جولاش في multivarquet: سريع وشهية
غولاش من لحم الضأن ولحم البقر أو لحم الخنزيرطبق تقليدي من المطبخ الهنغاري. على الرغم من حقيقة أن الروس يعتبرونها هي الدورة الثانية ، في هنغاريا يتم تقديم هذا الطبق كحساء. في الوقت الحاضر ، تحظى غولاش بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم ، بما في ذلك روسيا. إذا كنت محدودة للغاية في الوقت المناسب ، ولكنك ترغب في إرضاء عائلتك بتناول طبق لذيذ وعطارة وشهية ، فإننا نقدم وصفة لطهي الغولاش في متعدد المتغيرات.
أولا تحتاج إلى إعداد المنتجات الضرورية:
الطماطم (البندورة).
بصل كبير.
اثنين من الجزر المتوسط الحجم.
البطاطا (ما يكفي ل 6 قطع).
زيت نباتي (غير مكرر).
1 كغم من اللحم (يمكن أن يكون لحم الخنزير أو اللحم البقري أو لحم الغنم).
أعشاب طازجة أو مجففة.
فلفل أحمر أو أخضر.
الثوم (زوج من denticles).
أي التوابل ، ورقة الغار ، قليل من الملح.
عندما يتم العثور على جميع المكونات المذكورة أعلاهفي متناول اليد ، يمكنك البدء في طهي الغولاش في متعدد المتغيرات. نحن نأخذ اللحوم المعدة مسبقاً ، ثم نفرغها جيداً بماء الصنبور ، ثم نقطعها إلى مكعبات كبيرة. صب قليلا من الزبدة في وعاء multivach ومن ثم وضع اللحم هناك. نختار وضع التشغيل "الخبز". اضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة.
لنبدأ في تحضير الخضار. يجب غسل الجزر وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. يتم تنظيف البصل والثوم ، ثم يتم قطعهما قدر الإمكان. بمجرد ملاحظة أن اللحم قد تحمر ، يمكنك إضافة البصل والثوم والجزر. حتى جولاش في متعدد المتغيرات سوف تتحول عطرة والشهية. أما بالنسبة للطماطم، ثم يمكنهم طحن سكين، والسوط في خلاط أو اللحم المفروم. اختر الطريقة التي تعتقد أنها الأكثر ملاءمة.
بعد الجزر ، البصل والثوم مقلية ،لهم إضافة الطماطم الملتوية. نحن نسكب على الأقل 1.5-2 ليتر من الماء (حار بالضرورة). ضع البطاطس في المرق. أغلق وعاء الطهي المتعدد بإحكام ، وحدد وضع التشغيل "Quenching" واضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة. في نهاية هذا الوقت ، من الضروري صب الفلفل الحلو في قدر ، وقطع إلى أجزاء. يمكنك الملح وإضافة التوابل المفضلة لديك. مرة أخرى ، حدد وضع "Quenching" على الجهاز ، قم بتعيين وقت الطهي إلى 40 دقيقة. Goulash في multivarquet جاهز تقريبًا. رشها مع الأعشاب الطازجة أو المجففة. ولكن ليس من الضروري تقديم الطبق مباشرة بعد تحضيره. يجب أن تبقى لفترة من الوقت تحت الغطاء المغلق.
يتم الحصول على أقل من اللوز غولاش في متعدد المتغيرات معباستخدام لحم الدجاج. من المنتجات سوف تحتاج إلى الفلفل الحلو ، والفلفل الحلو ، ومعجون الطماطم ، والدقيق ، والجزر ، 1 كغم من الدجاج والبصل والتوابل. يتم تقطيع البصل والجزر إلى قطع صغيرة ثم يتم تقطيعها إلى مقلاة لتحميصها لاحقاً. قطع لحم الدجاج إلى قطع ، وخلطها مع الدقيق ووضعها على وعاء متعدد. يقلى لمدة 15 دقيقة. يضاف هنا معجون الطماطم والفلفل الحلو وقطع الفلفل إلى شرائح وقليل من الملح. صب 1 لتر من الماء ، كل هذا المزيج بعناية. اختر الوضع "التلويح البطيء" ، ضع المؤقت في 1:45. طبقنا جاهز للخدمة. كطبق جانبي ، يمكنك طهي المعكرونة أو الأرز طويل الحبة أو البطاطس المهروسة.
