كيفية طهي كعكة الرائب الرائب في مقلاة في 10 دقيقة
"من المستحيل طهي كعكة الجبن اللذيذةفي مقلاة لمدة 10 دقائق "، - ستقول. وسوف تكون على خطأ ، لأنه يمكن إجراء هذه الحلوى بأي مضيفة! اليوم نريد أن نتحدث عن عدة وصفات لطهي هذا الطبق.
تُذوّب الكعكة في مقلاة لمدة 10 دقائق مع المكسرات والفانيليا
لإعداد مثل هذه الحلوى الأصليةنحتاج إلى المنتجات التالية: للاختبار - بيضة دجاج واحدة ، 200 غرام من الجبن ، كوب من السكر ، كيس من الفانيليا ، 300 غرام من الدقيق ، الصودا (ملعقة صغيرة) والخل لإخمادها ؛ للكريم - نصف لتر من الحليب ، 1 بيضة ، كوب من السكر ، الطحين (ثلاث ملاعق) ، فانيلين ، 150 جرام من الجوز أو غيرها من المكسرات لذوقك وزبدة (150 جرام).
عملية الطبخ
لدينا كعكة الجبن السريعة في مقلاة ، لمدة 10الدقائق المطبوخة ، سوف تتكون من عدة بسكويت ملطفة بالكريمة. نبدأ مع الاختبار. يُمزج الجبن مع البيض والسكر ، ويُضاف الفانيلين ، الصودا ، الخل الممزوج ، ويُضاف الدقيق تدريجياً. في النهاية ، يجب أن تحصل على عجينة ضيقة ، وليست شديدة الانحدار. نقسمه إلى عدة أجزاء ، ثم نلفه بطريقة رقيقة. وضع Korzhiki على مقلاة جافة ، وثقبها بشوكة لتجنب التورم ، وتقلى من الجانبين حتى يحمر. قم بقطع الحواف الخام واتركها لتبرد.
باستخدام كورولا ، قم بخلط البيض والسكر والطحين ،إضافة الفانيلين والحليب. نضع الكتلة على النار ونحرّك باستمرار ونطهو حتى تتكاثف. أخرج القدر من الموقد وأبرده. ثم تغلب بزيت خالط وأضف إليه الكتلة المخمرة. كل كعكة هي مدهون بالكريم وإذا رغبت ، رشها بالمكسرات. وكعكة الكيك مغطاة بالكريم ، مزينة بفتات من قطع الكيك والمكسرات والشيكولاتة ، ثم ترسل لعدة ساعات في الثلاجة. كما ترون ، من الممكن جداً طهي كعكة الجبن في 10 دقائق! هذه الوصفة ستكون مناسبة جدا إذا كنت تزور بشكل غير متوقع من قبل الضيوف الذين تريد تدليل الحلو. شهية طيبة!
وصفة لسريعة "نابليون" في مقلاة
اتضح أنه يمكنك طهي كعكة الجبن المنزلية المعتادة في مقلاة لمدة 10 دقائق ، ولكن الجميع يعرف "نابليون" الشهير والمحبوب. سنخبرك عن كيفية القيام بذلك.
المكونات
لجعل هذا سريع ولذيذيجب تخزين الحلوى مع المنتجات التالية: للعجين - 400 غرام من الجبن ، 200 غرام من السكر ، بيضتين من الدجاج ، الزبدة (100 غرام) ، 400 غرام من الدقيق وملعقة صغيرة من الصودا. للكريم - 200 غرام من السكر المحبب والدقيق (ملعقتين) وثلاث ملاعق من النشا وثلاث بيضات وحقيبتين من الفانيلين ولتر من الحليب و 150 غرام من الكريمة الدهنية. بالنسبة للرش ، يمكنك استخدام 100 جرام من البسكويت أو بسكويت الغريبة.
عملية الطبخ
نحن نجمع بين السكر والجبن والبيض والزبدة ،خفقت حتى دسم. أضف الصودا وخفقت مرة أخرى تمامًا. إدخال الدقيق تدريجيا وخلط العجين. تغطيتها بمنشفة وتذهب إلى إعداد الكريم. مزيج الدقيق والنشا والسكر والفانيلين ، إضافة البيض والحليب ، خفقت. نضع حريقًا صغيرًا ، ولا ننسى التحريك المستمر ، ونطهو حتى تصبح سميكة. في كريمة ساخنة ، إضافة كريم وتخلط جيدا.
ننتقل الآن إلى خبز الكعك. نقطع قطع صغيرة من العجينة ، نلفها برفق ، نثقبها بشوكة ونحمرها في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. ننشر القشور بالقشدة ، ونزين فتات الكوكيز ونرسلها إلى الثلاجة لعدة ساعات. سريع "نابليون" جاهز!
تحدثنا اليوم عن مدى سهولة وسرعةلطهي كعكة الجبن في المقلاة. لمدة 10 دقيقة، يمكنك بالطبع لم يكن لديك الوقت للقيام بذلك، ولكن في أي حال، فإن الوقت الذي يقضيه في مرات أقل مما كانت عليه في المعجنات الحلوى مثل الطريقة الكلاسيكية. شهية طيبة!
