهي، تحتاج إلى ما يليالمكونات: نصف كيلو مفروم الدجاج والبصل 1، 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم، و 100 مل من القشدة، وتوابل، والفلفل والريحان والملح. لصلصة تحتاج: 50 غراما من الزبدة، 2 ملاعق ملاعق طعام من الدقيق، و 300 الحليب مل، و 400 غراما من الجبن، 4 بيتا صغيرا (عادة هذا هو، مرة أخرى، هناك كبيرة، ولكن عادة ما يكون أقل شأنا من حيث الجودة).

مقشر والبصل المفروم ناعما على جمهورية يوغوسلافيا الاتحاديةالزيت النباتي، ثم يضيف إلى ذلك مفروم الدجاج ويطهى دقائق أكثر 7. يضاف الملح والفلفل ومعجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم ترتفع كريم ويطهى بقدر مرة أخرى وإزالة من الحرارة.

في مقلاة أخرى، تذوب الزبدة،قلى الدقيق في ذلك لمدة 2 دقيقة وصب الحليب في تيار رقيقة، في حين اضاف الملح والفلفل. طهي بضع دقائق فقط ثم إزالة من النار، حتى أن الحليب لم يكن لديك الوقت لتشكيل قشرة.

الجبن يفرك على أصغر مبشرة. مع اللحم المفروم والبصل، والضغط على صلصة وتقسيم إلى 3 أجزاء متساوية.

خذ قالب الخبز وتراجعه 2ملعقة كبيرة من صلصة بيضاء من مقلاة أخرى (لجعل لافاش لذيذ من لافاش، وصفة توصي باستخدامه). الحساء لافاش، 1 جزء صلصة على ذلك، ويرش الجبن على القمة. ثم - لافاش، على ذلك - قدر صلصة بيضاء والجبن. لافاش - هو مفروم مع الجبن. لافاش - على ذلك صلصة مع الجبن. لافاش - يتم مفروم مع الجبن. في أعلى جدا، وانخفاض ورقة الأخير من الخبز بيتا، صب في صلصة وتغطية مع بقايا الجبن. الفرن هو نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. عندما تخدم على طبق، يجب وضع بالفعل قطع في خدمة اللازانيا. بون شهية!

لازانيا. وصفة لافاش مع لحم البقر

المنتجات: 8 ورقة من لافاش الأرمينية، و 300 غراما من الجبن المذاب، و 300 غراما من الجبن الصلب، و 1 كيلوغراما من لحم البقر، و 3 بصل، و رطل من الطماطم في عصير خاص بها. لصلصة الأولى: لتر من صلصة البشاميل الجاهزة، 300 غرام من السبانخ المجمد. للصلصة الثانية: نصف كيلوغرام من الجبن الحبيبي و 3 بيض الدجاج.

تقلى البصل في الزيت النباتي، ثم تضيف الطماطم واللحم المفروم إليها وتطهى حتى تصبح جاهزة.

للحصول على اللازانيا بيكنت، وصفة منلافاش يصف استخدام اثنين من الصلصات المختلفة في التحضير. يتم إعداد الصلصة الأولى على النحو التالي: "البشاميل" مختلطة مع السبانخ. والصلصة الطريقة الثانية: مزيج الجبن مع البيض، فمن الأفضل أن سوط، وإضافة الملح.

نشر النموذج من الفرن والزبدة على ذلك.صب قطع ممزقة من الخبز بيتا بحيث الجزء السفلي غير مرئية. المقبل يذهب الطماطم مع اللحم المفروم، الجبن المبشور والصلصة الأولى. ثم لافاش، وعلى ذلك - صلصة الثانية مع اللحم المفروم، على رأس طبقة من البارميزان المبشور وصلصة مع السبانخ. يجب أن يكون الفرن من اللازانيا الناتجة في درجة حرارة حوالي 200 درجة لمدة 15 دقيقة. مقطعة إلى أجزاء ويمكن زينت مع الطماطم الكرز والخضار المفروم ناعما. بون شهية!

حتى في غياب المنتجات الخاصة ليمكنك استخدام المعجنات من المتجر. ثم في أي من هذه الوصفات بدلا من الخبز بيتا فمن الممكن أن تحل محل العجين الطبقات مقسمة إلى نفسه في السمك وتجفف قليلا في مقلاة. اتضح ثم أيضا اللازانيا لذيذ جدا من المعجنات نفخة.