طاجن من البطاطا المهروسة. وصفات لكل يوم
كل ربة منزل جيدة تعرف الكثير من الوصفاتمما يجعل القائمة اليومية لأسرتها متنوعة. الطاجن من البطاطا المهروسة هو طبق لذيذ ولذيذ ، لا يتطلب حتى مهارات خاصة في المطبخ المبتدئين. ومع ذلك ، فإنه لا يزعج أبدا ولا يحتوي على مكونات باهظة الثمن التي يمكن أن تصبح عبئا على ميزانية الأسرة. من هذه المقالة سوف تتعلم عدد قليل من وصفات من خزفي ، وسوف تكون قادرة على إرضاء مختلف الأذواق والأقارب والأصدقاء كل يوم.
طاجن من البطاطا المهروسة مع الفطر
إذا لم تطبخ طبقًا مشابهًا ، ننصحك بالبدء في فهم أسرار التمكن من هذه الوصفة البسيطة. يجب أن تأخذ المنتجات التالية:
- 300 غرام من الفطر أو أي الفطر الغابات.
- عشر بطاطا متوسطة الحجم.
- اثنين من المصابيح المتوسطة.
- 150 غرام من الجبن الصلب.
- زيت كريما وعباد الشمس قليلًا.
- القشدة الحامضة من محتوى الدهون المتوسطة.
- التوابل والملح حسب الذوق.
قم بطهي البطاطس بقشرتها ، تبردها وفرشاةهاذلك. إعداد هريس بإضافة كمية صغيرة من الزبدة والحليب. الآن يمكنك الذهاب إلى الحشوة: قطع الفطر والبصل وتحمصها في مقلاة. لا تنس أن تفرمها بالتوابل والملح والفلفل المطحون. قم بتزييت الحاوية التي سيتم طهيها في خزفي. يجب وضع البطاطا المهروسة مع الفطر في طبقات ، صب القشدة الحامضة ورشي مع الجبن المبشور. ضعي الشكل في الفرن لمدة 20 دقيقة ، أخرجه ، قم بتهدئته وخدمه على الطاولة.
طاجن من البطاطا المهروسة واللحم المفروم
هذا الطبق اللذيذ المغطى بقشرة ردية سوف يذوق عائلتك بأكملها. بالنسبة له ، سنحتاج إلى اتخاذ ما يلي:
- خمسة بطاطا كبيرة.
- 300 غرام من اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.
- بصل كبير.
- اثنين من بيض الدجاج.
- ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة.
- ملح أو فلفل أو أي توابل أخرى.
- القليل من الزيت النباتي.
على نار بطيئة نمرر البصل ، نضيف إليهالحشوة ، وجلب الحشوة إلى نصف جاهزة والملح والفلفل. للتأكيد على طعم اللحم ، يمكنك إضافة الكزبرة أو الريحان أو الأعشاب البروفنسالية. من البطاطا المسلوقة نصنع البطاطس المهروسة ونخلطها مع القشدة الحامضة والصفار والملح. في الشكل المسخن والمزيج ، نضع نصف الهريس ، نضع عليه طبقة مفرمة من اللحم المفروم ، من فوق وضع البطاطس المتبقية. اخبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يظهر لون بني فاتح. بالتأكيد سوف تحب هذا الطاجن - البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم سوف تكتسب طعم جديد إذا قمت بإجراء صلصة من القشدة الحامضة والثوم والملح والفلفل. شهية طيبة!
طاجن مع لحم الخنزير
يمكن تحضير عشاء لذيذ وشهي لجميع أفراد العائلة من:
- خمسة أو ستة بطاطس متوسطة الحجم.
- 200 غرام من لحم الخنزير (يمكنك الدجاج).
- حفنة كبيرة من البصل الأخضر.
- 200 غرام من القشدة الحامضة.
- 150 غرام من الجبن المبشور.
- ملعقة طعام واحدة من الخردل.
- الملح والفلفل والتوابل.
البطاطا المهروسة والملح والفلفل وضعت فيالقدرة على الخبز في طبقة مسطحة. نضع قطع لحم الخنزير من مكعب كبير في الأعلى ونملأ كل شيء مع القشدة الحامضة ، مع الزبدة. نرش طبقنا البصل المفروم نقع مع الجبن المبشور ونرسله إلى الفرن. في نصف ساعة ، سيكون الطاجن من البطاطا المهروسة ولحم الخنزير جاهزا.
نصائح مفيدة
- ابتعدي عن القوالب الجاهزة - أضف الأطعمة المفضلة لديك إلى الطبق وقم بتجربة الأذواق.
- سوف تكون طاجن البطاطا المهروسة جاهزة بشكل أسرع ، إذا لم تقم بإعدادها في الفرن ، ولكن في الميكروويف.
- بعد طهي الطبق ، يحتاج إلى الوقوف في الفرن لمدة عشر أو خمس عشرة دقيقة. مع هذا النهج فإنه لن يستقر ، ولكن تبقى الخصبة والشهية.
- يجب ألا ننسى الرابط ، الذي سيربط كل المكونات. يمكن أن يكون البيضة أو القشدة الحامضة أو الجبن.
نأمل أن ترضيك هذه الوصفات وتساعد في جعل القائمة اليومية أكثر تنوعًا.
