كيفية طهي البسكويت مع الفراولة؟
لا يبدو شيء احتفالي كبسكويت معالفراولة والكريمة المخفوقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال التوت مع مربى عبق ، والتي لا تزيد من طعم الحلوى. لإعداد هذه الحلوى الوطنية الأيرلندية ، ستحتاج إلى:
- 3 بيض كبير مخزنة في درجة حرارة الغرفة ؛
- 225 غرام من السكر البودرة
- 225 غرام من الدقيق المصنوع ذاتيًا + ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبيز معًا ؛
- 125 غرام من الزبدة الناعمة
- 100 غرام من المارجرين
- 225 غرام من الفراولة الطازجة ، وغسلها ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح ناعماً ؛
- 200 ملليلتر من الكريمة المخفوقة.
البسكويت مع الفراولة - وصفة
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. الشحوم طفيفة 2 أشكال للخبز. وضع الجزء السفلي من الأشكال مدهون مع الرق. باستخدام خلاط أو معالج طعام ، امزج البيض والسكر والطحين مع مسحوق الخبز والزبدة الناعمة والسمن حتى يتشكل الخليط المتجانس. يجب أن يكون العجين تناسق لينة. إذا لم يكن لديك خلاط ، فيمكنك استخدام ملعقة خشبية. يقسم العجين بالتساوي إلى شكلين ومستوي السطح. يوضع على الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً ويخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى يرتفع الكعك ويتحول لونه إلى اللون البني الذهبي. إزالة البسكويت من الفرن والثلاجة لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، اسحب الكعك من قوالب الخبز واتركه ليبرد تمامًا. بعد التبريد ، ضع كعكة واحدة على طبق. تغطية بطبقة سميكة من الفراولة وأكثر من طبقة سميكة من الكريمة المخفوقة. مع تغطية Korzh الثاني والتواصل بعناية نصفين.
يمكنك رش بسكويت جاهز بالفراولةمسحوق السكر ، وتزين مع التوت كله وغيرها من المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تغيير الحشوة ووضع أي التوت والفاكهة الموسمية - التوت الطازج ، العنب البري أو التوت البري مع السكر والخوخ. إذا لم يكن لديك فاكهة طازجة ، استخدم مربى الفواكه ، وطختها بطبقة سميكة. لا تأخذ التوت المجمد ، لأنها سوف تبدأ في السماح للعصير ، مما يجعل الرطب العجين.
إذا لزم الأمر ، يمكن استكمال البسكويت مع الفراولةأي الحشوات الأخرى ، جنبا إلى جنب مع هذا التوت. على سبيل المثال ، يمكنك جعل هريس التوت من مزيج من التوت أو حديقة الغابات. أيضا ، الموز يجمع جيدا مع الفراولة. ومع ذلك ، لا يوصى بإضافتها إلى ثمار التوت مثل التفاح أو الكمثرى ، لأن لها اتساقًا مختلفًا. إذا كنت ترغب في صنع بسكويت في مجموعة متنوعة من الفراولة ، يجب عليك قراءة التعليمات بعناية من الشركة المصنعة ، لأن وقت الخبز قد يختلف عن الوصفة القياسية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوصى باستبدال المكونات في الاختبار ، على سبيل المثال ، الزبد بالسمن. ثم لن يكون العجين حتى اللذيذ والعطاء.
يمكنك أيضا تحويل هذا الايرلنديالمعجنات الوطنية في كعكة الأعياد ، سقي التزجيج أو تزيين مع طبقة من هلام وأداء التصميم المناسب. في أي حال ، يمكن استكمال البسكويت مع الفراولة والكمال إلى ما لا نهاية ، من أجل الحصول على حلوى مذهلة.
