كيف لطهي كب كيك مع مانغا؟
لقد اعتاد الإنسان على السميد منذ طفولته. يمكن اعتبار هذا المنتج ، المصنوع من حبوب القمح ، مثاليًا للتغذية ليس للأطفال فحسب ، بل للبالغين أيضًا. يتم إعداد العديد من الأطباق اللذيذة والصحية منها ، مثل الحبوب والشوكولاتة والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة. وهناك أيضا وصفات مثيرة للاهتمام والتي يمكنك صنع كب كيك لذيذ مع مانغا.
كعكة لذيذة
عدد الوصفات المتعلقةالكعك الخبز ، فقط مذهلة. واحدة من أكثر الخيارات شيقة في نفس الوقت هي كب كيك مع مانغا. إعداده ، كقاعدة عامة ، لا يستغرق الكثير من الوقت.
ولأغراض العمل ، قد تحتاج إلى المكونات التالية: للحصول على كوب من السميد نفس الكمية من القشدة الحامضة (20٪) والسكر ، ونصف كوب من دقيق القمح ، 3 بيضات دجاج وكيس من مسحوق الخبيز.
عادة ما يكون إعداد كب كيك مع مانغا كالتالي:
- أولا ، تحتاج إلى صب الردف في وعاء منفصل.
- ثم صبها مع الكريما الحامضة واخلطها لمدة 60 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ المانغا قليلاً.
- البيض لطحن جيدا مع السكر وإضافتها إلى الحبوب المعدة.
- أضف الطحين مع مسحوق الخَبز وصنع الدفعة النهائية.
- صب العجين في شكل مدهون وإرسالها إلى الفرن للخبز. يجب أن تكون درجة الحرارة هناك 175 درجة.
بعد 50 دقيقة ، ستكون كعكة الموفينية جاهزة. يمكن استخراجها من الفرن وزينت في الإرادة.
أبسط نسخة
يجب القول أن أبسط منتج حليب حامض يستخدم في أغلب الأحيان لصنع الفطائر. هذا هو السبب ، في معظم الحالات ، يتم عمل كب كيك مع مانغا والكفير.
كما تتغير مجموعة المنتجات في هذه الحالة قليلاً: تحتاج إلى تناول بيضتين طريقتين لتناول كوب من السكر ونصف كوب من المانغا والكفير ونصف كوب (100 غرام) من الزبدة.
في هذه الحالة ، ستكون تقنية المعالجة كما يلي:
- أولا في الكفير ، تحتاج إلى إضافة قليل من الملح ، ثم ملء السميد وترك لمدة 30 دقيقة.
- يخفف الزيت قليلاً ثم يدلك بالسكّر.
- على نحو منفصل ، تغلب على البيض في رغوة رائعة.
- قم بتوصيلهم بخليط الزيت.
- يجب أن يتم جمع المنتجات نصف المصنعة في طبق واحد ويعجن بعجين سائل قليل.
- نقلها إلى القالب وإرسالها إلى الفرن لمدة 50-60 دقيقة. يجب ضبط درجة الحرارة على 160 درجة.
إذا كنت ترغب في صنع كب كيك غير عادي معالمانجو والكفير ، ثم يمكنك نشر عدة قطع من الفواكه المختارة على سطحه قبل دقائق قليلة من نهاية الخبز. بالنسبة للإصدار القياسي ، قم برشها بمسحوق.
منتج غذائي
اتضح أنه ليس من الضروري أن يكون هناك بيض في المنزل لصنع الكعك اللذيذ مع المانجا. وصفات هذا الخيار مختلفة جدا.
على سبيل المثال، يمكنك أن تأخذ الجزء الأسهل: 125 غراما من الزبدة أو السمن على كوب واحد من الدقيق والسكر والسميد واللبن وملعقة صغيرة من صودا الخبز (مروى الخل) و 100 غراما من الزبيب.
سيكون الإجراء في هذه الحالة كما يلي:
- أولا، كالعادة، من الضروري أن يصب اللبن السميد ويترك ينقع لمدة نصف ساعة.
- أضف المكونات المتبقية (باستثناء الفواكه المجففة) وعجن العجين المتجانس بلطف.
- أعرض الزبيب وتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.
- املأ الخليط بالشكل وأرسله إلى الفرن. يمكن جعل درجة الحرارة أكثر. 200 درجة ستكون كافية.
لصنع قوالب صغيرة خاصة ، يستغرق الأمر 30 دقيقة فقط ، ولعدد كبير - 40 على الأقل. وعلى أي حال ، يكون الاستعداد أفضل من خلال فحصه باستخدام مسواك ، مما يخترق القشرة بالقرب من المركز.
مع إضافة الشوكولاتة
يدعي خبراء الطهي أن الفطائر على المانجا والكفير- هذا هو الخيار الأكثر خصوبة للتجارب. العجين المحضر يرتفع بشكل جيد ويتم خبزه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام جميع أنواع المنكهات. خذ على سبيل المثال ، الشوكولاته. لإعداد علاج غير عادي ، ستحتاج إلى:
اثنين كوب زبادي (أو اللبن الرائب) ونصف كوب من السميد والسكر، 1 بيضة، و 100 غرام من السمن، 12 غرام الصودا الزجاج الدقيق قليلا فانيليا و 50 غراما من الكاكاو.
تختلف طريقة التحضير في هذه الحالة قليلاً:
- المخفف مونك في نصف عدد من اللبن ويترك لمدة نصف يوم (12 ساعة).
- بعد مرور الوقت ، أضف السكر والبيض والفانيليا.
- في الكفير المتبقي ، يغطّي الصودا ويترك لمدة 30 دقيقة.
- بعد أن يبدأ في الفقاقيع ، أدخل المارجرين المذاب والكاكاو. اخلط جيدا.
- الجمع بين كلا الخليتين وإضافة الدقيق. العجين تبين أن لون الشوكولاته لطيفة.
- انشرها على قوالب سيليكون وأرسلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
الكعك الجاهز للحلويات سيكون إضافة لطيفة للشاي.
