عدة وصفات ، وكيفية إعداد zrazy من اللحم المفروم مع البيض

إذا لم تعد الشورت التقليدية تبدو جيدة بالنسبة لكمغرور نوعًا ما ، إذا كنت تريد شيئًا جديدًا ولذيذًا ، فليس هناك ما يمكن فعله سوى إعداد zrazy باللحم المفروم والبيض. من لا يعرف - هذه هي شرحات مع حشو ، والتي يمكنك استخدام كل شيء الجودة التي قمت بتغطيتها في الثلاجة. ونظراً لحقيقة أنه من الممكن تغيير هذا الحشو إلى ما لا نهاية تقريباً ، فهناك احتمال ألا يحملك هذا الطبق على الإطلاق.

Zrazy مع البيض والخضر

يتم أخذ أي الخضرة ، ولكن الأكثر لذيذيتم الحصول عليه باستخدام قلم القوس. قبل إعداد زراز من اللحم المفروم مع البيض ، يجب أن تقوم بعملية الحشو نفسها. من الكستلة في هذه الوصفة ، لا يختلف الأمر عن ذلك: يتم وضع رطل من اللحم والبصل الكبير والخبز الأبيض. ويمكن أيضا أولئك الذين يرغبون إضافة اثنين من فصوص الثوم ، ولكن هذا هو الشخص الذي يحب ذلك. يتم قصف البيضة في الكتلة ، ويصب الملح مع الفلفل ، و vymeshivaetsya بجد. بالنسبة للحشو ، يتم طهي ثلاث بيضات وتقطيعها ، وتتكون مجموعة جيدة من الخضار المتشققة ، ويتم خلط كلا العنصرين. يمكن صب الحشوة ، إذا بدا لك أن الحشو غير مملح. يتم تشكيل الزرازات التالية: يتم حصاد اللحم المفروم ، ويتم صنع كعكة سميكة صغيرة منه ، وتوضع ملعقة من التعبئة على المركز ، ويتم لف الحواف. الحصول على شرحات مستطيلة. يتم غمس كل منها في بيضة مطبوخة ، مخبوز في فتات الخبز ويقلى في الزيت الخفيف لمدة عشر دقائق من كل جانب.

Zrazy مع الجزر والبصل والبيض

إذا كنت تعتقد أن الحشو السابق يبدو نوعًا مامتواضعة جدا، ونحن نقول لكم كيف لطهي zrazy من اللحم المفروم مع البيض والخضروات. سوف الحشو أن العبث لفترة أطول قليلا. بصلة كبيرة كما ناعما كما ينهار الممكنة، والمقلية التدليك جزرة كبيرة من عنصرين. يتم قطع اثنين من البيض حاد لذلك. سيكون من الجميل أيضا أن يصب قليلا من الشبت (مناسبة حتى المجفف)، ولكن لعدم وجود أحد يستطيع أن يفعل دون ذلك. الحشو لا يزال هو نفسه ، Cutlet. من جانب الطريق، واللحوم يمكن أن تؤخذ على أنها نوع واحد ولا مختلطة. يوصي مضيفة بخاصة الخنازير لحوم البقر، ويخلط مع الدجاج. على حد وصفه ووصف نصح zrazy استعداد للفة في الدقيق وتقلى بسرعة حتى تكتسب اللون البني، ثم وضعت على ورقة duhovochny، صب عليه نصف كوب من مرق الدجاج، ووضع قطعة صغيرة من الزبدة ويخبز في الفرن لمدة عشرين دقيقة. لذلك سوف تصبح zrazes أكثر عصاري أكثر من ذلك.

Zrazy مع الحنطة السوداء والبيض

عادة ما يكون الأساس مفروم - في جميع أصناف هذايتم طهي الأطباق على قدم المساواة. فقط التعبئة يختلف. ومع ذلك ، فإن وصفة لكيفية إعداد zrazy من اللحم المفروم مع البيض والحنطة السوداء ، وبعض الانحرافات من المسار القياسي بالفعل في مرحلة معالجة اللحوم. أولاً ، يُنصح بتناول اللحم البقري وعدم خلطه مع اللحم المفروم الآخر. ثانياً ، ليس الخبز الأبيض ، ولكن الخبز الأسود متشرذم وطباشير. الثالث ، في البصل المفروم يحك على مبشرة ، ثم الضغط على العصير في اللحوم. ولم يتم إعداد التعبئة على الإطلاق. عصيدة بسيطة بالنسبة لها لا يصلح. تغسل الحنطة السوداء وتصب في مقلاة مع زيت الزيتون. وضعت نفس الجزرة هناك. كلا المادتين مقلية جيدا. فقط بعد ذلك ، يتم سكب الماء المغلي في ، المزيج المملح ، يتخلله بنكهة الطماطم المجففة المفرومة. يتم إغلاق الغطاء - وبعد ربع ساعة يكون المكون الثاني للحشو جاهزًا. المقبل - على المدرفلة: لكل كعكة من forcemeat وضعت على ملعقة من العصيدة والبيض المفروم ، لفة الضفائر وتقلى في الزبدة المذابة.

