تقليدي، جورجيان، خشابوري، صيغة عداد طبخة، ب، أنفخ فطيرة، تشيس
إذا طُلب منك وصف ما هو khachapuri ،فإنك سوف تكون قادرة على شرح ما هو خبز في المعجنات نفخة مع suluguni الجبن (أو بعض الدول الأخرى). لكن هذا ، صدقوني ، قليل جدا لوصف مثل هذا الطبق الجورجي الرائع واللذيذ. اليوم، هناك العديد من الوصفات شرح خطوة بخطوة كيفية طبخ khachapuri مع المعجنات والجبن نفخة. هذه المنتجات تصنع أساسا مع إضافة الجبن ، على الرغم من أنها تستخدم أحيانا الجبن. أيضا ، تستخدم بعض ربات البيوت ، بدلا من المعجنات نفخة ، على سبيل المثال ، الزبدة. ولكن لا بد لي من القول بأن صفة الجورجية الأصلية والتقليدية تفترض أنه هو استخدام عجين الفطير. للبدء، يجب عليك أن تقرر ما هو نوع من khachapuri تريد لطهي الطعام، وكيف العجين ما عليك القيام به. هنا نقدم لك وصفة خاشابوري حقيقية مع جبن المعجنات.
- البيض - 2 قطعة.
- جبن سولوغوني - 400-500 جرام ؛
- زبدة - 2 ملعقة طعام؛
- المعجنات نفخة - 1 كيلوغرام.
بعد أن قررت على المنتجات وكميتها ، دراسة التعليمات خطوة بخطوة ، والتي يمكنك بسهولة تحضير khachapuri:
- يفرك الجبن Suluguni على مبشرة كبيرة. مبشرة بخير ليست مناسبة، كما khachapuri الوصفة التقليدية مع الجبن نفخة المعجنات توفر قطع كبيرة من الجبن فقط. وهذا أمر ضروري من أجل تذوب، وكانوا أخف وألذ.
- أضف بيضة واحدة وملعقة واحدة من الزبدة المذابة. حرك كل شيء في كوب كبير.
- قم بإخراج عجين الفطير بسمك حوالي 5 ملليمتر. نقطعها مع المربعات ونضع الحشوة.
- ربط الزوايا أفضل من جميع "المغلف". لذا لن يفتحوا ، ولن تخسروا جزءًا من الحشوة.
- بعد أن تغلق الحواف مع "الظرف" ،لا بد من سحبها إلى الوسط. القيام بذلك ليس ضروريًا ، لأنه في المتجر يمكنك غالبًا العثور على مثل هذه المنتجات - في شكل ظرف ، ولكن الوصفة التقليدية لـ khachapuri مع عجين الفطير ، الشائعة في البلدان الآسيوية ، تعني بالضبط شكل مستدير.
- بعد تثبيت المنتج ، يمكنك وضع طبقاته لأسفلالجدول يتأهل ويتدحرج شوبك. يجب أن تحصل على الكعك المسطح ، الذي يجب وضعه على صينية خبز مدهونة بالزبدة ووضعها في الفرن.
- يجب تسخين الفرن إلى 250 درجة. يقلى خاشابوري حوالي 20 دقيقة ، وهذا يكفي لصنع المعجنات ، ويتم ذوبان الجبن بالكامل.
- بعد 20 دقيقة نأخذ النتيجةمنتجات رودي ومنحهم بعض الوقت لتهدئة. لا تليين النفط. يجب أن تتحول إلى مقرمش من الخارج ، وناعمة بسبب الزبدة والجبن بالداخل.
كما ترون ، هذه وصفة لخشبوري مع الجبن منالمعجنات نفخة من السهل جدا لتنفيذ. هذا لا يعني استخدام بعض الأطعمة الغريبة، وإعداد كعكة بسرعة. في الحالة التي تكون فيها تحتاج لطهي الطعام بسرعة شيء لذيذ للضيوف khachapuri - اختيارا ممتازا، لأنهم ليسوا لذيذ فقط، ولكن أيضا وجبات صحية ويرجع ذلك إلى كمية كبيرة من الجبن.
