زبدة البندق: جيدة وسيئة

منذ العصور القديمة ، لا تعرف طرق مختلفة لاستخراج النفط ، ليس فقط من النباتات والفواكه ، ولكن أيضا من المكسرات. وبطبيعة الحال ، فإن هذا النفط يتمتع بتركيبة ثرية ، ويرجع ذلك إلى ارتفاع الطلب عليه.

وتجدر الإشارة إلى أن زيت الجوز يختلفالخصائص نكهة من النبات، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة. كما شملت في هذا المنتج تتضمن والأحماض غير المشبعة (اللينوليك، ينولينيك)، والفيتامينات (A، B، C، E، F) والعناصر النزرة (اليود والزنك والكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والمغنيسيوم)، ونشطة بيولوجيا المواد. كل هذا له تأثير مفيد على جسم الإنسان.

بسبب الطعم اللطيف الذي يمتلكهزيت الجوز ، يتم استخدامه في الطبخ عند طهي أطباق مختلفة. على سبيل المثال ، أكثر الخيارات شيوعًا هي تعبئة السلطة النباتية ، وإعداد الوجبات الخفيفة الباردة ، والخبز ، والمواد الخام للطهي أو القلي ، إلخ.

لكن هذا جانب إيجابي واحد فقطمتأصل في زيت الجوز. تجدر الإشارة إلى أن زيت الجوز يستخدم على نطاق واسع لعلاج والوقاية من العديد من الأمراض. الشيء الرئيسي هو أن تأخذ بعين الاعتبار بعض الفروق الدقيقة التي يمكن أن تؤدي إلى النتيجة المعاكسة للعلاج. أولا وقبل كل شيء ، هو مستودع من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، والتي سبق ذكرها أعلاه. هذه التركيبة الغنية تسمح بتقوية جهاز المناعة البشري وتثبيت عمل الأنظمة والأجهزة الداخلية.

خذ زيت الجوز. المراجعات حوله جيدة جدا ، حيث يمكن وضع هذا المنتج في المقام الأول في محتوى فيتامين إي. وهو فعال للاستخدام في فترة الشفاء وإعادة التأهيل للمريض بعد الأمراض الخطيرة ، لأنه يساعد على تحسين واستقرار العمليات الأيضية في الجسم ، التعديل. أيضا زيت الجوز يؤثر سلبا على حالة الجلد ، كما أن له تأثير مضاد للالتهابات. يقترح وجود هذه الخاصية استخدام في العمليات الالتهابية وحروق الأغشية المخاطية والجلد.

وتجدر الإشارة إلى أن زيت الجوز في الجسم المعادل المواد المسببة للسرطان الضارة ، والتي هي سبب السرطان ، ويزيد من مقاومة التعرض للإشعاع.

إذا كنت تتناول زيت البندق بانتظام ،يمكن منع العديد من أمراض القلب. في الوقت الحالي ، يشتهر استخدام النفط بأمراض الأوعية الدموية والسكري واضطرابات الكبد والكلى.
كما لا يمكنك أن تفشل في ملاحظة فوائد زيت الجوزالتجميل. غالبًا ما يكون جزءًا من الوصفات والمنتجات المختلفة التي تعمل على إزالة التجاعيد بشكل فعال ، وتنعيم جلد الوجه واليدين ، وتعزيز السمرة ، وما إلى ذلك.

بطبيعة الحال ، فإن العيب الرئيسي للنفط البندقهي تكلفتها العالية ، لأن تصنيعها عملية تكنولوجية معقدة نوعًا ما ، والتي ترتفع بسببها تكلفة المنتج.

يمكن أن تسبب الضرر من زيت الجوزسوء الاستخدام. على سبيل المثال ، يجب أن لا تأخذها في شكل مزمن من التهاب القولون وأمراض الأمعاء الحادة ، مع زيادة معدل تجلط الدم. أيضا مع الحذر يجب أن تؤخذ لأولئك الذين يعانون من الحساسية للأغذية. هذا يرجع إلى حقيقة أن في حبات الجوز يحتوي على كمية كبيرة بما فيه الكفاية من البروتين ، والتي يمكن أن تسبب طفح جلدي على الجلد. لذلك ، لا ينصح بذلك دون استشارة أخصائي للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الجلدية (التهاب الجلد ، الصدفية ، الأكزيما). انتبه إلى حقيقة أن المكسرات هي منتج عالي السعرات الحرارية ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن مع استهلاك غير محدود.