وصفة بسيطة ولذيذة ولذيذة ، حساء الفطر من الفطر

شوربة مع الفطر - طبق بسيط جدافي التحضير ، ولكن في الوقت نفسه لذيذ جدا وغير عادي أنه مناسب ليس فقط لكل يوم ، ولكن أيضا لجدول احتفالي. هناك حساء كريم من فرنسا ، يعرفون الكثير عن الأطباق المكررة. فيما يلي أفضل وصفات لإعداده.

الوصفة الرئيسية: شوربة الفطر مع الفطر والبطاطس.

حساء دسم ولذيذ ، سهل التحضير. سوف يستغرق 300-400 غرام من الفطر ، نصف كيلو من البطاطس ، البصل الكبير ، قليل من الزيت للقلي ، نصف لتر من مرق الخضار أو الدجاج ، 200 غرام من القشدة الحامضة (يمكنك أن تأخذ القشدة) ، الخضر. إعداد: طهي البطاطس وجعل البطاطس المهروسة. أضف البصل مع الفطر (حتى يصبح الفطر جاهزًا) وطحنه في الخلاط ، أضيفي إليه البطاطا المهروسة والمرق. جلب الحساء ليغلي ، الموسم مع الأعشاب والقشدة الحامضة ، وخدم.

وصفة بديلة: حساء الفطر مع الفطر والأرز.

حساء غني بطعم غير عادي قليلاً. لجعلها سوف تحتاج إلى 500 جرام من الفطر ، نصف كوب من الأرز الخام ، لمبة 1 جهاز كمبيوتر ، 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة وكوب من الحليب ومرق الخضار أو الفطر ، 3 صفار البيض ، الخضر. إعداد: طهي الأرز حتى ينضج ، في الزبدة ، يقلى الفطر مع البصل ويقطع الخلاط مع الأرز. تمييع مع الحليب والمرق وتقديمهم حتى يغلي. يقدم الحساء قبل التقديم مع صفار البيض المخفوق قليلاً ، مع رش الأعشاب المفرومة.

حساء الجبن بالكريمة مع الفطر هو طبق رائع ومغذي لمدة 30 دقيقة.

بالنسبة للطهي ، يجب أن تأخذ 500 جرام من الفطر ،نصف كيلو من البطاطس ، اثنين من الجزر ، حفنة من الكراث ، 200 غرام من الجبن الصلب ، 100 غرام من الجبن المطبوخ ، الخضر. التحضير: تقشر البطاطا وتفرم ناعما والجزر المقشر والكراث والفطر. توضع الخضار في مقلاة وتسكبها بالماء (قليل لتغطيةها) ، وتطهى حتى تنضج. طحن كل شيء في خلاط ووضع الحساء على الموقد مرة أخرى. تقطع الجبنة الصلبة إلى قطع صغيرة وتذوب في شوربة ساخنة وتغلي وتضاف إليها جبنة الكريمة. مقبلات مع الخضرة.

يمكنك تحضير هذا الطبق بطريقة مختلفة: اتخاذ 600G الفطر، شعاع الكراث، 2 ملعقة طعام استنزاف النفط، وكسرة من رغيف أبيض، 2 كوب من الحليب، الجبن 300G (أفضل الجبن الطري مثل "العنبر" ولكن يمكنك أن تأخذ معالجتها حساء الجبن) والأعشاب. طريقة التحضير: يقطع الفطر وتحمص في الزبدة، يضاف الكراث شرائح ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. تُطحن في الخلاط وتُسكب الحليب وتوضع على النار. كسرة من رغيف مقطعة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الحساء مع الجبن. تغلي وخدم ، وتزيين مع الخضر.

شوربة الفطر دسم مصنوعة من الفطر هي العطاء ،طبق لذيذ وصحي. لإعداده تحتاج إلى 600 جرام من الفطر ، طازجة ، معلبة أو مجمدة (طازجة ، بالطبع ، مفضلة). لا تزال هناك حاجة إلى: 1 بصلة ، طحين ونصف ملعقة طعام ، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ، حليب 2 كوب وكريمة كريمة 1 كوب. إعداد: يقلى الفطر في الزيت مع البصل. تترك حوالي 2 ملعقة طعام من الفطر في وقت لاحق ، ثم يضاف الباقي إلى الباقي ويقلى المزيد (حتى يصبح لون الدقيق الذهبي). غلي الحليب (يمكنك تناول كوب من الحليب وكثير من مرق الفطر من مكعبات أو عصير الفطر المعلب) ، صب الفطر المقلي والبصل في الحليب والملح ويطهى قليلا. يُطحن في الخلاط ، ويُضاف الفطر المُغَطَّى سابقاً ، ونصف الكريمة ويُغلى المزيج. عندما تخدم إضافة بقية كريم وسيكون من الجميل أن يرش بالأعشاب الطازجة. من التوابل يمكنك إضافة الزنجبيل المطحون.

يمكنك تغيير قليلا وصفة ، هريس الحساء منملء الفطرون قبل التقديم بالليزونات - خليط من الكريمة والصفار البيض (2 صفار لكل كوب من الكريمة). يمكنك أيضًا إعداد هذا الحساء دون كريم ، إذا كنت ترغب في تقليل محتواه من السعرات الحرارية ، وعندما تخدم تخدم الكريما الحامضة قليلة الدسم.

محاولة التمرير الفطر الخام من خلال مفرمة اللحموالاستمرار في الطهي كما هو موضح في أي وصفة. شوربة البوريت من البصل يمكن أن تكون بنكهة الخبز المحمص. للقيام بذلك ، قطع الرغيف إلى مكعبات صغيرة واقلى في الزبدة (كريم أو زيتون) حتى تصبح ذهبية. يرش حساء التوست أو يقدم بشكل منفصل.