البروتين في المنتجات: المحتوى مهم ، ولكن إجمالي المبلغ في اليوم أكثر أهمية

حتى سن الرشد لا ينصح به بشدةإبقاء الأطفال على النظام الغذائي للنباتيين ، حتى لو كان الآباء من المعارضين الأيديولوجية للمنتجات الحيوانية. يحتاج الجسم المتنامي إلى البروتين ، ومن الأفضل أن يكون هذا البروتين حيوانًا. يتم امتصاصه بشكل أكثر كفاءة. ما هي الكميات التي يظهر بها البروتين عادة في الأطعمة؟ يعكس المحتوى بدقة العلامات ، على الرغم من أنه لا يمكنك الوثوق بجميع البيانات.

الزائدة يقتل

يجب أن لا تصبح "مهووس بنسبة البروتين"لا تستسلم هستيريا البروتين الشامل. هناك دراسات تثبت أنه من الأفضل للبالغين أن يستهلكوا القليل من البروتين ، وخاصة الحيوان. وكلما كان الشخص يأكل البروتينات التي تم الحصول عليها من إخواننا الأصغر ، كلما كان ذلك أسرع في عمره وأصبح أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. كثير جدا من الناس الذين لا يستهلكون الكثير من الحلو ، في سن الخمسين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني على وجه التحديد بسبب تعاطي البروتين الحيواني. من الأفضل الاحتفاظ بها على حدود الحد الأدنى. على سبيل المثال ، يوصي شخص لديه كتلة من 50 كيلوجراما من الخبراء بنظام غذائي محدود باستهلاك 46 غرامًا من البروتين يوميًا. انها ليست شائعة جدا في الأطعمة. نادرا ما يتجاوز محتواه 20 ٪ ، لذلك نظام غذائي محدود ليس نظام غذائي ضعيف. هذا هو جزء من اللحم (150 غرام) في اليوم ، وخدمه من البروتين النباتي (250 غرام من الفاصوليا ، على سبيل المثال). يجب أن تكون الأطعمة منخفضة البروتين هي أساس النظام الغذائي. بالمناسبة ، البيض ، التي هي معتادة للجميع ، ليسوا مصدراً غنياً بالبروتين ، لذلك يمكن تناول البروتينات بكميات كبيرة إلى حد ما دون تحميلها على صفار. ثم في دمك سوف يكون هرمون النمو الشبيه بالأنسولين ، وسوف تعيش لفترة أطول ، بينما تبقى بصحة جيدة.

عندما تحتاج إلى الكثير من البروتينات

إذا كنت بحاجة للتعافي من مرض أوالحصول على كتلة العضلات، لديك لزيادة كمية البروتين في النظام الغذائي. قائمة من المنتجات وجود نسبة البروتين أعلى من 20٪ يقتصر في المقام الأول من المنتجات الصناعية مثل الحليب وفول الصويا أو البروتين النباتي للرياضيين. ويمكن اعتبار استثناء وبعض الجبن والجبن المطبوخ (25٪)، والأسماك المجففة والمأكولات البحرية (50-70٪). بروتين اللبن الرائب الخالي من الدسم ليست دائما حتى 20٪، وهذا المنتج هو ضار جدا للكلى. جعل النظام الغذائي مع محتوى البروتين من أكثر من 100 غرام في اليوم، يجب أن نفهم أنه لا يقبل إلا كإجراء مؤقت. خلاف ذلك ، تتوقع الشيخوخة المبكرة والأمراض المبكرة. لذا من المهم معرفة كيفية حساب البروتين في الأطعمة. قد لا يكون المحتوى صغيرًا جدًا فحسب ، ولكنه كبير جدًا أيضًا.

أسرار الرهبان

دراسات السنوات الأخيرة على مشاكليثبت تناول البروتين أن الجسم يعمل بشكل أفضل عندما تتناوب فترات استهلاك البروتين العالي والأطعمة منخفضة البروتين باستمرار. وهذا هو بالضبط ما يدعو إليه الكهنة الأرثوذكس - الصيام كل أسبوع في أيام الأربعاء والجمعة ومن وقت لآخر لفترات طويلة من تقييد الغذاء الحيواني. ربما ، لهذا السبب كبار السن من الرهبان تبدو أفضل من الناس الدنيوية. انهم لا يفكرون حتى في البروتين في الأطعمة. يتغير باستمرار محتوى البروتين في نظامهم الغذائي بانتظام ، بالإضافة إلى أنهم لا يأكلون اللحوم ، ويقتصرون على الأسماك ومنتجات الألبان خارج المراكز.