العجين لأنابيب الرقائق مع الحليب وبدونه
ربما الجميع سعداء بمثل هذه الحلوى الحلوة مثل نوافير الرقاقات. تناول الطعام والاستمتاع بطعمها غير المسبوق ، لا نخمن حتى أنه يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
العجين لأنابيب الرقائق
من أجل إعداد مثل هذا المنزل الحلو ،تحتاج إلى صنع عجين للأنابيب. هذا هو الجزء الأكثر أهمية في هذه العملية. تذكر أن العجين لفات رقاقة يجب أن يكون دائما السائل اللزج أو لنشر بالتساوي على السطح من الحديد الهراء. هذا سيعطيك الفرصة للحصول على ورقة رقيقة. وينقسم أنابيب العجين إلى نوعين: تلك التي تشمل الحليب، واحد الذي هو غائب. دعونا نعتبر كل واحد منهم.
- البيض - ثلاث قطع.
- السكر - كوب ونصف.
- الحليب ونصف كوب.
- المارجرين - مائتان وخمسين غراما ؛
- الطحين - ثلاث أكواب.
- الفانيلين - واحد الكيس.
كيفية تحضير العجينة لمواسير الويفر مع الحليب
أولا ، تغلب على البيض مع السكر. في هذا الخليط ، إضافة الحليب والسمن المذاب. التحريك ، يدخل تدريجيا الدقيق ، الفانيليا قليلا. جرب العجين. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الحلوى ، فقم بزيادة كمية السكر. دع العجين يقف قليلا. في حين أن خليطنا يستريح ، نسخن حديد الوافل جيداً. بعد ذلك ، اسكب العجين على جانب واحد بملعقة ، واضغط على الجانب الآخر واخبزي لمدة دقيقتين. ثم اخرج طبقة رقاقة الويفر وتحويلها على الفور إلى أنبوب ، في حين الساخنة. يمكنك تحريك الأنابيب الناتجة حسب تقديرك. أكثر أنواع الحشوات شيوعًا: حليب مكثف بالمكسرات والكريمة والبروتينات.
لإعداده سنحتاج إلى:
- الزيت أو المارجرين - مئتان غرام ؛
- البيض - خمس قطع.
- طحين - كوب واحد
- السكر - كوب واحد.
إعداد
اخفقي البيض وأضفه ليس ساخناً جداًزبدة ذائبة. ثم يضاف السكر والدقيق تدريجيا ، وتخلط جيدا. لا ينبغي أن يكون عجينة سميكة. مبدأ التحضير هو نفسه كما في الوصفة السابقة: صب العجين على صحن الخبز ، وأنواع الخبز والشكل.
يوم من الأنابيب رقاقة
نعم ، لم تحلم! يحتفل الأميركيون بهذا العيد في 24 آب. دعنا أيضا نؤيد مثل هذا التقليد الرائع وسننظم مهرجانًا لرقاقة الويفر مرة واحدة في السنة على الأقل ، خاصة وأنكم ستتعلمون كيفية صنع عجينة لنبائط الويفر بمساعدة الوصفات المذكورة أعلاه.
