كيفية جمع الفطر: نصائح لجامعي الفطر

يوم صيفي دافئ ، وبرودة غابة ظليلة ،شبكة الطيور غير المرئية وأشعة الشمس تشق طريقها عبر التاج الأخضر. كم هو مبهج في مثل هذه البيئة للانخراط في "الصيد الهادئ" ، كما يسمى جمع الفطر! لكن كل عمل له حكمته الخاصة. حتى هنا ، حتى لا تضر الطبيعة ونفسك ، تحتاج إلى معرفة كيفية جمع الفطر بشكل صحيح ، ما أن تأخذ معك إلى الغابة وكيفية التمييز بين اكتشاف مفيد من واحدة خطرة.

الوقت الأكثر إنتاجية هو نهاية الصيف(أغسطس) وبداية الخريف (سبتمبر). في حالة مرور المطر الدافئ ، تزداد احتمالية عدم رجوعك من الرحلة مع سلة فارغة. الفطر في هذا الوقت تظهر بكميات ضخمة. ولكن ، من خلال البحث ، من الضروري تذكر بعض ميزاتها المهمة. بادئ ذي بدء ، هم قادرون ، مثل الإسفنج ، على استيعاب جميع العناصر من البيئة ، بما في ذلك تلك الضارة للبشر. لذلك ، ينصح جامعو الفطر من ذوي الخبرة في مسألة المكان الأفضل لجمع الفطر ، بالابتعاد عن المدينة ، من المنشآت الصناعية والطرق السريعة إلى الغابات النظيفة بيئيًا. كما أنه من الضروري تجنب مسارات السكك الحديدية. الخيار الأفضل هو الغابة خارج حدود المدينة.

المبتدئين في "الصيد الهادئ" يواجهون صعوبات ، لامعرفة كيفية حصاد الفطر بشكل صحيح وكيفية تجهيز لارتفاع في الغابة. لتذهب أفضل عند الفجر. ينصح الأشخاص ذوي الخبرة بارتداء الأحذية ، والسترات الواقية من الرصاص والقبعة التي يجب حملها. هذا سوف يحمي ضد الرطوبة اللدغة الحشرات والعث. من الأفضل أخذ دلو أو سلة من الخوص. في مثل هذه الحاوية ، لن يعاني الفطر ولن ينكسر. لا يمكنك وضع الفطر في أكياس السيلوفان. أولا ، يمكن أن تنهار بسرعة ، وثانيا ، هناك خطر من تطوير البكتيريا السامة.

من ذوي الخبرة "الصيادين" في الدورة ، على النحو الصحيحجمع الفطر ، ودائما تأخذ سكينا معهم. بمساعدته ، يمكنك قطع الهدايا بعناية فائقة. على العكس من ذلك ، هناك ببساطة طرق غير مسموح بها. على سبيل المثال ، لا يمكن جمع الفطر بمساعدة مكابس صغيرة. بعض الناس يمارسون هذه الطريقة عند البحث عن فطر جاف. يختبئ تحت الأرض. في هذه الحالة ، يتم كسر المايسيليوم ، وفي العام المقبل لا تنمو الفطريات بعد الآن. أيضا ، فإنه ليس من المجدي أن يلوي لهم لنفس السبب ، إذا نسي سكين فجأة في المنزل. أشعل النار بعناية في أوراق الشجر والعشب بعصا قرن.

معلومات حول أي الفطر يمكن جمعها ،يمكن العثور عليها في الكتب المرجعية. يكفي سرد ​​بعض الخصائص الأساسية لهذه الهدايا من الطبيعة ، والتي تستحق الاهتمام بها. بادئ ذي بدء ، يمكنك جمعها فقط إذا كان هناك يقين دقيق. في أدنى شك ، من الأفضل رفض البحث. يمكن للفطريات غير المعروفة أن تكون سامة. لا تضع في سلة الخاص بك عينة فاسدة أو دودة التالفة. طريقة التحقق بسيطة للغاية. يكفي أن ننظر تحت غطاء المحرك وقطع ساقه.

معرفة كيفية حصاد الفطر بشكل صحيح ،لا يكفي. لا يتم الاحتفاظ بها لمدة طويلة ، فقط ساعتين أو ثلاث ساعات. لذلك ، بعد العودة من الغابة مباشرة ، يجب إعادة تدويرها: تنظيفها وغسلها. ينصح بعض نقع - النمش ، والفطر. البعض الآخر - يغلي (الزيتي والأبيض ، chanterelles ، boletus ، الخ).