السندويشات مع التونة: وصفات الطبخ

السندويشات ، كقاعدة عامة ، تسمى مغلقةالسندويشات. الفرق الرئيسي من شطيرة المعتادة هو وجود شريحتين أو أكثر من الخبز أو الخبز ، في حين بين هذه الطبقات هو ملء (اللحوم أو المكونات الأخرى).

استهلاك السندويشات شائع بشكل خاص فيالمدن الإنجليزية الكبيرة ، ولكن أكبر منتجي هذه السندويشات في العالم هي مطاعم سلسلة مثل ماكدونالدز ، برغر كينغ ، صبواي. هناك العديد من الخيارات لطهي هذا الطبق ، ومع ذلك ، واحدة من أكثرها شيوعا هي السندويشات مع التونة ، سوف نتحدث عنها في هذه المقالة.

ما هو سر شعبيتها

خلال الحرب العالمية الأولى ، تم شراء التونةشعبية كبيرة بين الجنود ، حيث كان يعتبر مصدرا هاما للبروتين. منذ ذلك الحين ، لم ينخفض الطلب على هذه السمكة ، وكان من بين الأكثر استخدامًا على هذا الكوكب.

التونة تذوق الطعام ممتازةالصفات ، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن. وفي الوقت نفسه ، لا تفقد صفاتها المفيدة في أي نوع من المعالجة ، بما في ذلك التعليب ، الذي يميزها عن الأنواع الأخرى من الأسماك.

السندويشات مع التونة لها طعم دقيق ولهذا يحبها الكثيرون. في هذه الحالة ، هناك العديد من الخيارات لصنع هذه السندويتش ، بما في ذلك المكونات الإضافية المختلفة.

شطيرة مع التونة: محتوى السعرات الحرارية

تختلف القيمة الغذائية للسندويش المسمى فياعتمادا على المكونات وما هي الكميات التي ستستخدم في تصنيعها. نستطيع أن نقول إن السندويشات مع التونة في المتوسط لها قيمة حرارية تبلغ 300-600 سعر حراري ، ولكن من الصعب التحدث عن أي رقم دقيق. بعد كل شيء ، حتى لو أضيف المزيد من المايونيز أو الزبدة إلى الساندويتش ، فإن عدد السعرات الحرارية يزيد بالفعل بمقدار 50 سعرة حرارية.

ساندوتش كلاسيكي مع التونة

وصفة لإعداد ساندويتش الكلاسيكية ليست معقدة ولا سيما يمثل التنفيذ التقليدي لهذا الطبق. بالنسبة له ، يجب أن نأخذ:

التونة المعلبة Albacore في علبة - 150 غ؛
بيضة مسلوقة
2-4 ملعقة كبيرة ل. المايونيز.
عصير الليمون (2 ملعقة صغيرة)؛
ملعقتان كبيرتان المذاق الحلو (صلصة الخضروات)؛
الكرفس المفروم ناعما - 1 السهم.
أوراق الخس
فلفل أسود ليمون - 2 ملعقة صغيرة؛
الخبز - 4 قطع.

نبدأ لطهي الطعام. يجب أن يكون المفروم المفروم والخبز على محمصة. تغلي البيض ، بارد ونظيف. اخلط جميع المكونات ، باستثناء الخبز والسلطة. تبريد الكتلة الناتجة. على القاعدة توضع أوراق الخس ، وعليها بالفعل حشوة مغطاة بقطعة أخرى من الخبز. الساندويش مع التونة ، وصفة التي نظرنا فيها الآن ، هي كلاسيكية وسهلة التحضير.

الخيار مع التونة والطماطم

لذيذ جدا هو الخيار مع الطماطم. هذا ساندويتش مع التونة (الصورة المعروضة في المادة ، فإنه يؤكد) وتبدو فاتح للشهية. المنتجات التالية بمثابة المكونات:

تونة - 350 غم
ربع كوب من الكرفس المفروم ناعماً ؛
1/4 كوب من المايونيز
البصل المفروم - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
خل النبيذ الاحمر - 3/4 ملعقة صغيرة؛
قليل من الملح
جبنة سويسرية - 8 شرائح
عدد شرائح الطماطم ؛
خبز الجاودار - 4 شرائح.
رشة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
الفن. ل. البقدونس المفروم
لطبق جانبي - فلفل.

