التغذية اللازمة لالتهاب المعدة: المبادئ الأساسية

الإيقاع الحديث للحياة يجعلنا باستمرارتسريع الحركة. بسبب قلة الوقت ، لدينا فنجان من القهوة القوية ، السندويشات الخفيفة في مكان العمل ، نسيان وجبة كاملة ، وفي المساء نسمح لأنفسنا بجزء كبير من الأطعمة الدهنية الثقيلة. هذا النظام الغذائي هو في كثير من الأحيان سبب الأمراض المختلفة. التهاب المعدة هو واحد منهم. التغذية السليمة مع التهاب المعدة هي أساس العلاج. التهاب المعدة حاد ومزمن. كقاعدة عامة ، فإن سبب التهاب المعدة الحاد هو تناول الطعام مع مسببات الأمراض ، ويمكن أن يشير التهاب المعدة أيضا إلى وجود عدوى حادة أو اضطرابات استقلابية.

التغذية لالتهاب المعدة: قائمة للمرض الحاد

الصيام هو المرحلة الأولى من النظام الغذائي مع المرض. بناء على توصية من الطبيب ، يمكنك شرب الشاي غير المحلى والماء المغلي. بعد اختفاء الألم الحاد ، ينصح المريض بإعطاء مرق اللحم قليل الدسم. يمكنك أيضًا طبخ الأرز أو مرق الشعير ، يُسمح له بتقديم الخبز المحمص من رغيف عادي. بمجرد أن تصبح أحاسيس الألم أقل ملحوظة ، يمكن توسيع نظام غذائي للمريض. بعد التشاور مع الطبيب ، يمكنك إضافة البيض المغلي ، عصيدة السميد ، هلام الفاكهة إلى الحساء الخفيف.

بعد بضعة أيام ، والشعوريبدأ المريض بتحسن ملحوظ ، يمكنك إدخال هريس من الخضار (اليقطين والجزر والسبانخ) في الحصص ، واللحم المسلوق ، والبطاطا المهروسة ، والبطاطا المهروسة. توسيع القائمة تدريجيا ، يمكنك العودة إلى وضع الطاقة المعتاد. ومع ذلك ، لفترة طويلة ، ينبغي تجنب الأطباق المقلية ، والدهنية والتوابل ، والتوابل والخللات.

مستقرة التغذية الفقيرة ، العاديةالإجهاد ، والعادات السيئة ، والاستخدام غير المنضبط للأدوية - كل هذا يمكن أن يؤدي إلى شكل مزمن من التهاب المعدة. التغذية من أجل التهاب المعدة المزمن يعتمد على نوع من إفراز المعدة. يمكن تقليل الحموضة أو زيادتها.

التغذية لالتهاب المعدة مع حموضة عالية

إن خفض حموضة عصير المعدة هو المهمة الرئيسية في العلاج. لهذا ، ينبغي تجنب ثلاثة أنواع من التهيج:

1. الميكانيكية. ومن الضروري الامتناع عن تناول الطعام مع نخالة (اللفت، واللحوم الخشنة والخبز مع الفجل، هذا المزيج) ومن الأطعمة المقلية في الزيت.

2. الكيميائية. من الضروري الحد من تناول المنتجات الغذائية التي تثير إفراز المعدة: الخبز الأسود ، والمرق المشبع ، والملفوف ، والكحول ، والبن ، والحمضيات.

3. الحرارية. لمنع تهيج المريء ، يجب أن تستبعد استخدام الأطعمة الباردة والساخنة.

النظام الغذائي مع زيادة الحموضة: اللحوم الخالية من الدهون. أسماك النهر المأكولات البحرية. عجة البيضوي؛ الحليب. الحبوب (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان) ؛ الخضار والفواكه المهروسة.

التغذية لالتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة

لتطبيع عمل المعدة ، فمن الضروري ضمان الإنتاج الكافي لإفراز المعدة. للقيام بهذا ، اتبع ما يلي

التوصيات:

• طعام شامل مضغ ؛

• مدة تناول الطعام - 30 دقيقة على الأقل ؛

• لتحفيز إفراز قبل الأكل فمن المستحسن استخدام المياه المعدنية.

• استخدام اللحوم قليلة الدسم.

• الاستخدام المعتدل للخضراوات والفواكه غير اليفية ؛

عند علاج التهاب المعدة يجب الالتزام بهالوجبات العادية: من الضروري تقديم ما لا يقل عن 4-6 وجبات أساسية في اليوم ، ويجب ألا تتجاوز فترات الراحة 2-3 ساعات. تساعد التغذية العقلانية مع التهاب المعدة ليس فقط للتخلص من أعراض الألم ، ولكن أيضا لمنع التفاقم اللاحق.