فطائر السمك مع الأسماك المعلبة: كيف لطهي الطعام بسرعة ولذيذة؟
فطائر السمك مع الأسماك المعلبة دائماهم لذيذ ، العصير والعطرية. يمكن استخدام هذا الطبق ليس فقط كفاتح شهية ، ولكنه يقدم أيضًا للضيوف كوجبة ساخنة رئيسية. ومن الجدير بالذكر أن هذا المنتج سيكون أكثر تغذية إذا كنت تستخدم أي خضروات أثناء إعداده.
فطيرة السمك المعلبة: وصفة
مكونات للاختبار:
- مايونيز دهني - 3 ملاعق كاملة كبيرة؛
- القشدة الحامضة 30٪ - 210 غ؛
- بيض دجاج كبير - 3 قطع.
- مقصف الصودا - ملعقة حلوى بدون شريحة؛
- خل التفاح - 2 ملاعق حلوى؛
- دقيق القمح المنخل - 5 ملاعق كبيرة.
خلط العجين
كقاعدة ، فطائر السمك مع الأسماك المعلبةيتم تحضيرها من خميرة أو عجين الكفير. ومع ذلك ، قررنا أن نبتعد عن هذه الصور النمطية ونصنع قاعدة سائلة ، والتي تصبح بعد الخبز والخبز لذيذة وشهية للغاية. لهذا ، يلزم الجمع بين المايونيز السميك ، القشدة الحامضة السميكة وبيض الدجاج في وعاء واحد. إلى جانب هذه المكونات يجب إضافة الصودا الجدول ، والتي يجب أن تنطفئ مع خل التفاح. بعد هذا ، الأساس مطلوب لتصب في دقيق القمح ويخلط كل شيء بدقة. نتيجة لهذه الإجراءات ، يجب عليك الحصول على الخليط لزج.
كما تقدم كعك السمك مع الأسماك المعلبة لاستخدام المكونات التالية للتعبئة:
- الجزر الطازج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 55 مل (لتحميص الخضار) ؛
- بصيلات صغيرة - 3 قطع.
- درنات البطاطا المتوسطة - 4 قطع.
- أغذية معلبة (سمك السلمون الوردي أو الساري أو سمك التونا) - جرة عادية واحدة ؛
- الملح والفلفل الأسود - إضافة إلى الذوق.
إعداد التعبئة
لجعل فطيرة سريعة من الأسماك المعلبة ،يجب تحضير ليس فقط العجين ، ولكن أيضا ملء الخضار. لهذا ، فإنه مطلوب لتنظيف الجزر والبطاطا والبصل. يجب أن يتم تقطيع المكونين الأخيرين إلى دوائر / حلقات رفيعة ، وصب الجزر.
لجعل الكعكة أكثر عطرة ، جزءيجب أن تكون الخضروات المقلية. لهذا ، يجب وضع البصل والجزر والزيت النباتي في القدر. خلط باستمرار ، يجب أن تكون جميع المكونات المقلية خفيفة ، ومن ثم رش مع الفلفل والملح. وينبغي أيضا أن توضع في طبق منفصل من الأسماك المعلبة وتعجنهم بشوكة في عصيدة مع المرق.
تشكيل وخبز الأطباق
جميع فطائر السمك مع الأسماك المعلبةتتشكل بسهولة وبساطة. للقيام بذلك ، تأخذ شكلاً ، قم بتزييته بالزيت ، ثم اسكب في جزء من الخليط. علاوة على ذلك ، فإن القاعدة مطلوبة لوضع شرائح البطاطس ، لوضع الخضار المحضرة والمنتجات السمكية. بعد ذلك يجب تغطية جميع المكونات مرة أخرى مع اختبار وإرسالها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
كيفية تقديم العشاء
بعد أن تكون الكعكة جاهزة ، يجب أن تكونبارد قليلا ، مقطعة إلى أجزاء ، وإزالة من الشكل ووضعها على لوحات. يمكن استهلاك هذا الطبق في شكل دافئ ، وفي البرودة. يتم تقديمه على الطاولة مع الشاي الحلو الساخن ، وكذلك مع الكاتشب أو أي صلصة أخرى.
