كعكة لذيذة من الكعك بيديه
كعكة. هذا الطبق الحلو هو جزء لا يتجزأ من الجدول الاحتفالي. في معظم الأحيان ، يتم إعداد كعكة مصنوعة من الكعك (الرمل ، النفخة أو البسكويت) وكريم. يمكنك استخدام الفواكه والتوت والشوكولاتة كملء أو زخرفة.
لجعله، سوف تحتاج: 2 بيضة، جرة الحليب المكثف والدقيق وصودا الخبز، مروى مع الخل وثلاث ملاعق من الكاكاو، 600 ز القشدة الحامضة، 50 غ زبدة، 200 غرام من السكر.
لذلك ، نبدأ في إعداد كعكة من الكعك "براغ". مزيج من الحليب المكثف والبيض والصودا. يضاف الدقيق إلى الكتلة الناتجة. يجب أن تحصل على عجينة سميكة جدًا ، مثل الفطائر.
نقسم الكتلة إلى قسمين متطابقين. في واحد منهم نضع ملعقتين من الكاكاو ونخلط جيدا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. يتم خبز اثنين من الكعك (الضوء والظلام) حتى تصبح جاهزة في شكل مدهون. عندما يبردون ، تقطعهم إلى جزأين.
إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت ، وكان الضيوف على وشك الانتهاء ، يمكنك صنع كعكة من كعك البسكويت الجاهز ، على سبيل المثال "Pancho".
لهذا العلاج ، تحتاج إلى ما يليالمكونات: ½ علبة حليب مكثف ، نصف كوب من السكر البودرة ونفس كمية الجوز ، 250 غ من الأناناس (المعلبة) ، 700 غ من القشدة الحامضة ، نصف قطعة من الشيكولاتة. يمكن شراء ثلاثة كعكات البسكويت في المتجر.
نضع كعكة واحدة على طبق ، والباقياقتحام قطع صغيرة ووضعها جانبا. طهي القشدة. تغلب على الخلاط مع القشدة الحامضة ، والحليب المكثف والسكر البودرة. كمية صغيرة من الكريمة تغطي الكعكة ، بحيث يتم غمرها جيدا. على أعلى وضع قطع صغيرة من الأناناس والمكسرات المفرومة ، ولكن ليس كل شيء ، ولكن نصف فقط. بعد ذلك ، يتم غمس شرائح الكعكة المكسورة في القشدة الحامضة وتنتشر على الكعكة بطريقة ستظهر بها الشرائح. بين قطع البسكويت نضع المكسرات والأناناس المتبقية. فوق الكعكة من أجل الخروج من كريم وتغطي بعناية "تلة" من جميع الجهات. نزيل الكعكة من الكعك والفواكه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة. في هذا الوقت نحن نستعد التزجيج. تذوب الشوكولاتة والقطرات الصغيرة ، باستخدام ملعقة ، صب الكعكة من فوق للحصول على نمط فوضوية. بعد ذلك ، يتم إرسال الطبق مرة أخرى إلى الثلاجة ، بحيث يتم غارقة في النهاية ، ولها طعم طري. يتم تقديم الكعكة الباردة.
بون شهية!