الستائر المقعدة

هناك طريقة مثيرة جدا للاهتمام كيف لطهي الطعامzrazy من اللحم المفروم مع البيض في الفرن مع قشرة جبن حار و ruddy تتم عملية الحشو على النحو المعتاد ، ولكن الملء مع اختلافات. لذلك ، يتم غلي 4 بيضات (2 كيلوغرام من اللحم المفروم) ، ولكن ليس قطع ، ولكن فرك كبيرة وتخلط مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة الناعمة. يتم دهن الزرزات ، وضعت على صينية الخبز مدهون بالزبدة ووضع لمدة نصف ساعة في الفرن. ثم يتم إزالة الورقة ، كل لطخة مع ملعقة صغيرة من الخردل. تعود العلبة إلى المكان لمدة 20 دقيقة أخرى. النهج الأخير: لكل منتج وضع طبقة رقيقة من الجبن - ومرة ​​أخرى في الفرن حتى يذوب. لذيذ جدا ، وعصير وحاد!

Zrazy مع البيضة في multivark

هذا المطبخ الشعبي هو ، كما هو الحال دائما ، فيأعلى! في حالة تطوير نوع جديد من الطعام أكثر مما كان لن، كما zrazy طبخ اللحم المفروم مع البيض في multivarka حتى أسهل من على الموقد أو في الفرن. البيض لملء عشيقة يتقن بثقة هذه التقنية، ينصح فرك وتخلط مع الجبن المبشور جيدا. فطائر مصبوب أنشأت بالفعل وسيلة. ثم تصب في كوب Multivarki بعض النفط في ذلك لأغراض الطهي المقلية zrazy وضع (خمس دقائق على كل جانب) ومن ثم يتم تعيين وضع التبريد، والشؤون الاقتصادية أو شخصية أخرى ثم ح يمكن أن تمارس. مكفول نتيجة العصير ولذيذة.

Zrazy مع الفطر والبيض

يمكن تحضير اللحم المفروم لهم بشكل قياسي. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا التراجع عن التقاليد ، مع اتباع بعض الوصفات المختلفة. لذا ، يتم أخذ نصف كيلو من اللحم بواسطة بطاطس كبيرة ويفرك - سيكون بدلاً من الخبز المنقوع. يتم قطع المصباح الكبير إلى النصف. نصف قطعة يتم تقطيعها مع اللحم ، والثاني مفروم ناعماً ، مقلياً ومضافاً إلى الحشو الجاهز - لذلك ستصبح أي شرحات طرية. لنفس الغرض ، سكب ملعقتين من الحليب في ، vymeshivaetsya forcemeat بجد. قبل إعداد zrazy لحم مفروم مع البيض والفطر ، يجب أن يكون هذا الأخير المفروم ناعما والمقلية ، ما يكفي من غرام من مئات الفطرون لكمية محددة من اللحوم. يتم خلط البيض المسلوق مع شرائح الفطر. ملء الحشو مع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة الدهنية. قطعة صغيرة من الجبن يتم فركها بدقة ، يتم سحق ربع كوب من المكسرات في فتات ، وكلا المكونات مختلطة ، وتضاف إليها ملعقة صغيرة من الطحين - وهذا سوف يكون تقطيع. تتفتت الزرزات المصبوبة فيه وتفحم في زيت عباد الشمس. وبفضل المسحوق غير العادي ، تبين قشرة مقرمشة وجميلة.

بشكل عام ، يمكننا القول أن الطبق بسيط وسريع إلى حد ما - إذا كنت تعرف بالطبع كيفية تحضير الزرازات من اللحم المفروم والبيض. تعرض الصورة النتائج الفاتنة للجهود المبذولة.