ما الذي يشربه خبراء الذوق الحقيقيون من المارتيني؟
هذا الشراب المكرر المذكور في ملاحظاتهحتى أبقراط ، مع إيلاء الاهتمام لخصائصها الطبية ، بحيث يكون لديها أكثر من ألفي سنة من التاريخ. ومع ذلك ، فإن معاصرينا هم أقرب إلى سمة أخرى من مارتيني - كرمز كحولي للحياة الحلوة. علينا أن نعترف بأن الروس هم على دراية بها في الآونة الأخيرة نسبيا ولا يدركون دائما خصوصيات استخدام هذا العلاج اللذيذ للتوتر (تماما وفقا لأبقراط!) أنهم يشربون من المارتيني وما يمكن أن يؤكل من قبله.
ما هو هذا الوحش؟
مارتيني هو نوع رائع من النبيذ الأبيض ، أوvermouth ، على أساس الأعشاب. اليوم ، هناك حوالي 35 من أسماء الأعشاب التي تستخدم في إنتاج الشراب ، ولكن في المقام الأول لا يزال دائما الشيح. في الواقع ، الكلمة الألمانية Vermut وترجمتها - "مرارة". بالإضافة إلى ذلك ، في مارتيني يمكنك أن تشعر بملاحظات البابونج ، نبتة سانت جون ، يارو ، النعناع وغيرها من النباتات المألوفة وغير المألوفة.
بفضل وجود الأعشاب ، مارتينيينعش تماما وفي نفس الوقت يرتاح ، ويحسن بشكل ملحوظ عملية الهضم ويزيد من الشهية. لهذا السبب يُنصح بتناول المشروب كفاتح للشهية أو إضافة ممتعة للحلوى. إن إغراق طعامهم ، وحتى تناوله مع الوجبات الخفيفة الكلاسيكية أمر غير مقبول ، فهو متعة أكثر من شرب الكحول. ما هو سكران مع مارتيني هو أيضا موضوع لمحادثة منفصلة.
لا يحب الجميع المارتيني في شكله النقي. في معظم الأحيان ، يتم اقتراح جميع أنواع المواد المضافة له. أولا ، في اختيار الشراب ، كل شخص لديه تفضيلاته - جافة ، والوردي أو الأبيض الحلو - Bianko ، والتي ، بالمناسبة ، تحظى بشعبية كبيرة بين مواطنينا. على أساسها ، يتم إعداد كمية لا تصدق من الكوكتيلات الكحولية ، سواء ضعيفة وقوية. يمكن للمرء أن يخمن فقط كيف كان الشراب المفضل لجيمس بوند مختلطًا: ربما كان مزيجًا من المارتيني مع الفودكا الروسية. بالمناسبة ، في هذه الحالة هناك نسبة كلاسيكية - 1: 5. ومع ذلك ، يختار الجميع وصفة وفقا لذوقهم. حقيقة أن الرجال يشربون من مارتيني هم في الغالب خليط من مشروب مع الفودكا ، والويسكي ، والجن ، وبالضرر مع الثلج - في مارتيني دافئ الشكل يخلو من أي سحر.
وسأقدم مشاعري. انهم يعرفون كيفية شرب مارتيني "بيانكو" بشكل صحيح ، بحيث متعة لتمتد ، وليس في حالة سكر. عادة ، تكون مجموعات الإناث هي المارتيني مع الثلج والليمون (الجير ، والبرتقال ، والأناناس) ، ويجب أن يكون هناك ما يكفي من الجليد لتخفيف vermouth. ويفضل الكثيرون تخفيف الشراب بعصائر الفاكهة - وغالبا ما يكون هذا هو الجريب فروت (مرارته متناغمة تماما مع طعم الشيح) والكرز والأناناس.
ليس المكان الأخير - جماليات مارتيني. المخاريط المستدقة الشهيرة على الساق العالية ، بالطبع ، مقدسة. ولكن إذا لم تكن كذلك ، سيكون من المفيد الحصول على كؤوس أو أكواب صغيرة من النبيذ. يضاف الشراب - ليس فقط للجمال ، ولكن أيضًا للذوق - الزيتون ، العنب ، شريحة ليمون أو ليمون ، غصن من النعناع أو بلسم الليمون. هذا هو ما يجري في حالة سكر من مارتيني.
وماذا تأكل؟
تنسجم تمامًا مع المكسرات المملحة بالمشروبات ،المفرقعات الجافة والفاكهة. اعتمادا على نوع المارتيني ، تختلف أنواع الوجبات الخفيفة ، لكن القاعدة واحدة: لا خيار مملح أو هلام (نكتة). يجب أن نتذكر أن هذا هو فاتح للشهية أو شراب الحلوى. إذا كان في هذا النوع من الشمبانيا أكثر جودة مثل "مارتيني أستي". مع ما شرب النبيذ الأبيض المتلألئ؟ في هذه الحالة ، لا يوجد حديث عن الكوكتيلات ، إنه مشروب مبرد مستقل. شربه ، مثل أي مارتيني ، تحتاج رشفات صغيرة ، المذاق واستنشاق رائحة حار. وعادة ما يتم تقديم الفواكه والآيس كريم والفواكه المجففة والمقبلات الصغيرة مع الجبن والزيتون الأخضر.
وأهم قاعدة هي الاعتدال. أخف النبيذ قادر على التسمم وإيذاء الصحة ، إذا سمحت لنفسك بالإفراط. من مارتيني تحتاج إلى المتعة ، وليس في حالة سكر.