لذلك ، نبدأ في التحضير:

أولا وقبل كل شيء ، نحن تسخين الفرن.
من الضروري الخلط في وعاء: التونة ، الكرفس ، المايونيز ، البصل ، البقدونس ، الخل ، الفلفل والملح.
ضع شرائح الخبز على ورقة الخبز واخبزيها لمدة دقيقة واحدة في فرن مسخن مسبقاً.
شرائح إعداد خليط سلطة وضعت، وذلك على شريحة واحدة من الجبن وطبقة من الطماطم (البندورة)، وأعلى - الجبن المتبقية.
ضعي الشطائر في الفرن واخبزيها لمدة 3-5 دقائق حتى تذوب قطع الجبن.

كما لاحظنا ، هنا يتم تقديم ساندويتش فيواضحة، وهي ليست نموذجية لهذا النوع من السندويشات، ولكن لديه أيضا الحق في الوجود. محتوى السعرات الحرارية من هذا المنتج هو 519 سعرة حرارية. محتوى متقلبة سيكون على النحو التالي: الكربوهيدرات - 22،1 غرام، والدهون - 30.4 جم بروتين - 38.6 غرام السليلوز - 2.9 ز الكوليسترول - 93 ملغ الصوديوم - 822 غرام

كلوب ساندويتش مع التونة والبيض

هذا النوع من ساندويتش هوشرائح الخبز المحمص ، والتي هي ملء ، لكنها لا تزال مقطعة إلى نصف في قطع مثلث. كقاعدة عامة ، في المطاعم مع هذا الطبق ، يتم تقديم طبق جانبي آخر. دعونا ننظر في مزيد من التفاصيل وصفة لهذه ساندويتش ، والذي سيكون فيه دور الحشوة التونة والبيض. بالنسبة له ، سنحتاج إلى:

التونة المعلبة في العصير الخاص بها (2 الجرار) ؛
6 ريش البصل الأخضر.
البقدونس وشبت الخضر.
2 بيض.
قطعتان من الخبز
فلفل أسود
مايونيز محلي الصنع
ملح البحر.

أولا تحتاج إلى غلي البيض المسلوق. في مقلاة جافة أو في المحمصة ، يقلى الخبز. الآن نقوم بخلط الأطعمة المعلبة مع الخضار ، والتي قمنا بتقطيعها إلى قطع صغيرة. قطع البيض المسلوق بعناية ، وأضيفه إلى بقية المكونات. نملأ كل شيء بالمايونيز والملح والفلفل. تكون جميع المكونات مختلطة تمامًا: إذا كان الخليط جافًا ، قم بإضافة المزيد من المايونيز. لقد حان الوقت لنشر السلطة على الخبز المحمص وإغلاقه مع الشريحة المتبقية من الخبز. يمكنك تسخين الشطيرة في مقلاة ، وأخيرا قطع السندويش الناتجة إلى قطعتين قطريا.

دعونا ننظر بشكل منفصل في كيفية طهي الطعام في المنزلالظروف المايونيز ، والتي سوف تذهب كمكون لهذا بسيطة ، ولكن في نفس الوقت ساندويتش لذيذ. بالنسبة له أنت بحاجة إلى: 2 بيضة ، 400 غ من الزيت النباتي (مزيج من زيت الزيتون وعباد الشمس) ، قليل من السكر ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل ، 2 قرص من ملح البحر ، 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون (بدلا من ذلك يمكنك أن تأخذ الخل النبيذ الأبيض).

يجب أن تكون جميع المكونات مختلطة في خلاط أوخلاط ، باستثناء النفط. يضاف زيت عباد الشمس في كمية ضئيلة إلى كتلة الجلد. نتبع الاتساق ونتوقف عن صب الزيت عندما يبدأ الخليط بالفعل في تشابه مايونيز. بعد ذلك ، أضف زيت الزيتون ، بحيث تم إحضار منتجنا بالفعل إلى النتيجة النهائية. المايونيز جاهز ، ولكن بناء على التفضيلات الشخصية ، يمكنك تصحيح القليل مما لدينا. على سبيل المثال ، إذا كنت تشعر بطعم الزبدة ، فأنت بحاجة إلى إضافة عصير الليمون والخردل.

استعرضنا عدة وصفات ل ساندويتش معالتونة ، بالطبع ، هناك الكثير منهم ، وفي هذا التنوع ، يمكنك التقاط شيء لنفسك. على أي حال ، أصبحت شطائر التونة شائعة للغاية بسبب طهيها البسيط وطعمها الممتاز.