البطاطا zrazy

كيف لطهي البطاطس zrazy؟ المكون الرئيسي للطبق هو البطاطا ، أو أن تكون أكثر دقة ، البطاطا المهروسة مختلطة بالدقيق. يمكن أن يكون الحشو إما لحم أو هزيل. لطهي الطعام ، يمكنك استخدام الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والجبن والبيض والفطر وأكثر من ذلك بكثير ، وهذا يتوقف على تفضيلاتك.

البطاطا zrazy

إعداد الحشوة: قطع البصل ناعما وتقلى في مقلاة. تغلي 2 بيض ، قشر وطحن. نمزج الشبت والبصل والبيض المفروم ناعماً ، حتى نتمكن من ملء الحشوة. ملحها.

تحضير العجين: تغلي كيلوجرام من البطاطا في الزي الرسمي. قشر من قشور ، تمر من خلال مفرمة اللحم. تصب في بطاطا البيض ، إضافة الملح و 80 غرام من الطحين. اخلط جيدا. على الطاولة من عجينة البطاطا لفة خارج دوائر صغيرة ، في وسط وضع الحشوة. يتم خياطة حواف الظلال بحيث يكون التماس في الوسط. اخرج مقلاة. تقلى البطاطا zrazy على كلا الجانبين. يجب تقديم الطبق مع القشدة الحامضة.

البطاطا مع zrazy لحم الخنزير

قشر وغلي نصف كيلو من البطاطا فيالمياه المملحة. ثم استنزافها ، والبطاطا قليلا لتجف على نار خفيفة ، وتمتد. سخن 100 مل من الحليب في قدر صغيرة واستخدمه لصنع الهريس. أضف زبدة زبدة 25 جم. يجب أن البطاطس المهروسة تتحول سميكة. تغلى 100 غرام من لحم الخنزير ، وتطور من خلال مفرمة اللحم. قشر ، قطع ناعما ويقلى البصل. امزجي مع اللحم المفروم ، ثم أضيفي إليه توابل الملح والمرق القليل. اخماد الحشوة لمدة 3 دقائق حتى لا تجف.

اهرسي البطاطا المهروسة واعجنيها في الخبز. في المركز لنشر التعبئة. تكون الحواف عمياء وتغلق الحشوة. يعطي زرازام شكلًا متطاولًا ، ولفه الدقيق. إزالة الطحين الزائد بحيث لا يحرق بها. سخن الزيت النباتي وأضيفي القليل من الكركم للون (لجعله أكثر تشبعًا). ثم استنزاف النفط ، وإزالة الرواسب ، وغسل المقلاة وتقلى zrazy على النفط ملون. مقبلات مع البقدونس.

البطاطا zrazy مع الجبن الصلب

اطبخي 3 بطاطس مقشرة ومغسولة. استنزاف الماء. الملح ، إضافة الكركم المطحون والهريس. عندما تبرد ، ضع 45 غرام من الدقيق والبروتين واخلط جيدًا.

على المبشرة بخير ، وفرك 120 غراما من الجبن. مزجها مع صفار ، denticle من الثوم المفروم والملح.

يرش الطاولة بالطحين ويصنع الكعك منهاعجينة البطاطا. في كل منهم وضع حشو الجبن. إغلاق الكعك ، وتشكيل zrazy. بسكين عريض يمنحهم شكل أكثر تواضعا. لفة في الدقيق وتقلى في الزيت النباتي. يرش فوقها الخضار والجبن المبشور. تقدم مع صلصة الفطر والقشدة الحامضة والمايونيز.

البطاطا، zrazy، ب، أخضر، البصل، أيضا، egg

يجب تنظيف كيلوغرام من البطاطس ، وتسخينها ، ثم سحقها بخلاط. سخن 50 مل من الحليب وصب في هريس. إضافة 60 غرام من الزيت والملح و 60 غرام من الطحين ، ومزج المكونات.

120 غ من البصل الأخضر يغسل ، مفروم ناعما ، ثم يطحن بالملح. يغلى 2 البيض المسلوق. طحنها وتخلط مع البصل و 50 غ من الأرز المسلوق.

اصنعي نقاطًا صغيرة من عجينة البطاطس ، وضع حشوة البصل في مركزها. قم بتوصيل الحواف. التفاف في الدقيق ، وتقلى في الزيت النباتي.

بطاطس البطاطا زرازي

اغلِ واحد ونصف كيلوجرام من البطاطس في الزي الرسمي. يهرس فورا في البطاطس المهروسة. نقطع البصل 1 ، صر 1 الجزر ، ويقلى في الزيت النباتي ويضاف إلى البطاطا. يرش الملح والفلفل والتوابل. ضع 100 غرام من الطحين وقلب جيدا. لفة العجين في النقانق وقطع إلى أجزاء.

تحضير التعبئة: تقلى 2 المفروم والبصل والباليه على مبشرة الخشنة 2 الجزر. الاختلاط مع 500g من الفطر المسلوق. عدة دقائق إطفاء، إضافة الفلفل والثوم المعمر 2 و الملح ثم مطبوعة في الخلاط.

من كل جزء من الاختبار ، قم بعمل فطيرة لوضع الملء عليها. شكل zrazy ، حواف zashchipnuv وإغلاق التعبئة. لفة في zrazy الدقيق ويقلى لهم في مقلاة.